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特種蔬菜栽培技術：芽苗、水生、花卉類（簡體書）
商品資訊
系列名：新農村新技術系列叢書
ISBN13：9787227044321
出版社：寧夏人民出版社
作者：賀永喜
出版日：2010/02/01
裝訂：平裝
規格：19cm*13cm (高/寬)
商品簡介
目次
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商品簡介
本書注重理論聯系實際，注重科學性、系統性，尤其突出了實用性，吸收了當今特種蔬菜研究的最新成果。詳細介紹了各種特種蔬菜的栽培技術及病蟲害防治。通俗易懂，實用性強。
目次
第一章 緒論
一、特種蔬菜的來源
（一）國外引進
（二）野生馴化
（三）地域特有
（四）特控培育
二、特種蔬菜的主要特點
（一）營養豐富
（二）風味獨特
（三）具有保健功效
（四）栽培簡單易操作
三、特種蔬菜的生產歷史、現狀和展望
（一）特種蔬菜的發展歷史
（二）特種蔬菜的生產現狀
（三）特種蔬菜的發展前景
第二章 水生類特種蔬菜栽培技術
一、茭白
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治：
二、蓮藕
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治
三、水芹
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治
四、象牙菜
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
……
第三章 芽苗類特種蔬菜栽培技術
第四章 花卉類特種蔬菜栽培技術
第五章 特種蔬菜的保鮮、加工與貯藏技術
一、特種蔬菜的來源
（一）國外引進
（二）野生馴化
（三）地域特有
（四）特控培育
二、特種蔬菜的主要特點
（一）營養豐富
（二）風味獨特
（三）具有保健功效
（四）栽培簡單易操作
三、特種蔬菜的生產歷史、現狀和展望
（一）特種蔬菜的發展歷史
（二）特種蔬菜的生產現狀
（三）特種蔬菜的發展前景
第二章 水生類特種蔬菜栽培技術
一、茭白
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治：
二、蓮藕
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治
三、水芹
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
（五）留種
（六）病蟲害防治
四、象牙菜
（一）營養價值與保健作用
（二）食用方法
（三）生物學特性
（四）栽培技術
……
第三章 芽苗類特種蔬菜栽培技術
第四章 花卉類特種蔬菜栽培技術
第五章 特種蔬菜的保鮮、加工與貯藏技術
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