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本書為全國普通高等專科教育藥學類規劃教材建設委員會組織編寫的第二版生物化學實驗教材。全書內容共分為生物化學實驗總論、常用生物化學實驗技術及原理、學生實驗和附錄四篇。學生實驗部分包括15個基礎性實驗、9個綜合性實驗和研究性實驗三部分。本書內容系統全面，層次分明，實驗方案可操作性強。
本書可作為藥學專科與成人專科、函授、高職及相同層次教育的教材，也可供相關人員參考。
本書可作為藥學專科與成人專科、函授、高職及相同層次教育的教材，也可供相關人員參考。
目次
第一篇 生物化學實驗總論
一、生物化學實驗的目的
二、生物化學實驗的基本內容
三、生物化學實驗課的要求
四、生物化學實驗報告的書寫規則
五、生物化學實驗室規則
第二篇 常用生物化學實驗技術及原理
第一章 電泳技術
一、電泳的基本原理
二、影響電泳的因素
三、電泳的分類
四、常用的電泳技術
第二章 層析技術
一、層析的基本原理
二、層析的分類
三、常用的層析技術
第三章 比色分析技術
一、比色分析的基本原理
二、影響比色分析的因素
三、比色分析的分類
四、分光光度技術的應用
第四章 離心技術
一、離心技術的基本原理
二、制備性離心技術的基本原理
..........
第四篇 附錄
參考文獻
一、生物化學實驗的目的
二、生物化學實驗的基本內容
三、生物化學實驗課的要求
四、生物化學實驗報告的書寫規則
五、生物化學實驗室規則
第二篇 常用生物化學實驗技術及原理
第一章 電泳技術
一、電泳的基本原理
二、影響電泳的因素
三、電泳的分類
四、常用的電泳技術
第二章 層析技術
一、層析的基本原理
二、層析的分類
三、常用的層析技術
第三章 比色分析技術
一、比色分析的基本原理
二、影響比色分析的因素
三、比色分析的分類
四、分光光度技術的應用
第四章 離心技術
一、離心技術的基本原理
二、制備性離心技術的基本原理
..........
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