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大娘水餃、真功夫、和合谷、面點王、馬蘭拉面、麗華快餐……15家中國快餐領袖品牌的老板講述創業歷程。資深專家狗屁一點評企業成功秘訣,為欲創業者指點迷津。 當前,中國快餐和餐飲發展已經進入了品牌擴張和品牌提升的新階段。從書中推出的快餐品牌企業的案例中,我們可以清楚地了解和感受到他們從品牌培育到品牌價值提升和內涵積累的歷程。品牌的簡單和直接解釋是用以識別企業與競爭對手相區別的一種名稱、符號、圖案或標記。但是,品牌更是一個企業競爭力的象征,品牌的核心價值才是企業品牌的精髓,是品牌資產的源泉。 本書中推出的品牌
目次
序 走向品牌之路
第一章 王者風范
第二章 鶴舞九天
第三章 在“勢場”上舞蹈
第四章 一碗面條打天下
第五章 彰顯英雄本色
第六章 窮人的老板
第七章 心中的太陽
第八章 寶鋼餐飲管理鑄金
第九章 叱吒風云上海灘
第十章 舌尖上的舞者
第十一章 團膳航母的世紀之旅
第十二章 一生只做“一碗面”
第十三章 日出“麗華”紅勝火
第十四章 馬蘭拉面的生命線
第十五章 圓夢在“老家”
附錄一 中國快餐聯盟簡介
附錄二 中國快餐品牌企業名單
后記
第一章 王者風范
第二章 鶴舞九天
第三章 在“勢場”上舞蹈
第四章 一碗面條打天下
第五章 彰顯英雄本色
第六章 窮人的老板
第七章 心中的太陽
第八章 寶鋼餐飲管理鑄金
第九章 叱吒風云上海灘
第十章 舌尖上的舞者
第十一章 團膳航母的世紀之旅
第十二章 一生只做“一碗面”
第十三章 日出“麗華”紅勝火
第十四章 馬蘭拉面的生命線
第十五章 圓夢在“老家”
附錄一 中國快餐聯盟簡介
附錄二 中國快餐品牌企業名單
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