孕期飲食營養百科全書（簡體書）

《孕期飲食營養百科全書》內容簡介：可以說，飲食營養是整個孕期的重中之重，孕期準媽媽的每一菜、每一飯都與胎寶寶千絲萬縷地聯系起來，決定著寶寶是否健康、是否聰明。因此，做好孕期飲食這件事，需要我們花大心思，下大力氣。
《孕期飲食營養百科全書》從孕前飲食調養開始講起，指導備孕夫婦為優生做好第一步。進入孕期，根據不同孕月準媽媽、胎寶寶的特點，指出本月的營養需求及營養重點。在月子期，則圍繞產後身體恢復和哺乳兩大方面為新媽媽提供最佳的飲食指導。

陳寶英孕產育兒研究中心，2010年，為順應國際婦幼保健新概念的發展趨勢，為更好推動婦產科學及母嬰保健方面的普及工作，陳寶英主任邀請北京、上海、廣州等地的相關專家在北京成立了陳寶英孕產育兒中心。中心擁有國內頂級婦科專家、產科專家、兒科專家、早教專家。中心將定期開展婦幼保健及兒童早教領域的系統性、前瞻性研究，探討適合我國國情的婦幼保健和兒童早教的方法及推廣普及；并為相關部門制定戰略規劃、政策法規等提供決策支持，同時也為社會機構開展研究提供咨詢服務。
陳寶英，女，主任醫師，教授。北京市政府專家顧問團顧問，國務院政府特殊津貼享受者。歷任北京積水潭醫院副院長；北京急救中心第一任主任、北京婦產醫院及北京婦幼保健院院長；北京女醫師協會會長；世界衛生組織母嬰婦女保健研究培訓合作中心主任，陳寶英孕產育兒研究中心主任等職。主編過多部專業著作和科普物讀，并長期致力于在基層普及和推廣婦幼保健知識。

《孕期飲食營養百科全書》中華母嬰保健工程師范性讀本。同步補養，應對孕期不適，產後調養，健康美麗重來，孕前飲食，孕育優質精卵，孕期十月搭配完美飲食。

PART 1 備孕期孕育優質卵子
備孕飲食營養指導
備孕女性應在孕前就加強飲食營養
營養不足對胎寶寶健康的影響
備孕飲食對胎寶寶智力的影響
備孕期營養過剩危害大
備孕期飲食原則
備孕女性何時開始營養貯備
了解孕期必需的營養素
備孕應重點補充的營養素
了解各種食物的營養特點
適合于孕前吃的食物
調整體重，讓身體做好受孕準備
素食女性這樣加強營養
不孕不育的飲食調理
營養食譜
五子衍宗粥·童子雞露
枸杞子粥·海味調經種玉湯
益母當歸煲雞蛋
不同體質女性的孕前調養
一日三餐學問大
備孕男性應補充的營養
備孕男性的飲食
備孕男性不宜多吃的食物
男性不孕不育食療
備孕飲食營養細節
孕前3個月需補充葉酸
孕前需適量補充蛋白質
孕前需貯存鈣質
孕前及時補鐵預防貧血
受孕前不要服安眠藥
備孕女性慎用減肥藥
備孕需補充維生素
受孕前補碘有益胎兒智力
孕前排除體內毒素
受孕不宜過量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
咖啡過量會降低受孕力
孕前需要什么營養補充
避免吃腌制食品及各種“污染”食品
胡蘿卜易導致月經異常及不孕
孕前需要什么營養補充劑
懷孕前要戒煙
孕前飲酒的危害
孕前不要食用棉子油

PART 2 孕早期減輕孕吐影響
孕早期飲食營養指導
孕早期的營養生理特點
孕早期的營養要求
孕早期的飲食安排
孕1月同步飲食方案
孕1月營養指導
孕1月飲食調節與禁忌
孕1月不需加大飲食量
懷孕後要調整飲食結構
采取正確的飲食方法
避免食用易導致流產的食物
補充足量蛋白質
維生素和礦物質很重要
j量補充攝維生素C，提高抵抗力
準媽媽要適量進食豆類食品
遠離弓形蟲食物
營養食譜
雞湯豆腐小白菜·韭菜炒豆芽
榨菜蒸牛肉片·豆芽炒豬肝
黑木耳炒黃花菜·茭白炒雞蛋
苦瓜炒蛋-黃豆芽蘑菇湯
孕2月同步飲食方案
孕2月營養指導
孕2月飲食細節與禁忌
本月主打營養素——維生素C、維生素B6
孕吐期間宜食食物
孕吐嚴重時如何補充營養
講究飲食衛生
重視吃早餐
孕婦為何愛吃酸
忌多食動物肝臟
適量補充脂肪的攝入
忌喝含有乙醇的飲料
每日飲食兼顧“五色”
孕婦多吃瘦肉有什么好處
孕婦多吃魚、蝦有什么益處
遠離油炸食品
營養食譜
土豆燉雞·清炒山藥
涼拌素火腿-豌豆苗扒銀耳
蠔油菜花·清蒸大蝦
奶汁白菜·香蕉菠菜粳米粥
韭菜炒蝦皮
……

PART 3 孕中期 搭配完美飲食
PART 4 孕晚期 營養均衡更重要
PART 5 孕期營養素補充方案
PART 6 孕期常見癥狀飲食調養
PART 7 產後期：月子飲食宜忌
PART 8 產後特殊情況調理
附錄 0～1歲嬰兒的喂養
菜譜速查