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中國人吃補習慣由來已久,但傳統燉補藥膳非雞即鴨,進補之餘也吃進大量脂肪與熱量,難免越吃越胖。尤其對身體普遍「三高」─高血壓、高血脂、高普林的現代人來說,更是潛藏著越補身體負擔越重的危機。
中醫師吳明珠改變大魚大肉的傳統食補觀念,以自然蔬果做主角,配合捕氣的中藥材燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭,端上高鐵、多蔬的現代素補好菜。全書依照身體不同部位與機能分為九大單元,讓人輕輕鬆鬆從頭補補到腳!
中醫師吳明珠改變大魚大肉的傳統食補觀念,以自然蔬果做主角,配合捕氣的中藥材燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭,端上高鐵、多蔬的現代素補好菜。全書依照身體不同部位與機能分為九大單元,讓人輕輕鬆鬆從頭補補到腳!
作者簡介
吳明珠醫師
現任台北市立中興醫院中醫科主治醫師
台北市立婦幼醫院特約中醫師中醫婦科醫學會理事
中醫臨床醫學會監事
現任台北市立中興醫院中醫科主治醫師
台北市立婦幼醫院特約中醫師中醫婦科醫學會理事
中醫臨床醫學會監事
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