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商品簡介
目次
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本書由中國農業科學院油料作物研究所郭慶元研究員編著。內容包括：大豆農藝工的崗位職責與素質要求，大豆農藝工應掌握的基礎知識，大豆農藝工應掌握的施肥、灌溉、病蟲草害防治等栽培管理技術以及大豆綠色食品生產方面的知識。每章最后列有思考題可供讀者復習、鞏固。本書著眼于基礎知識與基本技術、技能的傳授，可作為各級部門舉辦大豆農藝工培訓的教材，亦可供大豆農技人員、種植戶和農業院校相關專業師生閱讀參考。
目次
第一章 大豆農藝工崗位職責和素質要求
一、發展大豆生產的重要意義
（一）中國是大豆的起源地
（二）大豆是東方飲食文化的精華
（三）栽培大豆的傳播
（四）大豆的營養價值
（五）大豆是養殖業的重要飼料源
（六）大豆生產促進農業持續發展
二、大豆生產發展的歷史與現狀
（一）世界大豆生產的發展
（二）中國大豆生產的發展
三、加快大豆生產發展的緊迫性與大豆農藝工的職責
（一）我國大豆生產發展相對滯后
（二）我國大豆生產發展潛力
（三）大豆農藝工的責任
第二章 大豆農藝工應掌握的基礎知識
一、大豆各生長發育階段需要的環境條件
（一）萌發期
（二）幼苗期
（三）花芽分化期
（四）開花期
（五）結莢鼓粒期
（六）黃熟期
二、大豆品種改良及引種利用
（一）大豆品種類型
（二）大豆品種改良
（三）大豆良種引種利用
三、大豆耕作制度
（一）我國大豆栽培區
（二）各栽培區的氣候條件、播季類型及代表品種
（三）大豆栽培區的耕作制度
（四）輪作制度與大豆栽培
四、大豆的共生固氮與氮肥
（一）大豆的氮素營養
（二）大豆的生物固氮
（三）合理施用氮肥
第三章 大豆栽培技術
一、大豆高產典型的啟示
二、大豆的土壤耕作
（一）耕地整地的作用
（二）耕作整地技術
三、大豆播種全苗
（一）播種準備與播種量
（二）大豆種植密度
（三）大豆的播種期
（四）播種方法
四、大豆田間管理
……
第四章 大豆施肥技術
第五章 大豆水分管理技術
第六章 大豆病蟲草害防治技術
第七章 大豆綠色食品生產
一、發展大豆生產的重要意義
（一）中國是大豆的起源地
（二）大豆是東方飲食文化的精華
（三）栽培大豆的傳播
（四）大豆的營養價值
（五）大豆是養殖業的重要飼料源
（六）大豆生產促進農業持續發展
二、大豆生產發展的歷史與現狀
（一）世界大豆生產的發展
（二）中國大豆生產的發展
三、加快大豆生產發展的緊迫性與大豆農藝工的職責
（一）我國大豆生產發展相對滯后
（二）我國大豆生產發展潛力
（三）大豆農藝工的責任
第二章 大豆農藝工應掌握的基礎知識
一、大豆各生長發育階段需要的環境條件
（一）萌發期
（二）幼苗期
（三）花芽分化期
（四）開花期
（五）結莢鼓粒期
（六）黃熟期
二、大豆品種改良及引種利用
（一）大豆品種類型
（二）大豆品種改良
（三）大豆良種引種利用
三、大豆耕作制度
（一）我國大豆栽培區
（二）各栽培區的氣候條件、播季類型及代表品種
（三）大豆栽培區的耕作制度
（四）輪作制度與大豆栽培
四、大豆的共生固氮與氮肥
（一）大豆的氮素營養
（二）大豆的生物固氮
（三）合理施用氮肥
第三章 大豆栽培技術
一、大豆高產典型的啟示
二、大豆的土壤耕作
（一）耕地整地的作用
（二）耕作整地技術
三、大豆播種全苗
（一）播種準備與播種量
（二）大豆種植密度
（三）大豆的播種期
（四）播種方法
四、大豆田間管理
……
第四章 大豆施肥技術
第五章 大豆水分管理技術
第六章 大豆病蟲草害防治技術
第七章 大豆綠色食品生產
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