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本書從生物學特性、養殖環境條件、苗種繁育、成蝦養殖、病害防治、自然災害應對等方面做了詳細介紹,重點介紹了日本沼蝦、羅氏沼蝦和淡水小龍蝦三種最主要的淡水蝦養殖中的關鍵技術,供養殖戶在養殖實踐中參考。
目次
前言
第一講 淡水蝦養殖概述
第一節 淡水蝦養殖業概況
第二節 淡水蝦養殖的發展與現狀
一、青蝦養殖的發展與現狀
二、羅氏沼蝦養殖的發展與現狀
三、淡水小龍蝦養殖的發展與現狀
第二講 淡水蝦的生物學特性
第一節 淡水蝦的形態特征
一、青蝦形態特征
二、羅氏沼蝦形態特征
三、淡水小龍蝦形態特征
第二節 淡水蝦的生活習性
一、青蝦的生活習性
二、羅氏沼蝦的生活習性
三、淡水小龍蝦的生活習性
第三節 淡水蝦的繁殖生物學特性
一、青蝦的繁殖生物學特性
二、羅氏沼蝦的繁殖生物學特性
三、淡水小龍蝦的繁殖生物學特性
第三講 淡水蝦養殖環境及池塘條件
第一節 淡水蝦養殖場址選擇
一、場址選擇
二、淡水蝦無公害養殖場的基本布局和蝦池修建原則
第二節 青蝦養殖的池塘條件
一、養殖池條件
二、各環境因子對青蝦養殖的影響
第三節 羅氏沼蝦養殖的池塘條件
一、水源和水質
二、面積和水深
三、底質
第四節 淡水小龍蝦養殖的池塘條件
一、養殖池基本條件
二、隱蔽物
三、防逃設施
四、進、排水系統
五、增氧設備
第四講 淡水蝦的苗種繁育
第一節 種苗選擇
一、青蝦的種苗選擇
二、羅氏沼蝦的種苗選擇
三、淡水小龍蝦的種苗選擇
第二節 親本培育
一、青蝦的親本培育
二、羅氏沼蝦的親本培育
三、淡水小龍蝦的親蝦培育
第三節 產卵與孵化
一、青蝦產卵與孵化
二、羅氏沼蝦的產卵與孵化
三、淡水小龍蝦產卵與孵化
第四節 苗種培育
一、青蝦的苗種培育
二、羅氏沼蝦苗種培育
三、淡水小龍蝦苗種培育
第五節 苗種捕撈與運輸
一、青蝦的蝦苗捕撈與運輸
二、羅氏沼蝦苗種捕撈與運輸
三、淡水小龍蝦蝦苗捕撈和運輸
第五講 淡水蝦的養殖
第一節 養殖模式概述
一、青蝦的養殖模式
二、羅氏沼蝦的養殖模式
三、淡水小龍蝦的養殖模式
第二節 放養前的準備
一、青蝦放養前的準備
二、羅氏沼蝦放養前的準備
三、淡水小龍蝦放養前的準備
第三節 苗種放養
一、青蝦的蝦苗放養
二、羅氏沼蝦苗放養
三、淡水小龍蝦苗種放養
第四節 飼料選擇
一、淡水蝦飼料的種類及來源
二、淡水蝦類的營養需要和飼料成分
三、淡水蝦飼料的衛生質量
四、淡水蝦飼料的選擇
第五節 養殖管理
一、青蝦養殖管理
二、羅氏沼蝦的養殖管理
三、淡水小龍蝦的養殖管理
第六節 成蝦捕撈與上市
一、青蝦成蝦捕撈與上市
二、羅氏沼蝦成蝦捕撈與上市
三、淡水小龍蝦成蝦捕撈與上市
第六講 淡水蝦的病害防治
第一節 淡水蝦病害預防
一、選擇優質苗種
二、徹底清淤、曬塘和清塘消毒
三、進、排水注意全面過濾
四、種苗檢疫和消毒
五、種植水生植物
六、應用有益微生物調控水質和改善底質
七、培育基礎生物餌料,形成“活水、綠水”環境
八、選擇優質飼料,加強投喂管理
九、控制養殖密度,實施輪養與休養
十、實施健康養殖,合理使用藥物
十一、嚴格把關,減少損傷
第二節 淡水蝦病害的觀察及診斷
一、現場調查
二、病蝦觀察檢查和病原體鑒定
第三節 淡水蝦常見病害的治療
一、青蝦的病害防治
二、羅氏沼蝦的病害防治
三、淡水小龍蝦常見病的治療
第七講 自然災害的應對
第一節 地震
一、地震危害及對漁業生產的影響
二、地震的災後恢復
第二節 臺風
一、臺風前夕預防措施
二、臺風期間做好水體增氧工作,嚴防水體缺氧
三、臺風、暴雨對養殖的影響和采取的措施
第三節 洪澇
一、做好平時防范和災前預防工作
二、災後自救
第四節 干旱
一、干旱對淡水蝦養殖生產造成的影響
二、應對干旱的水產養殖技術要點與措施
第五節 冰凍雨雪災害
一、冰凍雨雪災害對淡水蝦的影響
二、南方地區越冬抗雪減災技術
三、北方地區越冬抗雪減災技術
參考文獻
第一講 淡水蝦養殖概述
第一節 淡水蝦養殖業概況
第二節 淡水蝦養殖的發展與現狀
一、青蝦養殖的發展與現狀
二、羅氏沼蝦養殖的發展與現狀
三、淡水小龍蝦養殖的發展與現狀
第二講 淡水蝦的生物學特性
第一節 淡水蝦的形態特征
一、青蝦形態特征
二、羅氏沼蝦形態特征
三、淡水小龍蝦形態特征
第二節 淡水蝦的生活習性
一、青蝦的生活習性
二、羅氏沼蝦的生活習性
三、淡水小龍蝦的生活習性
第三節 淡水蝦的繁殖生物學特性
一、青蝦的繁殖生物學特性
二、羅氏沼蝦的繁殖生物學特性
三、淡水小龍蝦的繁殖生物學特性
第三講 淡水蝦養殖環境及池塘條件
第一節 淡水蝦養殖場址選擇
一、場址選擇
二、淡水蝦無公害養殖場的基本布局和蝦池修建原則
第二節 青蝦養殖的池塘條件
一、養殖池條件
二、各環境因子對青蝦養殖的影響
第三節 羅氏沼蝦養殖的池塘條件
一、水源和水質
二、面積和水深
三、底質
第四節 淡水小龍蝦養殖的池塘條件
一、養殖池基本條件
二、隱蔽物
三、防逃設施
四、進、排水系統
五、增氧設備
第四講 淡水蝦的苗種繁育
第一節 種苗選擇
一、青蝦的種苗選擇
二、羅氏沼蝦的種苗選擇
三、淡水小龍蝦的種苗選擇
第二節 親本培育
一、青蝦的親本培育
二、羅氏沼蝦的親本培育
三、淡水小龍蝦的親蝦培育
第三節 產卵與孵化
一、青蝦產卵與孵化
二、羅氏沼蝦的產卵與孵化
三、淡水小龍蝦產卵與孵化
第四節 苗種培育
一、青蝦的苗種培育
二、羅氏沼蝦苗種培育
三、淡水小龍蝦苗種培育
第五節 苗種捕撈與運輸
一、青蝦的蝦苗捕撈與運輸
二、羅氏沼蝦苗種捕撈與運輸
三、淡水小龍蝦蝦苗捕撈和運輸
第五講 淡水蝦的養殖
第一節 養殖模式概述
一、青蝦的養殖模式
二、羅氏沼蝦的養殖模式
三、淡水小龍蝦的養殖模式
第二節 放養前的準備
一、青蝦放養前的準備
二、羅氏沼蝦放養前的準備
三、淡水小龍蝦放養前的準備
第三節 苗種放養
一、青蝦的蝦苗放養
二、羅氏沼蝦苗放養
三、淡水小龍蝦苗種放養
第四節 飼料選擇
一、淡水蝦飼料的種類及來源
二、淡水蝦類的營養需要和飼料成分
三、淡水蝦飼料的衛生質量
四、淡水蝦飼料的選擇
第五節 養殖管理
一、青蝦養殖管理
二、羅氏沼蝦的養殖管理
三、淡水小龍蝦的養殖管理
第六節 成蝦捕撈與上市
一、青蝦成蝦捕撈與上市
二、羅氏沼蝦成蝦捕撈與上市
三、淡水小龍蝦成蝦捕撈與上市
第六講 淡水蝦的病害防治
第一節 淡水蝦病害預防
一、選擇優質苗種
二、徹底清淤、曬塘和清塘消毒
三、進、排水注意全面過濾
四、種苗檢疫和消毒
五、種植水生植物
六、應用有益微生物調控水質和改善底質
七、培育基礎生物餌料,形成“活水、綠水”環境
八、選擇優質飼料,加強投喂管理
九、控制養殖密度,實施輪養與休養
十、實施健康養殖,合理使用藥物
十一、嚴格把關,減少損傷
第二節 淡水蝦病害的觀察及診斷
一、現場調查
二、病蝦觀察檢查和病原體鑒定
第三節 淡水蝦常見病害的治療
一、青蝦的病害防治
二、羅氏沼蝦的病害防治
三、淡水小龍蝦常見病的治療
第七講 自然災害的應對
第一節 地震
一、地震危害及對漁業生產的影響
二、地震的災後恢復
第二節 臺風
一、臺風前夕預防措施
二、臺風期間做好水體增氧工作,嚴防水體缺氧
三、臺風、暴雨對養殖的影響和采取的措施
第三節 洪澇
一、做好平時防范和災前預防工作
二、災後自救
第四節 干旱
一、干旱對淡水蝦養殖生產造成的影響
二、應對干旱的水產養殖技術要點與措施
第五節 冰凍雨雪災害
一、冰凍雨雪災害對淡水蝦的影響
二、南方地區越冬抗雪減災技術
三、北方地區越冬抗雪減災技術
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