商品簡介
作者簡介
目次
相關商品
商品簡介
麻香里脊絲 松仁里脊 香菇里脊 腰果花生碎里脊 蔬菜沙拉肘片 紅燜驢肉 金針肥牛卷 ……
作者簡介
段會良，遼寧鞍山港天世界大酒店副總經理。
2003年在中國沈陽首屆烹飪文化交流賽上榮獲金鼎名宴獎，製作的“百花蟹黃翅”菜品榮獲中國名菜金獎。
2003年8月被中國飯店協會授予“中國烹飪大師”榮譽稱號。2005年任中國名廚專業委員會委員，被遼寧省飲食文化研究會評為遼菜代表人。
其作品多次在《中國烹飪》、《中國食品》和《東方美食》等雜志上發表。
2003年在中國沈陽首屆烹飪文化交流賽上榮獲金鼎名宴獎，製作的“百花蟹黃翅”菜品榮獲中國名菜金獎。
2003年8月被中國飯店協會授予“中國烹飪大師”榮譽稱號。2005年任中國名廚專業委員會委員，被遼寧省飲食文化研究會評為遼菜代表人。
其作品多次在《中國烹飪》、《中國食品》和《東方美食》等雜志上發表。
目次
麻香里脊絲 松仁里脊 香菇里脊 腰果花生碎里脊 蔬菜沙拉肘片 紅燜驢肉 金針肥牛卷 牛柳雙脆 紅燒牛尾 風味羊腿 芝麻小排 香辣小排 豉汁蒸小排 美味大排 香炸排骨 鹵制香骨 川味燒肉 蝦籽煎肉丸 醬肉燒青椒 菊花肉絲浸菜心 肉丁玉米燒木瓜 梅菜肉末蒸菜心 金華火腿蒸菜樹菇 燒三樣 臘肉芹香白靈菇 鮑汁茄盒 油煎肉片 元寶肉 ……
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。