微生物技術與對蝦健康養殖（簡體書）

我國在發展對蝦養殖的過程中，始終受到各種對蝦病害問題的威脅。對蝦病害防治問題與漁藥殘留問題、對蝦產品質量問題、養殖環境和周邊環境質量問題的關聯，繼續影響著對蝦養殖產業的健康穩定發展。因此，必須要建立新的養殖技術體系，才能滿足高效、節水、環保、質量安全的要求，推動對蝦養殖業的健康、持續發展。為達到這個目的，必須采用新的技術手段來改造對蝦養殖產業的技術結構。近十幾年來，微生物技術工程日益成為水產養殖工作者研究的焦點。實踐證明，微生物技術的應用，體現了健康養殖的安全理念，可以取得良好的經濟效益和生態效益。展望21世紀對蝦健康養殖發展的前景，我們必須清醒地認識到，新時期對蝦養殖發展必須走綠色的可持續發展的道路。
本書是南海水產研究所相關領域科研人員的科學研究、科技生產轉化、專題綜述和實踐經驗交流等成果的結晶。全書總共分為四部分，第一部分介紹了對蝦規模化養殖面臨的主要環境污染和病害問題；第二部分介紹了微生物生態調節劑的研制與開發；第三部分結合實際，講述了微生物技術在對蝦規模化養殖過程的應用研究；第四部分重點介紹了芽孢桿菌制劑益生機理和免疫機理方面的研究。

第一篇 對蝦養殖面臨的問題與對策
第一章 對蝦養殖的外源污染與自身污染
第一節 外源污染對海水養殖的影響
第二節 對蝦養殖生產自身污染及對養殖生態的影響
第三節 凡納濱對蝦養殖過程中氮、磷排泄量及糞氮、磷排出量
第二章 對蝦養殖業面臨的主要病害問題
第三章 微生物在水產養殖中的應用
第一節 微生物在水產養殖生態系統中的作用
第二節 微生態制劑在水產養殖的應用
第二篇 微生物生態調節劑的研制開發
第一章 芽孢桿菌屬菌株篩選與相關研究
第一節 芽孢桿菌屬細菌的篩選及相關因子測定
第二節 有益微生物環境耐受性試驗
第三節 有益微生物與弧菌等病原菌的關係
第四節 幾種水產藥物對有益微生物的影響
第二章 芽孢桿菌培養參數的研究
第一節 益生菌DE菌株的生物學特性及固體發酵條件的研究
第二節 菌株DE液體發酵工藝的研究
第三節 混合培養對芽孢桿菌生長量的影響
第三章 芽孢桿菌屬菌株中試生產研究
第一節 芽孢桿菌制劑固體發酵生產條件研究
第二節 芽孢桿菌制劑固體發酵生產工藝流程研究
第三節 芽孢桿菌制劑液體發酵生產工藝流程研究
第四章 光合細菌的篩選與培養
第一節 光合細菌的性質與應用
第二節 高活性光合細菌PS1的富集培養和分離
第三節 高活性光合細菌PS1培養的最適條件研究
第四節 高活性光合細菌PS2培養的最適條件研究
第五節 高活性光合細菌生產性培養條件的研究
第五章 有益微生物作用機理研究
第一節 有益微生物的添加量與污染物質分解和轉化速率的關係
第二節 有益微生物對水質因子的調控效應
第三節 復合微生物對養殖水體生態因子的影響
第四節 芽孢桿菌群對蝦塘養殖水體生態因子的控制效應
第五節 芽孢桿菌群對蝦塘淤泥中有害物質的控製作用
第六節 芽孢桿菌群對蝦池底質環境質量的影響
第七節 芽孢桿菌制劑改善蝦池水質及藻相的研究
第八節 有益微生物防治蝦池夜光藻的初步研究
第九節 活性微生物對斑節對蝦生長和品質的影響
第三篇 微生物技術在對蝦規模化養殖中的應用
第一章 微生物調控養殖生態環境新型技術研究
第一節 以微生物調控養殖生態為核心的養殖新技術
第二節 池塘養殖中應用微生物防治斑節對蝦疾病的初步研究
第三節 應用微生物健康養殖斑節對蝦的研究
第四節 集約化養殖斑節對蝦生產中應用微生物技術的研究
第五節 集約化養殖凡納濱對蝦生產中應用微生物技術的研究
第六節 半集約化、老化池塘養蝦中應用微生物技術的研究
第二章 微生物技術對養蝦池塘微生態系統的影響
第一節 芽孢桿菌對養蝦池浮游微藻種群演變的影響
第二節 養蝦池浮游微藻的生態變化及多樣性研究
第三節 芽孢桿菌對蝦池浮游動物的影響及浮游動、植物的相關關係
第四節 芽孢桿菌對養蝦池細菌生態的影響
第五節 芽孢桿菌制劑對蝦池底泥細菌類群的影響
第六節 芽孢桿菌群對養蝦池水體藻一菌關係的影響
第七節 對蝦養成過程中水質與異養細菌變化特徵及其關係
第八節 水體與表層沉積物中細菌的數量變化特徵
第三章 微生物對養蝦池塘環境因子的影響
第一節 蝦池水質與底質理化因子的變化特徵
第二節 蝦池養殖水體理化因子的周日變化規律
第三節 斑節對蝦養成期間池水CODMn、BOD5的變化及其相互關係
第四節 水體與表層沉積物中氮、磷的變化特徵及其相互關係
第五節 養殖池塘的重金屬污染水平
第六節 養殖池塘水體葉綠素a的變化特點
第七節 蝦池養殖水質的營養狀況分析與評價
第八節 對蝦養成期間蝦池沉積環境分析
第九節 對蝦養成期間環境質量綜合評價
第四篇 芽孢桿菌益生機理與免疫機理研究
第一章 芽孢桿菌胞外產物研究
第二章 芽孢桿菌對凡納濱對蝦生長及免疫的影響研究
第三章 芽孢桿菌對凡納濱對蝦腸道微生物的影響研究
參考文獻