商品簡介
古今中外都知道，食物與健康息息相關，進入二十一世界後，文化昌明，現代人日常作息多樣化，飲食習慣改變，導致飲食無度或失衡，無形中產生各種疾病，醫師除了治療基本病況外，更應注重營養飲食與治療，已達到疾病的控制。因此在說明疾病病程及治療要點外，再加上合適的營養指導，掌握多元化食物的攝取及制衡觀念，必可令疾病的治療事半功倍。有鑑於此，台大醫院營養醫療小組和營養部邀請各方面專家，共同執筆本書「靜脈暨腸道營養」，提供寶貴臨床經驗和知識，希望喚醒大家對營養治療的重視，並可供國人對營養飲食作參考。
作者簡介
主編：楊榮森
台大醫學院臨床醫學博士
台大醫學院骨科教授˙代主任
台大醫院骨科部代主任˙主治醫師
台大醫院營養部主任
台大醫院腫瘤部主治醫師
編輯群：包括朱宗信、呂亦樞、吳明勳、吳惠東、周弘傑等22位醫師，及何蘊芳等3位藥師、林京美、翁慧玲等11位營養師、封威蓮等3位護理師共同編輯。
目次
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| ◇一.營養療法基本概念 |
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