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本書是全國高職高專醫藥院校工學結合“十二五”規劃教材之一。
本書根據高職高專醫藥院校的專業特點以及各院校實際教學條件編寫而成。內容包括緒論、環境與健康概論、生活環境與健康、生產環境與健康、營養與健康、社會環境與健康、醫學統計學、常用流行病學方法、疾病的預防與控制、預防保健的策略。
本書適合高職高專臨床醫學、全科醫學、口腔醫學等專業使用。
本書根據高職高專醫藥院校的專業特點以及各院校實際教學條件編寫而成。內容包括緒論、環境與健康概論、生活環境與健康、生產環境與健康、營養與健康、社會環境與健康、醫學統計學、常用流行病學方法、疾病的預防與控制、預防保健的策略。
本書適合高職高專臨床醫學、全科醫學、口腔醫學等專業使用。
目次
第一章 緒論
第二章 環境與健康概論
第一節 環境
第二節 健康
第三節 環境污染及其對健康的影響
第四節 地方病的防治
第三章 生活環境與健康
第一節 大氣
第二節 水體
第三節 住宅
第四章 生產環境與健康
第一節 職業性有害因素與職業性損害
第二節 職業性化學因素的危害與防治
第三節 職業性物理因素的危害與控制
第五章 營養與健康
第一節 營養素及熱能
第二節 各類食物的營養價值
第三節 合理膳食與膳食指南
第四節 食物中毒
第五節 營養與疾病
第六章 社會環境與健康
第一節 社會因素與健康
第二節 心理因素與健康
第三節 行為因素與健康
第七章 醫學統計學
第一節 基本概念與基本步驟
第二節 統計表和統計圖
……
第八章 常用流行病學方法
第九章 疾病的預防與控制
第十章 預防保健的策略
附錄
中英文對照
參考文獻
第二章 環境與健康概論
第一節 環境
第二節 健康
第三節 環境污染及其對健康的影響
第四節 地方病的防治
第三章 生活環境與健康
第一節 大氣
第二節 水體
第三節 住宅
第四章 生產環境與健康
第一節 職業性有害因素與職業性損害
第二節 職業性化學因素的危害與防治
第三節 職業性物理因素的危害與控制
第五章 營養與健康
第一節 營養素及熱能
第二節 各類食物的營養價值
第三節 合理膳食與膳食指南
第四節 食物中毒
第五節 營養與疾病
第六章 社會環境與健康
第一節 社會因素與健康
第二節 心理因素與健康
第三節 行為因素與健康
第七章 醫學統計學
第一節 基本概念與基本步驟
第二節 統計表和統計圖
……
第八章 常用流行病學方法
第九章 疾病的預防與控制
第十章 預防保健的策略
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