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食品安全與人民大眾生活密切相關，作為食品安全的源頭——食品生產企業，嚴格按照衛生規範來進行設置、生產、操作尤為重要。各級政府也都對食品安全給予高度重視，加大了在食品安全方面的監管力度。
許多從事行政監管、認證諮詢、設計規劃、生產管理的人員反映：他們在去食品生產企業現場檢查、認證、指導時，攜帶大開本的標準文本十分不便，需要有一本能匯集現行食品生產企業衛生規範國家標準，并且方便攜帶的匯編本。本匯編正是順應這一市場需求而出版，希望能給相關人員帶來使用的方便。
本匯編收集了截至2006年10月批準、發布的現行有關食品生產企業衛生規範和良好生產規範方面的國家標準，共計22項。該書的出版，既方便了食品生產企業、銷售企業、政府監管部門、設計科研單位的相關人員快速地查找相關類別儀器生產企業的衛生規範；同時，本書的形式簡潔精練，使用方便，是行政監管部門、認證諮詢機構、食品生產企業、設計科研單位等必備的圖書。
許多從事行政監管、認證諮詢、設計規劃、生產管理的人員反映：他們在去食品生產企業現場檢查、認證、指導時，攜帶大開本的標準文本十分不便，需要有一本能匯集現行食品生產企業衛生規範國家標準，并且方便攜帶的匯編本。本匯編正是順應這一市場需求而出版，希望能給相關人員帶來使用的方便。
本匯編收集了截至2006年10月批準、發布的現行有關食品生產企業衛生規範和良好生產規範方面的國家標準，共計22項。該書的出版，既方便了食品生產企業、銷售企業、政府監管部門、設計科研單位的相關人員快速地查找相關類別儀器生產企業的衛生規範；同時，本書的形式簡潔精練，使用方便，是行政監管部門、認證諮詢機構、食品生產企業、設計科研單位等必備的圖書。
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GB 8950—1988 罐頭廠衛生規範
GB 8951—1988 白酒廠衛生規範
GB 8952—1988 啤酒廠衛生規範
GB 8953—1988 醬油廠衛生規範
GB 8954—1988 食醋廠衛生規範
GB 8955—1988 食用植物油廠衛生規範
GB 8956—2003 密餞企業良好生產規範（代替GB 8956—1988）
GB 8957—1988 糕點廠衛生規範
GB 12693—2003 乳製品企業良好生產規範（代替GB 12693—1990）
GB 12694—1990 肉類加工廠衛生規範
GB 12695—2003 飲料企業良好生產規劃（代替GB 12695—1990）
GB 12696—1990 葡萄酒廠衛生規範
GB 12697—1990 果酒廠衛生規範
GB 12698—1990 黃酒廠衛生規範
GB 13122—1990 面粉廠衛生規範
GB 14881—1994 食品企業通用衛生規範
GB 16330—1996 食品企業通用衛生規範
GB 17403—1998 飲用天然礦泉水廠衛生規範
GB 17404—1998 膨化食品良好生產規範
GB 17405—1998 保健食品良好生產規範
GB 19303—2003 熟肉製品企業生產衛生規範
GB 19304—2003 定型包裝飲用水企業生產衛生規範
GB 8951—1988 白酒廠衛生規範
GB 8952—1988 啤酒廠衛生規範
GB 8953—1988 醬油廠衛生規範
GB 8954—1988 食醋廠衛生規範
GB 8955—1988 食用植物油廠衛生規範
GB 8956—2003 密餞企業良好生產規範（代替GB 8956—1988）
GB 8957—1988 糕點廠衛生規範
GB 12693—2003 乳製品企業良好生產規範（代替GB 12693—1990）
GB 12694—1990 肉類加工廠衛生規範
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GB 12696—1990 葡萄酒廠衛生規範
GB 12697—1990 果酒廠衛生規範
GB 12698—1990 黃酒廠衛生規範
GB 13122—1990 面粉廠衛生規範
GB 14881—1994 食品企業通用衛生規範
GB 16330—1996 食品企業通用衛生規範
GB 17403—1998 飲用天然礦泉水廠衛生規範
GB 17404—1998 膨化食品良好生產規範
GB 17405—1998 保健食品良好生產規範
GB 19303—2003 熟肉製品企業生產衛生規範
GB 19304—2003 定型包裝飲用水企業生產衛生規範
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