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市面上的五穀你都認識嗎？它們各有什麼樣的營養和功效？
五穀各有什麼樣的飲食宜忌？如何料理五穀才能適當攝取所需的營養呢？
打開本書，您將會有全新的認知。
作者簡介
李敏
畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長。
以傳統醫藥學、養生學為基礎，參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料，結合了現代醫學、營養學的研究成果做一個總結，只要善用食材，瞭解食材特點，將能改善身體不適，進而擁有健康的身體。
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