滿額折
人民幣定價：39 元
定價
：NT$ 234 元優惠價
：87 折 204 元
絕版無法訂購
商品簡介
目次
商品簡介
生物工藝學，又稱生物技術，近年來發展迅猛，新技術、新概念、新思維層出不窮。為了跟上時代步伐，作者對原有的《生物工藝學》作了較大的改進，主要加強原理的闡述，并以系統生物學中各種組學的概念，從整體去分析生物過程的原理，利用多尺度的理論與多參數關聯分析方法去解決過程的實際問題。本書分為上、下兩冊，上冊含生物過程原理與生物物質分離和純化原理兩篇共24章，涵蓋了從菌種篩選、育種、發酵、動植物培養、活性物質的提煉與精制等新技術與新概念。本書適合有關生物(工程)技術專業的本科生、研究生和研究生產單位的技術人員使用。
目次
第一篇 生物過程原理
1 生物技術概論
2 菌種來源，生物活性物質的篩選和菌和保藏
3 新技術育種原理及其進展
4 基因工程原理
5 代謝調控
6 培養基
7 種子擴大培養
8 培養技術過與過程建模
9 發酵工藝監控
10 酶與細胞的固定化技術及其應用
11 蛋白質組學及其在微生物研究中的應用
12 動物細胞培養
13 植物細胞培養
第二篇 生物物質分離和純化原理
14 下游加工過程概論
15 發酵液的預處理和固液分離方法
16 細胞契碎與非選擇性蛋白分離
17 沉淀法
18 膜分離過程
19 溶劑萃取，兩水相萃取法
20 離子交換法
21 吸附法與色層分離
22 電子分離法
23 蛋白質的分離與純化
24 結晶與干燥
1 生物技術概論
2 菌種來源，生物活性物質的篩選和菌和保藏
3 新技術育種原理及其進展
4 基因工程原理
5 代謝調控
6 培養基
7 種子擴大培養
8 培養技術過與過程建模
9 發酵工藝監控
10 酶與細胞的固定化技術及其應用
11 蛋白質組學及其在微生物研究中的應用
12 動物細胞培養
13 植物細胞培養
第二篇 生物物質分離和純化原理
14 下游加工過程概論
15 發酵液的預處理和固液分離方法
16 細胞契碎與非選擇性蛋白分離
17 沉淀法
18 膜分離過程
19 溶劑萃取，兩水相萃取法
20 離子交換法
21 吸附法與色層分離
22 電子分離法
23 蛋白質的分離與純化
24 結晶與干燥
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。