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本書共分三篇(二十章)。第一篇為化妝品的基礎理論：較詳細地論述了皮膚、毛發和牙齒科學，增溶和微乳狀液、乳狀液理論，化妝品流變學，防腐與抗氧，香料香精等。第二篇較全面系統地介紹了護膚類、美容類、發用類、香水類，特殊用途化妝品以及口腔衛生用品的配方理論和參考配方等。第三篇論述了乳劑類、液洗類、水劑類、氣溶膠類、粉類化妝品和牙膏的生產工藝、設備及質量控制，化妝品生產用水及生產過程的衛生管理等。 本書內容豐富，論述較詳細，兼備理論性和實用性。可供從事化妝品研究、開發、生產和管理的科研人員和工程技術人員閱讀，也可作為高等院校專業教材和教學參考書。
目次
緒論 一、化妝品的定義及作用 二、化妝品的分類 三、展望 第一篇 化妝品的基礎理論 第一章 化妝品與皮膚、毛發和牙齒科學 第一節 化妝品與皮膚科學 一、皮膚的結構 二、皮膚的生理作用 三、皮脂膜和天然調動濕因子 四、皮膚的顏色 五、面部皮膚常見疾患及預防 六、皮膚的老化及其保健 第二節 化妝品與毛發科學 一、毛發的組織結構 二、毛發的生長 三、毛發的化學組成和結構 四、毛發的化學性質 五、頭發常見疾患及預防 六、頭發的護理 第三節 化妝品與牙齒科學 一、牙齒及其周圍組織的結構 二、牙齒的發育 三、常見牙病 四、牙病的預防 第二章 乳狀液理論 第一節 乳狀液的物理性質 一、質點的大小 二、濃度 三、乳狀液的黏度 四、乳狀液的電性質 第二節 乳狀液類型的測定及其影響因素 ……
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