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《美味關係:朱莉與茱莉亞》主要內容簡介:享受終極法式美味的溫情小品;探索忙碌生活中的味蕾哲學。朱莉·鮑威爾年屆三十,住在紐約皇后區一間破舊的公寓里,做著一份乏善可陳的秘書工作。她需要新鮮事物來打破單調沉悶的生活,所以,她開始了一項名為“朱莉與茱莉亞”的瘋狂美食計劃。她從母親那意外得到一本古董級的菜譜書——美國著名女廚師茱莉亞?查爾德的經典著作《掌握法國菜的烹飪藝術》。
朱莉在365天內,成功地做出書中的524道菜。從小盅焗蛋到煎牛排;從“可恨的大米”到活斬龍蝦,她漸漸意識到,這個瘋狂的計劃改變了她的生活。經過漫長的探索與嘗試,她終于發現了製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅,吸取豬骨髓的妙法,她將廚房變為了一個神奇的創造之地。在這奇異有趣的煮食過程中,她用詼諧的幽默,澎湃的激情和頑強的毅力改變了平庸的生活,找尋到被遺忘的生命的歡悅。
朱莉在365天內,成功地做出書中的524道菜。從小盅焗蛋到煎牛排;從“可恨的大米”到活斬龍蝦,她漸漸意識到,這個瘋狂的計劃改變了她的生活。經過漫長的探索與嘗試,她終于發現了製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅,吸取豬骨髓的妙法,她將廚房變為了一個神奇的創造之地。在這奇異有趣的煮食過程中,她用詼諧的幽默,澎湃的激情和頑強的毅力改變了平庸的生活,找尋到被遺忘的生命的歡悅。
作者簡介
朱莉·鮑威爾,美國治愈系寫食主義作家,朱莉·鮑威爾,成長于得克薩斯州的奧斯汀。在那兒,她遇到了先生艾瑞克。經過一段長長的零工生涯,現在她生活在皇后區長島市的一個Loft公寓中,穿著睡衣寫作,那兒也是她和艾瑞克的家。家里的成員還有狗狗羅伯特,愛貓瑪克辛、盧米和庫珀,還有一條名叫祖祖·馬琳的蛇。
目次
推薦序 煮出美味人生
溫情推薦
作者寄語
第1天,第1道菜 簡單的至味:韭蔥土豆濃湯
插曲 小時候的廚事之樂
第23天,第34 道菜 先打碎幾個蛋……
第36天,第48 道菜 人生的精髓
第40天,第49 道菜 不適合結婚的朝鮮薊
第42天,第53 道菜
第82天,第95 道菜 晚宴與災難二重奏
第108天,第154 道菜 邊際效用遞減定律
第130天,第201 道菜 拿什麼整死你,我的龍蝦
第198天,第268 道菜 證據就在下水道里
第221天,第330 道菜 苦澀與甜蜜:失敗的滋味
第237天,第357 道菜 烈焰可麗餅
第340天,第465 道菜 紐約大停電
第352天,第499 道菜 “唯有在美國”
第365天,第524 道菜 Bingo! 計劃完成
尾聲 未完待續……
致謝
譯後記 美食拯救人生
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作者寄語
第1天,第1道菜 簡單的至味:韭蔥土豆濃湯
插曲 小時候的廚事之樂
第23天,第34 道菜 先打碎幾個蛋……
第36天,第48 道菜 人生的精髓
第40天,第49 道菜 不適合結婚的朝鮮薊
第42天,第53 道菜
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第108天,第154 道菜 邊際效用遞減定律
第130天,第201 道菜 拿什麼整死你,我的龍蝦
第198天,第268 道菜 證據就在下水道里
第221天,第330 道菜 苦澀與甜蜜:失敗的滋味
第237天,第357 道菜 烈焰可麗餅
第340天,第465 道菜 紐約大停電
第352天,第499 道菜 “唯有在美國”
第365天,第524 道菜 Bingo! 計劃完成
尾聲 未完待續……
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