工業分析實戰教程(簡體書)
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工業分析實戰教程(簡體書)

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《工業分析實戰教程》是由校企共同開發的基於工作過程的教材,整合了分析化學及實驗、儀器分析及實驗、化學檢驗工取證訓練考試等內容,根據國家化學檢驗工技能要求選擇了典型工作任務,通過完成任務的過程,創設真實工作情境,滲透必備知識。《工業分析實戰教程》包括八個學習情境,十六個項目,其中學習情境六和學習情境七可根據不同專業情況選講。課程的教學實施采用“以任務為先導,以理論為支撐,以訓練為根本,以仿真為輔助”的教學方法,建議140學時,可分兩個學期開設。
《工業分析實戰教程》可作為高職高專院校化學、化工、製藥、生物、環境、食品等專業的教材和相關企業員工培訓用書,也可供從事生產和管理的工程技術人員參考。

目次

學習情境一 化學檢驗工職前培訓
一、工業分析的任務和作用
二、工業分析的特點
三、工業分析的方法
四、化學檢驗工職業道德

學習情境二 工業酸堿產品分析
項目一 工業硫酸產品分析
任務1 硫酸含量的測定
知識準備
一、滴定分析基礎知識
二、酸堿水溶液中H+ 濃度的計算
三、酸堿緩沖溶液
四、酸堿指示劑
五、酸堿滴定曲線
六、基準物質和標準酸堿溶液的配制與標定
七、酸堿滴定的計算
八、定量分析結果的表示
九、誤差及偏差
十、分析數據的處理
十一、天平
十二、玻璃量器
十三、常用洗滌劑及實驗室用水
技能訓練
任務2 硫酸中鐵含量的測定
知識準備
一、分光光度法理論基礎
二、分光光度法
技能訓練
習題
項目二 工業鹽酸產品分析(方案設計)
項目三 工業氫氧化鈉產品分析
任務1 工業氫氧化鈉中氫氧化鈉和碳酸鈉含量的測定
知識準備
一、混合堿的測定
二、工業氫氧化鈉樣品的采樣方法
技能訓練
任務2 工業氫氧化鈉中氯化鈉的測定(莫爾法替代國標汞量法)
知識準備
一、沉淀滴定法概述
二、常用沉淀滴定法
技能訓練
習題
項目四 工業氨水產品分析(方案設計)

學習情境三 無機鹽產品分析
項目一 工業沉淀碳酸鈣產品分析
任務1 工業沉淀碳酸鈣含量的測定
知識準備
一、配位滴定反應的條件
二、乙二胺四乙酸(EDTA)及其配合物的特點
三、配位平衡
四、金屬指示劑
五、滴定條件的選擇
六、EDTA標準滴定溶液的配制與標定
七、配位滴定方法及應用
技能訓練
任務2 工業沉淀碳酸鈣pH值的測定
知識準備
一、氧化還原反應
二、pH值測定原理
技能訓練
習題
項目二 工業亞硝酸鈉產品分析
任務1 工業亞硝酸鈉含量的測定
知識準備
一、氧化還原滴定法概述
二、氧化還原滴定曲線
三、氧化還原滴定前的預處理
四、常用氧化還原滴定法
技能訓練
任務2 工業亞硝酸鈉水分的測定
知識準備
一、汽化法
二、沉淀法
技能訓練
習題
項目三 綠礬中FeSO4·7H2O含量分析(方案設計)

學習情境四 化肥產品分析
項目一 復混肥料產品分析
任務1 復混肥料中水分含量的測定
知識準備
技能訓練
任務2 復混肥料中氮含量的測定
知識準備
一、有機氮的測定原理
二、蒸餾法
三、甲醛法
技能訓練
任務3 復混肥料中有效磷含量的測定
知識準備
一、重量分析沉淀法的基本原理
二、重量分析對沉淀式和稱量式的要求
三、影響沉淀完全的因素
四、沉淀的類型
五、沉淀的條件
六、沉淀的純凈
七、沉淀的過濾、洗滌和干燥
八、重量分析對試樣量的估算
九、重量分析結果的計算
技能訓練
任務4 復混肥料中鉀含量的分析
知識準備
技能訓練
習題
項目二 農用硫酸鉀產品分析(方案設計)

學習情境五 有機化工產品分析
項目一 工業冰乙酸產品分析
任務1 工業冰乙酸中冰乙酸含量的測定
知識準備
一、有機化合物定量分析概述
二、幾種有機化合物典型分析方法
技能訓練
任務2 工業冰乙酸中甲酸含量的測定(氣相色譜法)
知識準備
一、氣相色譜法基礎知識
二、氣相色譜檢測器
三、色譜理論
四、定性定量分析
五、氣相色譜儀
技能訓練
任務3 工業冰乙酸中鐵含量的測定
知識準備
一、原子吸收光譜法概述
……
學習情境六 精細化學品分析
學習情境七 食品分析
學習情境八 化驗室的組織與管理
附錄
參考文獻

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