肉牛生產實用技術（簡體書）

考慮到廣大養殖戶掌握肉牛生產技術的方便性，本書按照肉牛養殖的流程、圍繞生態養殖的觀念，詳細介紹了肉牛生產過程中的關鍵技術，吸收了國內外的新技術和新成果。主要內容包括養牛籌劃、牛場建設、選種育種、肉牛養殖和繁殖。為了貫徹“預防為主，防重于治”的原則，本書還著重從牛場建設、污物處理和生物安全體系等方面介紹了牛場環境的整體控制，并詳細介紹了肉牛生產中常見的疾病和防治措施。書后附有牛常用飼料及其營養價值的信息，方便讀者根據地域資源的不同選擇合適的養殖方式。 本書語言簡練，內容豐富，介紹的技術實用、可操作性強，可供肉牛生產技術人員及廣大的肉牛飼養專業戶參考，也可作為大中專院校畜牧獸醫專業師生的教材。

第一章 肉牛養殖業現狀及發展對策
一、肉牛養殖業現狀
二、我國牛肉進出口現狀
三、肉牛養殖業的發展潛力與優勢
四、肉牛業發展趨勢與對策
第二章 養牛籌劃與生態養殖
　第一節 養牛籌劃
一、養牛應具備的基本條件
二、確定適宜的養殖規模
三、選擇適宜的養殖方式
　第二節 牛場規劃與建設
一、牛場的選址
二、牛場規劃布局
三、牛舍類型
四、牛舍內部的主要結構
第三章 肉牛品種與雜交利用
　第一節 國內外主要肉牛品種
一、魯西黃牛
二、秦川牛
三、南陽牛
四、晉南牛
五、延邊牛
六、溫嶺高峰牛
七、中國荷斯坦牛
八、利木贊牛
九、夏洛來牛
十、西門塔爾牛
十一、皮埃蒙特牛
十二、比利時蘭牛
十三、海福特牛
十四、安格斯牛
十五、短角牛
　第二節 雜交利用
一、育種性雜交
二、經濟利用性雜交
三、提高雜交優勢的措施
四、肉牛雜交繁育效果
五、雜交繁育中幾個值得注意的問題
第四章 肉牛養殖技術
　第一節 建立肉牛養殖生物安全體系
一、科學選址
二、注重肉牛場建設
三、做好衛生消毒
四、防范各種應激
五、選用藥物預防
六、做好免疫和監測
七、堅持“自繁自養”和“全進全出”飼養制度
八、加強人員管理
九、正確處理病死肉牛
　第二節 牛場污染控制
一、當前畜牧業污染情況
二、肉牛場環境污染的來源
三、牛場污染物的治理
　第三節 肉牛營養與飼料
一、肉牛消化營養特點
二、肉牛飼料資源的開發利用
　第四節 肉牛養殖技術
一、肉牛生長規律
二、影響肉牛生長的因素
三、繁殖母牛的飼養
四、犢牛的飼養
五、肉牛的育肥
六、提高肉牛增重效果的措施
第五章 肉牛的繁育
第六章 疾病防治
附錄 牛常用飼料成分與營養價值表
參考文獻