相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
歐美有Robert Parker的葡萄酒指南以及Wine Spectator，亞洲現在則有屬于自己的優質葡萄酒指南“愛吃客”！繼《亞洲250支超值葡萄酒》佳評如潮后，“愛吃客”葡萄酒指南再度加碼推出《中國100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對中國氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件，實地品嘗上千款葡萄酒后，精選出100支佳釀，給予最客觀中立的評鑒，并考量入門者至行家級需求，從普通價位至高價位分類，面面俱到，兼具知性與感性，是知識與熱情的結晶，絕對有助您選購及提升鑑賞葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒廣告，一切以酒的質量為評選依據。
作者簡介
艾哲庸是“英卓美食網”及“愛吃客平面＆數字媒體”的靈魂人物暨執行長，先后出版了《Best臺灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、商會及各國貿易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會、意大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅遊局等單位，負責中國地區之美食美酒整合營銷與活動。現在，艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導“吃喝”的藝術生活，不但提升餐飲業的專業度、給予消費者難忘的品味體驗。也為自己增添了無盡的樂趣。
目次
序
資深葡萄酒顧問/評審
評鑒過程
使用指南
Chapter 1
中國買酒要領
Chapter 2
葡萄酒評鑒
普通價位
中價位
高價位
香檳/氣泡酒
加烈葡萄酒
Chapter 3
中國品酒訣竅
葡萄酒價位&銷售通路
銷售通路/進口商指南
葡萄酒索引
品酒筆記
資深葡萄酒顧問/評審
評鑒過程
使用指南
Chapter 1
中國買酒要領
Chapter 2
葡萄酒評鑒
普通價位
中價位
高價位
香檳/氣泡酒
加烈葡萄酒
Chapter 3
中國品酒訣竅
葡萄酒價位&銷售通路
銷售通路/進口商指南
葡萄酒索引
品酒筆記
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。