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小水果條模、小布丁圓模和7英寸菊花模，
準備簡單的模具，就能製作出精致的西點。
無論是麵包、蛋糕、西點、果凍和慕斯都變得簡單了
讓您在家就能品嘗美味可口的高級點心!
作者簡介
許正忠 建成國中、成德國中技能班講師 開平中學烘焙科召集人 五洲調酒烹飪教室講師 景文技術學院餐飲科講師 文化大學海青班講師 臺南縣烘焙食品職業訓練班講師 中華職訓西點講師 福華飯店點心房領班
名人/編輯推薦
只要運用3種模具，就能輕鬆玩烘焙，清晰的步驟，詳細的解說，讓初學者一看就明了。請跟著《輕鬆玩烘焙》走進廚房，71種蛋糕點心隨你玩。
目次
PART 1 小水果條模篇
歐式布朗尼
杏仁亞曼達
巧克力布朗尼
羅利松子
焦糖蘋果
雪藏蛋糕
英式什錦甜莓蛋糕
富利
歐香蛋糕
星鉆(蛋糕吐司)
香濃可頌麵包布丁
英式什錦米布
提拉米蘇
黑森林蛋糕
巧克力香蕉蛋糕
美式香蕉核桃蛋糕
芒果香蘿蒂
肉桂卷心
義大利香蒜麵包
健康雜糧麵包
咖啡核桃蛋糕
紅糖菠蘿蛋糕
香草水果蛋糕
PART 2 小布丁賀模篇
PART 3 7英寸菊花模篇
PART 4 基本做法篇
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