奶牛無公害高產養殖關鍵技術問答（簡體書）

隨著經濟的持續增長和人們生活水平的提高，乳業作為我國一個新興的“朝陽產業”步人了快速發展的軌道。1999～2006年，我國奶牛存欄數從463．3萬頭增加到1363萬頭，人年均占奶量從7．3千克增加到25．0千克。2006年，我國奶類總產量達3302萬噸，比2005年增長15％，超過俄羅斯、巴基斯坦，僅次于印度和美國，位居世界第3位。乳業的發展不但有利于改善中國居民的膳食營養結構，而且對增加農民收入、優化農業產業結構也有重要意義。然而，奶牛養殖是發展乳業的基礎與根本，是乳品企業的核心競爭力所在。
當前我國奶牛生產上普遍存在養殖規模小、集約化程度低，粗飼料種類單一，營養不平衡，奶牛品種質量差，衛生條件差等問題，這在一定程度上制約了奶牛生產和乳業的發展。而研究表明，高產奶牛的產奶量高于一般奶牛平均產奶量的50％-100％。科學養殖奶牛、培育高產奶牛是增加養殖戶收入、提高乳品企業競爭力的有效途徑。

前言
1 奶牛飼養須知
1 高產奶牛有哪些優點?
2　養好奶牛的途徑有哪些?
3　如何提高奶牛產乳量?
2　奶牛的主要品種和個體選擇
　4　常見的奶牛品種有哪些?
　5　如何以“貌”取“牛”?
　6　如何鑒別高產型乳房?
　7　如何評定奶牛生產性能?
3　牛舍的興建
　8　奶牛場如何布局?
9　如何設計牛舍建筑?
　10　成年奶牛舍有幾種建筑形式?
　11　如何設計擠奶舍?
4　奶牛的繁殖技術
　12　奶牛有哪些生殖特點?
　13　如何鑒定牛的發情?
　14　哪些表現為奶牛的發情異常?
15　奶牛的最佳配種年齡如何確定?
16　如何把握配種時間?
17　奶牛的配種方法有哪幾種?
18　如何采精?
19　如何鑒定精液品質?
20　輸精時要注意哪些事項?
21　如何推算妊娠期?
22　妊娠檢查有哪些項目?
23　保胎、分娩要注意哪些關鍵環節?
24　要注意哪些助產方法?
5　奶牛營養需求和飼料加工
25　奶牛的營養物質包括哪些?
26　奶牛有哪些飼養標準?
27　常用的粗飼料有哪些?
28　常用的精飼料有哪些?
29　如何加工調制飼料?
30　如何使用全價混合日糧?
6　奶牛的一般飼養管理
　31 犢牛的飼養管理要注意哪些主要環節?
　32　如何進行育成牛的飼養?
　33　成年母奶牛產前產后如何進行飼料供給?
　34　懷孕后期的母牛如何進行干乳?
　35　干乳期的奶牛飼養管理要注意哪些問題?
　36　如何加強產后恢復期奶牛的管理?
……
7　泌乳奶牛的飼養管理
8　奶牛的常見病及其防治
9　奶牛的處理方法
參考文獻