小兩口家常菜（簡體書）

《小兩口家常菜(超值回饋版)》是專為小兩口量身定做的家常菜譜，為您精心挑選涼菜、熱菜、湯麓、粥、主食五大類超美味營養、超簡單易做的家常菜，對每種菜晶均詳細介紹材料、調料、做法、菜鳥小貼士、好吃懶做小秘笈、美味變變變等。從鍋碗瓢盆的選擇到裝飾廚房的小飾品，從食材選購到處理技巧，從烹飪方法到廚房清潔，從零開始教您做出好吃家常菜，讓您搖身一變，成為做菜高手，和他(她)一起下廚。

石艷芳，生活類圖書編輯、高級公共營養師。愛生活，愛美食，愛烹飪。喜歡在白天睜著眼睛做夢，并致力于把現實的陽光一點兒一點兒照進夢想，愿意樂此不疲地生活下去。喜歡閱讀，可以避兌閑暇時無聊和除了做飯以外的其他家務。最滿意的事是將做菜和閱讀完美地結合起來，編寫出版菜譜圖書(《輕松宴客菜》、《大師教做家常菜》等)。

《小兩口家常菜(超值回饋版)》：選菜精當，做法詳細，從零開始，教你做出好吃家常菜，心情便簽，提醒幸福，每時每刻，幫你暢享快樂好心情。

終于倆人義無反顧地一頭扎進俗世煙火中，要一起搭鍋做飯過日子了！美好的新生活開始了!甜蜜幸福的新生活讓人充滿了無限的遐想與憧憬。奈何倆人都是家里的寶，倆寶誰也不會生火做飯。天天下館子吧，吃香喝辣，好不自在！好景不長，囊中逐漸羞澀，餐館里的美味也變了味，怎么吃都有刷鍋水的味道!更何況，還聽說……不說也罷。原來平凡生活中王子和公主的愛情故事，到了結婚這一刻才是所有的新故事剛剛開始。這時候才明白：二人世界里，要自己照顧好自己，還有好多功課要做。第一項功課就是做飯，民以食為天嘛。做飯的技術一點也不難，我們可以參照食譜一步一步學習，所有需要注意的地方，都很細心地標注清楚。那么聰明的人，這點小問題哪里就難倒了？關鍵是怎樣在做飯中體會到樂趣，并將這樂趣延續下去。當流水洗滌著茄子、黃瓜、番茄、胡蘿卜、青椒，觸摸著這些五顏六色的鮮嫩的蔬果，你感覺到快樂了嗎，用心照著菜譜，認真地來做一道菜，想象著愛人吃到菜後的饞貓樣，你偷著樂了嗎？做出了一道美味的菜肴，散發出陣陣誘人的香味，沖擊著你的鼻喉，你感覺到成功的喜悅了嗎？看著愛人喜滋滋地吃下一口菜，大叫好吃的樣子，你感覺到幸福了嗎？大雪之夜，兩人對酌，來幾個拿手菜，再來兩碗靚粥配上小菜，室外風雪交加，室內春意盎然，你感覺到幸福的溫度了嗎？原來幸福不僅僅待在幸福的入口處，通往幸福的過程也是很幸福的。王子和公主從此過上了幸福的生活，因為時間老人送給了他們一本幸福秘笈。幸福秘笈1，提高感受幸福的敏銳度，在每一次快樂的時候，提醒自己有多幸福。幸福秘笈2，在做日常小事時，注入自己的愛，注入了多少爰，就會收獲多少愛。干工作時，心無旁騖，能有多專注就有多專注，你有多專注，收獲就有多大。幸福秘笈3，學會感謝，感謝愛人為自己做的一切，不要認為愛人對你的好都是理所應當的。幸福秘笈4，相信自己一定是幸福的，即使暫時有困難，也是在走向幸福的過程中需要經歷的磨難，幸福一定在那里等著你。幸福秘笈5，和愛人一起做飯，和愛人一起吃飯，這是全世界幸福家庭共同的小秘密。幸福很簡單喲，幸福生活是有訣竅的，掌握自己的幸福秘笈，并把這幸福感傳遞給你的家人和每一個朋友！那么，現在，親愛的，讓我們一起下廚吧!編者2008年8月

裝備我們的美麗新廚房 鍋碗瓢盆不能少——器皿篇 必須準備的常用食材——食材篇 調味大師請回家——調味料篇 美化廚房的小飾品——裝飾篇 下廚前需要了解的 好當家巧選料——選購篇 巧手洗得萬物凈——詵滌篇 讓刀下生出花樣的美麗——切割篇 需要知道的基本烹飪名詞——常識篇 怎樣做熟菜和飯——烹飪篇 懶婆娘的巧方法——偷懶篇 爽口涼菜 拍黃瓜 炮拌土豆絲 涼拌藕片 什錦芹菜 豆芽椒絲 爽口木耳 鹽水毛豆 茴香黃豆 姜拌海帶 蒜蓉茄子 黃瓜海蜇絲 香芹腐竹 皮蛋拌豆腐 蜜汁糯米藕 土豆泥(雞汁味) 愛心沙拉 雞絲粉皮 鹽水豬肝 菠菜拌綠豆芽 口水雞 泡椒鳳爪 噴香熱菜 醋?土豆絲 蠔油生菜 香菇小油菜 爆炒圓白菜 清炒魔芋絲 牛奶蒸蛋 韭菜炒雞蛋 番茄炒蛋 香辣茄子煲 麻婆豆腐 金沙玉米 肉末欖菜四季豆 雞蛋木耳炒肉 青椒肉片 香腸炒荷蘭豆 農家小炒肉 菠菜炒豬肝 豆豉蒸排骨 糖醋排骨 辣子雞丁 可樂雞翅 菠蘿雞球 黑椒牛柳 牙簽羊肉 蔥爆羊肉 剁椒魚頭 紅燒魚 豆豉鯪魚油麥菜 清蒸武昌魚 糖醋魚塊 干煎五香帶魚 黃瓜炒蝦仁 油炯大蝦 魷魚炒韭菜 清蒸螃蟹 滋補湯羹 百合雙豆甜湯 銀耳百合雪梨湯 枸杞菠蘿銀耳湯 奶油南瓜羹 木瓜燉奶 米酒蛋花湯 紫菜海米雞蛋湯 番茄雞蛋湯 海帶豆腐湯 冬瓜腔骨湯 山藥排骨湯 黃豆豬手湯 香菇雞湯 番茄牛腩湯 胡蘿卜羊肉湯 鯽魚豆腐湯 菊花魚片湯 酸菜魚片湯 甜美靚粥 麥片粥 紅薯粥 蛋黃粥 玫瑰香粥 黑米紅棗粥 紅豆薏米粥 桂圓蓮子粥 小米玉米粥 皮蛋瘦肉粥 榨菜肉片粥 香菇牛肉粥 火腿冬瓜粥 生魚片粥 芝麻花生粥 營養主食 牛奶燜飯 香腸燜飯 臺式鹵肉飯 香菇蛋炒飯 番茄肉松三明治 擔擔面 意大利面條 韓式冷湯面 鐘水餃 蔬菜餅 奶白饅頭 蔥油花卷

哎，這樣一“耽誤”就是二十幾年！難道永遠都不要學習做飯嗎？現在，長大了，結婚了，和他組建了溫馨的小家。媽媽不在身邊，總不能天天回娘家“蹭”飯吃吧？自己吃工作餐，那他怎么辦？——這是個問題吧？剛結婚那陣，特熱衷于做飯，天天帶了小花圍裙做花卷，呵呵，起點挺高吧。可是沒多久就失去了興趣，兩口子天天下館子，油膩的菜肴幾乎讓味蕾失去了功能。終于又回到廚房自己做飯，這才發現，原來家里的一粥一菜都是那樣的合口，這回歸後品嘗出的滋味，才是生活的本來面目吧，平淡、真實又合人胃口。