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在家做江浙菜（第五版）（中英對照）
商品資訊
系列名：特級校對陳家廚坊
ISBN13：9789621443748
出版社：萬里機構-飲食天地出版社
作者：陳紀臨; 方曉嵐
出版日：2010/07/01
裝訂／頁數：平裝／127頁
商品簡介
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商品簡介
作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀者回家做飯，體驗家庭的溫馨和諧，所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適合普通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚，將會更加欣賞這些“外省”菜式，從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。
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