製冷原理與設備（簡體書）

本書是針對制冷與冷藏技術專業高等職業技術教育的特點，根據編者多年的教學和實踐經驗編寫的。全書共分3篇12章，第1篇制冷原理，包括單級蒸氣壓縮式制冷循環、制冷劑與載冷劑、雙級蒸氣壓縮式和復疊式制冷循環、其他制冷方法。第2篇制冷壓縮機，包括活塞式制冷壓縮機、螺桿式制冷壓縮機、其他類型的制冷壓縮機。第3篇制冷設備，包括蒸發器與冷凝器、節流裝置、制冷系統輔助設備、冷媒水和冷卻水系統設備、輸送設備等。
本書在內容編寫上突破了原來的教學體系，將傳統的制冷原理、制冷壓縮機、制冷設備3門課程，一是適應2年制高職教學改革的需要；二是建立制冷系統的概念，而不是單一制冷原理、制冷壓縮機或制冷設備，以提高學生工程素質。
本書可作為高等職業技術院校制冷與冷藏專業教材，也可以作為相關行業崗位培訓教材和自學用書。

前言
緒論
第1篇 制冷原理
第1章 單級蒸氣壓縮式制冷循環
1.1 單級蒸氣壓縮式制冷循環的基本工作原理
1.2 單級蒸氣壓縮式制冷理論循環
1.3 單級蒸氣壓縮式制冷實際循環
1.4 單級蒸氣壓縮式制冷機的性能及工況
復習思考題
第2章 制冷劑與載冷劑
2.1 制冷劑
2.2 載冷劑
復習思考題
第3章 雙級蒸氣壓縮式和復疊式制冷循環
3.1 采用多級蒸氣壓縮式制冷循環的原因
3.2 雙級蒸氣壓縮式制冷循環
3.3 雙級蒸氣壓縮式制冷循環的熱力計算及運行特性分析
3.4 復疊式制冷循環
復習思考題
第4章 其他制冷方法
4.1 吸收式制冷
4.2 蒸氣噴射式制冷
4.3 吸附式制冷
4.4 熱電制冷
4.5 空氣膨脹制冷
4.6 渦流管制冷
復習思考題
第2篇 制冷壓縮機
第5章 活塞式制冷壓縮機
5.1 概述
5.2 活塞式制冷壓縮機的主要零部件
5.3 活塞式制冷壓縮機的總體結構
5.4 活塞式制冷壓縮機的熱力性能
5.5 活塞式制冷壓縮機的運行
復習思考題
第6章 螺桿式制冷壓縮機
6.1 螺桿式制冷壓縮機的工作過程
6.2 螺桿式制冷壓縮機的型式和特點
6.3 螺桿式制冷壓縮機的主要零部件
6.4 螺桿式制冷壓縮機的總體結構
6.5 螺桿式制冷壓縮機的熱力性能
6.6 螺桿式制冷壓縮機組
復習思考題
第7章 其他類型的制冷壓縮機
7.1 離心式制冷壓縮機
7.2 滾動活塞式制冷壓縮機
7.3 渦旋式制冷壓縮機
復習思考題
第3篇 制冷設備
第8章 蒸發器與冷凝器
8.1 傳熱基礎知識
……
第9章 節流裝置
第10章 制冷系統輔助設備
第11章 冷媒水和冷卻水系統設備
第12章 輸送設備
附錄 常用制冷劑的熱力性質表和圖
參考文獻