像他們一樣活到100歲（簡體書）

; 不論你是20歲妙齡還是80歲高齡，或者介于兩者之間，不論你認為自己 身材傲人，還是臃腫得令人絕望，我堅信你會在《像他們一樣活動100歲》 中發現你所需要的東西。隨著時間的流逝，你將獲得新生而不是衰退。老年 人可以徹底改變把自己視作各種病癥的集合的觀念，而改變的關鍵在于你的 領悟：生命的每個階段都充滿了愛與美，以及獲得滿足的機遇。無論你年齡 幾何，從今天開始你就可以按照書中的方法練習，你將重新獲得并保持清醒 的頭腦、充沛的體力、旺盛的精力，以及充滿喜樂的心。 《像他們一樣活動100歲》的作者是約翰·羅賓斯。

; 海明威曾這樣寫道：“每個年輕男子都相信自己會長生不老。”每個年 輕的女子又何嘗不是呢。但無論人們對生命的信念如何，無法回避的事實是 ：我們每個人都在逐漸衰老。然而，不同文化對這一現實的反應卻大相徑庭 。 對于多數身處工業化社會的人來說，老齡是痛苦和焦躁的源頭，人們為 此心存恐懼。今天，人們見到越來越多的年長者老態龍鐘、脆弱而不開心。 結果，人們害怕過生曰，而非期待變老。由于擔心健康惡化而嚴重影響正常 生活，長壽實為詛咒而非祝福，人們無法將自己的老年視為收獲、成長和成 熟的季節。當展望老年生活時，人們通常會想象風燭殘年的自己在養老院里 ，而非與所愛的人一起歡笑，享受天倫之樂和自然之美。 2005年，美國著名作家亨特·湯普森(Hunter S．Thompson)自殺身亡， 年僅67歲，他并未患不治之癥。湯普森一生名利雙收，還有鐘愛他的32歲嬌 妻相伴。湯普森的遺囑執行人說：“這是他在頭腦清醒時做的決定，因為他 無法忍受年老失去尊嚴所導致的痛苦。” 生活在老人鮮有尊嚴的社會確實有些無可奈何。各類廣告里出現的都是 年輕美麗的人，這一切似乎與老人無關。俚語中諸如“怪老頭”“老糊涂” “糟老頭”以及“老山羊”的稱謂其實都是在貶低老人，不斷強化著無須顧 及或積極對待老人的錯誤看法。 生日卡片上也常常有取笑老年人的活力、智力和性能力的題材。一些創 意公司出售“巔峰不再”產品，比如一款送給50歲人生日的棺材型禮盒，里 邊有西梅汁以及“輔助日常生活的決策器”。那是一個六面骰子，各面上分 別寫著“打盹”“看電視”“購物”等。 這種幽默也許會讓人開懷大笑，但其中關于老人的消極看法卻禍害無窮 。他們強行將老年視為社會的恥辱，這不僅會影響人們活下去的意愿，甚至 讓人折壽。在一份美國心理協會發表的研究報告中，耶魯大學公眾健康研究 院教授貝卡·利維(Becca Levy)博士的結論是：即便人們并不特別留意，社 會上有關老年的成見也會有損健康，并導致破壞性的負面後果。 這項研究耗時20年，需要分6次對大批中年人詢問以下問題：你是否同 意人越老越沒用這樣的說法？顯然，就影響長壽的因素而言，人們對老年的 態度比膽固醇含量、抽煙或運動的影響更大。該研究的結論是：對老年生活 持積極想法的人比那些持消極想法的人平均多活7．5年。 人們不尊敬老年人，對其視而不見，這其實是在回避自己也將經歷的老 化過程。結果，人們會選擇短視的生活方式，并最終付出沉重的代價。 在過去的幾百年間，人們的平均壽命增加了30歲。但對許多老年人來說 ，晚年并非快樂而安寧的人生階段。一個世紀以前，西方國家的成年人一生 中約有1％的時間處于非健康狀態，而今天，人們處于非健康狀態的時間超 過10％。人們的壽命增加了，但通常等死的過程也更加漫長，因為慢性病造 成晚年的體能衰弱和認知障礙。這就是說，雖然壽命增加了，但健康的年限 并沒有延長。 老年人的健康每況愈下，老人的數目卻在持續增加。1900年，美國僅有 300萬年齡超過65歲的老人。到了2000年，這個數字躍升至3300萬。 一個世紀前，壽命超過100歲的美國人是很罕見的，每500個人中還不到 1個。現在人口普查局估計，在“嬰兒潮”時期出生的人當中，每26人就會 有一名百歲老人。今天，一位20歲美國人的祖母還在世的可能性高達91％， 而在1900年，可能性為83％。 在智利、哥斯達黎加、墨西哥以及委內瑞拉，老年人的比例預計將在 2000一2025年翻一番，而中國到21世紀中葉將有4億左右的老年人。這意味 著，僅僅這一個國家中的老年人數目就會超過1990年全球老年人的總數。 聯合國人口署的統計結果顯示，現今64億人口中60歲以上的人約占10％ 。估計到2050年，地球人口能達到100億，而60歲以上的人將增至20％左右 。到那時，地球上將有近20億60歲以上的老人。 如果壽命的延長伴隨的是健康和智慧的增長，那的確是一大幸事，但事 實并非如此。在美國，85歲的老人中有近一半患有老年癡呆癥。而且，患有 老年癡呆癥及其他慢性疾病的人數在明顯增加，以至于在21世紀，美國年輕 人花在照顧雙親上的時間可能比照顧自己孩子的時間還要多。 盡管裝備精良的現代醫學可以延長壽命，但對促進老年人健康卻鞭長莫 及。一位喜劇演員曾說：“如果將來某一天你能活到200歲，但有1 50年你 都處在無盡的痛苦和悲傷中，那這又有什么意義？” 古希臘有一則神話，說的是美麗的黎明女神歐若拉深深地愛上了人間的 武士提托諾斯。苦于凡人終將一死，歐若拉特別向奧林匹斯山的最高統治者 宙斯扣睛，讓提托諾斯得到永生。 宙斯雖然能預見到將來的問題，但還是問她是否真的想這么做。歐若拉 的答案是確定的。起初歐若拉非常開心，因為宙斯答應了她的請求。但後來 她才意識到j自己忘了為提托諾斯請求永葆青春健康。年復一年，她滿懷恐 懼地目睹著自己的愛人越來越蒼老，身體也越來越糟糕。他的皮膚上爬滿了 皺紋，他的器官逐漸衰退而停止工作。幾十年後，提托諾斯年邁的身體越來 越了無生氣，但他卻無法死去。曾經驕傲無比的武士最終變成了眾多不幸的 集合體，但他卻只能一直活下去。 和提托諾斯一樣，盡管人的壽命可以延長，但隨之增長的卻是更大的痛 苦陽無奈的存活。 更長壽，更健康 目前最重要的是，我們應該用新的觀念取代固有的老觀念，以活力和激 情去抓住生命中的所有可能性，通過真正的健康之道和對美好明天的愿望讓 生活步入正軌。 遺憾的是，現有醫療系統更多關注的是疾病而非健康。人 們專注于疾病的治療，卻極少關心哪些舉措可以讓人健康長壽，讓晚年生活 獨立而有活力。結果，人們很容易忽視這樣一個事實，即有些人終其一生都 富有激情與生命力。 許多人都渴望和諧的生活所帶來的自然力量。你也許就是其中之一。你 并非孤軍作戰，因為你有年長者可以請教，學習如何達成自己的目標。在有 些文明中，所有人都精神抖擻、精力充沛，70歲、80歲、90歲甚至100歲時 仍很健康。這些文明存有大量共同之處，其秘訣已被發掘，其中大部分還得 到了最新醫學研究的支持。這些秘訣和經驗可以成為人們踏上健康與喜悅之 途的向導。 這真是充滿希望的好消息。它提供了我們急需的藍本，指引我們過上睿 智而活躍的老年生活。當然，年老并非始于65歲生日那天。你的晚年生活取 決于你的所有選擇、你關愛自己的舉措、你的生活安排，甚至取決于你年輕 時對未來的看法。我撰寫這本書的原因在于，我意識到我們完全可以讓老年 生活更具活力、更快樂，內心更安寧。 熟悉我過去作品的讀者不會對此書中有關飲食與鍛煉促進健康長壽的研 究感到驚訝。不過，他們可能會對我的某些結論感到意外，其中包括強調積 極人際關系的重要性。我發現，孤獨比香煙能更快地置人于死地。我還發現 ，親密的、彼此信賴的、長期牢固的人際關系會帶來奇跡般的治愈力量。閱 讀本書不僅能助你長壽，還能幫助你在以後的歲月中體驗自己最美好、最睿 智的一段成長經歷。 即便你可能吃得不好，沒能好好照顧自己，并可能在生活中承受超負荷 的艱辛和苦痛，本書還是會向你揭示，今天和明天的選擇能極大地改觀你對 未來的期許。你將有機會糾正過去對自己身體所犯的錯。你將會了解到，如 何能重獲對生活的勇氣與激情，盡管你可能認為這些都一去不復返了。 不論你是20歲妙齡還是80歲高齡，或者介于兩者之間，不論你認為自己 身材傲人，還是臃腫得令人絕望，我堅信你會在這本書中發現你所需要的東 西。隨著時間的流逝，你將獲得新生而不是衰退。老年人可以徹底改變把自 己視作各種病癥的集合的觀念，而改變的關鍵在于你的領悟：生命的每個階 段都充滿了愛與美，以及獲得滿足的機遇。無論你年齡幾何，從今天開始你 就可以按照書中的方法練習，你將重新獲得并保持清醒的頭腦、充沛的體力 、旺盛的精力，以及充滿喜樂的心。

第一部分 為什么這里的人最長壽 第1章 阿布哈西亞：90多歲的老人比中年人身體還棒 第2章 維卡班巴：這里沒有心臟病、癌癥、高血壓、老年癡呆癥 第3章 罕薩：像山羊一樣攀巖，像北極熊一樣洗冰水浴 第4章 沖繩：百歲老人最多的地方 第二部分 什么是最佳飲食 第5章 飲食之法之爭：不吃主食的阿特金斯飲食法能減肥嗎 第6章 營養：不要再吃果醬、煉乳、罐頭蔬菜、滅菌奶啦 第7章 中國的貢獻：發現了人類最理想的飲食結構 第8章 素食為主：不吃牛肉會貧血嗎?為什么不能吃魚 [你的生命，你做主]最明智的飲食選擇 第三部分 身心不老的良方 第9章 動到老，活到老：體弱多病的垃圾食品狂變身成健身教父 第10章 運動能救命：“鐵人三項”讓癌癥末期的她又多活了20多年 第11章 可怕的老年癡呆癥：怎樣才能不得老年癡呆癥 第12章 積極的思維：94歲的D祖母要競選民主黨參議員 [你的生命，你做主]讓身心永遠年輕 第四部分 為什么愛很重要 第13章 身體渴望愛：缺乏愛比吃垃圾食品、吸煙、不鍛煉更讓人早死 第14章 愛心的力量：養寵物讓心臟病患者的死亡率大大降低 第15章 為愛而生：不拋棄或輕視任何人是健康長壽社會的標志 [你的生命，你做主]享受愛，給予愛 第五部分 長壽的精神家園 第16章 分享與健康長壽：不丹人的壽命為什么會大幅度提高 第17章 失落的文化綠洲：當長壽民族的神話無法繼續時 第18章 對死亡的覺悟：死亡不是敵人，它讓我們全然了解生命，始終保有優雅與智慧 [你的生命，你做主]靜觀生死，擁抱生命

; 利夫開始這項研究時，莫斯利莫夫已經離世。《生活>雜志那篇文章里 還報道了一位名叫卡法芙·拉蘇里亞的婦人，利夫決定去拜訪拉蘇里亞，并 最終在阿布哈西亞的某個村子里找到了她。利夫得知，拉蘇里亞是當地百歲 老人合唱團的成員。 我與這位嬌小又活潑的女人談了很久，她身高也就1米5左右，自稱已有 141歲。……她拄著一根雕刻精美的木拐杖，但她的敏捷讓那根拐杖顯得多 余。她記憶力很好……講到最近和以前的事情時，語言清晰流暢。她從75歲 到80歲一直當接生婆，有超過100個小生命在她的幫助下來到世上……談到 婦女的生活時她說：“革命前，女人的生活很艱苦，我們其實就是奴隸。” 結束談話時她與我干杯并祝福道：“我為天下所有的女人喝一杯，愿她們不 必太辛勞，家庭和睦。” 雖然已被這位年長女士的魅力和氣質所折服，但利夫并不相信她自報的 年齡。他試圖盡量客觀地估算拉蘇里亞的年齡。這項工作并不簡單，因為不 像樹木有年輪，人體并沒有直接反映年齡的標記。 經過一番研究，利夫認為拉蘇里亞太太接近130歲。他并不敢斷言其準 確性，但他相信這是最接近真實的估算_o 在阿布哈西亞，無論他走到哪里，遇到的老人都相當強健。“超長壽麥 加聖地”這一美譽絕對名副其實。利夫記錄了很多阿布哈西亞老人的精彩故 事，其中有一位年近100歲，但仍耳聰目明的老人。 “你生過病嗎？”利夫問。 老人家想了好一會兒，說：“生過，我記得很久以前發過一次燒。” “你看過醫生嗎？” 老人家對我的問題感到錯愕，反問道：“為什么？真有必要看醫生嗎？ ” 利夫給他檢查了身體，發現他的血壓很正常——60／118。他的心率也 很正常，穩定在每分鐘70下。 “你一生中哪段時光是最快樂的？”利夫問。 “我一輩子都很快樂，但最快樂的是我女兒出生的那一刻，最痛苦的是 我兒子在一歲患痢疾夭折的時候。” 利夫還碰到一個樂活三人組，和其他阿布哈西亞老人一樣，他們高壽并 仍在工作。第一位叫馬耳克提·塔耳克爾，利夫認為他有104歲；第二位叫 特姆耳·塔耳巴，看上去已有100歲；第三位提克達·古恩巴最年輕，98歲 。他們都出生在本地。特姆耳說，他的父親終年109歲，母親104歲。經簡單 體檢，特姆耳的血壓是80／120，心跳穩定在每分鐘69下，簡直和年輕人一 樣。 這幾位老人不停地互相開玩笑，有時還不放過利夫。當利夫為其中一位 檢測心率和血壓時，其他兩位就在旁邊裝出一副很沉痛的樣子說道：“糟糕 ，非常糟糕！”他們相互打趣，樂此不疲，總能找到新的笑點。利夫對他們 敏捷的思維、充沛的精力和持續的幽默感印象極為深刻。 跟許多阿布哈西亞老人一樣，無論天多冷，這些老頑童每天都跑到山上 寒冷的小溪里游泳。一天，利夫陪伴塔耳克爾去晨泳，這位104歲老人的活 力和敏捷讓利夫十分震驚。從大路到那條小溪，有800米的崎嶇山路，塔耳 克爾健步如飛。身為醫生，利夫習慣性地擔心老人會失足跌倒，并思量著自 己是否應該緊隨其後，以保證老人家不出閃失。但利夫很快就發現，老人相 當穩健，而他自己卻有些力不從心，根本沒辦法趕上這位年齡比自己大很多 的老人的步伐。利夫後來從當地醫生那兒得知，阿布哈西亞的老人們都沒有 骨質疏松癥，骨折也相當罕見。 塔耳克爾來到河岸邊，脫掉衣服走進河中，然後把整個身軀都浸在冰冷 的水里。利夫從莫斯科帶來的一位年輕向導也脫掉衣服下了水，但他馬上就 轉身回來，大叫水太涼了。 在冷水里泡了好一會兒之後，塔耳克爾回到岸上，擦干身子，穿好衣服 ，敏捷地穿梭于崎嶇山路往回走，而比他年輕半個世紀，自認為身強力壯的 利夫，卻只有在後面奮力追趕的份兒。 利夫的文章在《國家地理》雜志上發表之後，很多人質疑阿布哈西亞老 人年齡的可信度。這種懷疑是可以理解的，《吉尼斯世界紀錄大全》在推出 長壽紀錄時告誡人們：“與其他紀錄相比，人類壽命的紀錄最具不確定性， 因為它容易受到虛榮、欺詐和做假的干擾。”目前有完整檔案支持、證據確 鑿的人類最長壽命是122歲，該紀錄保持者是一位名叫詹妮·路易·卡門的 法國婦女。 那么，最高齡的阿布哈西亞人究竟有多少歲呢？對此至今仍無人知曉。 這些老人出生的時候，世界上只有不足千分之一的人有書面的出生記錄。對 于高加索地區1920年以前出生的人，在缺少出生記錄或出生記錄不可靠的情 況下，學者們在評估壽星年齡時就需采用一些新方法。研究新方法的工作實 非易事。 前蘇聯格魯吉亞共和國的遺傳學家麥德維杰夫曾對高加索地區超高年齡 壽星提出過質疑。作為該領域方法論的專家，麥德維杰夫給出了頗具說服力 的證據，他認為高加索地區壽星年齡高過120歲的說法不足為信。不過，他 還是認同高加索地區的人格外長壽，該地區確實是健康壽星的樂園。 正當這場爭論尚未結束時，高加索人健康長壽的傳奇卻被美國酸奶制售 者所利用，他們試圖把長壽跟當地人喝酸奶聯系起來。當時達能酸奶公司制 作了一則播放率很高的電視廣告，廣告里一位110歲的母親捏著她89歲兒子 的臉蛋，叫他把酸奶喝完。這則廣告在美國市場上取得了巨大的成功。他們 培養出整整一代相信酸奶能使人長壽的美國人，他們天真地以為能像高加索 人一樣活過140歲。P5-7