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《廣東地道糖水》,本書精選百糖水,讓平淡生活透出絲絲甜蜜,養顏、養生、養心……
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糖水是嶺南最具代表性的傳統飲食文化之一,將廣府人數千年的飲食文化發揚光大,既繼承了中醫食療養生的基礎,又結合地域氣候特征,追求食物的口感及賣相,達到“味美顏佳效果好”的目標。在所有的養生食療中,幾乎沒有比煮糖水更簡單的了,謝潔純編著的《廣東地道糖水》精選百款糖水,讓平淡生活透出絲絲甜蜜,養顏、養生、養心……
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前言清熱下火類綠豆糖水綠豆海帶糖水鮮藕蓮子糖水蓮子百合糖水銀耳蓮子糖水馬蹄西米露楊桃玉米糖水銀耳海帶糖水紅蘿卜馬蹄竹蔗水腐竹白果薏米糖水綠豆薏米海帶糖水菠蘿蓮子雞蛋糖水潤肺止咳類雪梨雪耳糖水雞蛋白果腐竹糖水銀耳蛋花糖水鮮淮山竹蔗糖水川貝雪耳燉冰糖川貝枇杷雪梨糖水川貝燉雪梨南瓜鮮百合糖水海底椰鮮百合糖水海底椰木瓜糖水香橙雪耳糖水補血養血類紅豆沙湯圓糖水紅棗花生糖水花生芋頭糖水鮮藕紅糖水紅棗紅豆花生糖水桂圓紅棗雞蛋糖水酒糟窩蛋桑葚黑芝麻糖水葡萄干桑葚糖水養心安神類龍眼桑葚糖水龍蓮雞蛋糖水紫紅番薯糖水淮山百合蓮子糖水強身健體類紅棗鵪鶉蛋糯米椰子鵪鶉蛋糖水鮮百合甜玉米粒糖水栗子雪耳雞蛋糖水西米鵪鶉蛋核桃花生糖水糯米藕節糖水鮮淮山杞子百合糖水銀耳鵝蛋黃豆糖水雙色豆薯糖水香芋芡實薏米糖水紅蘿卜西米露美容養顏類黃金奶牛奶芝麻糊木瓜燉雪蛤薏米杏仁糖水杏仁燕窩糖水木瓜燉銀耳三色養顏糖水番薯芋頭甜酒糟糖水椰子紅棗杞子糖水花生奶薏米赤小豆鬻雙皮奶芒果西米露油炸鬼雞蛋糖水芒果奶昔番薯芋頭糖水椰汁香芋西米露西瓜菠蘿糖水龍井湯圓糖水番薯湯圓糖水香橙湯圓糖水西瓜湯圓糖水附錄
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