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The Eat Local Cookbook ─ Seasonal Recipes from a Maine Farm
商品資訊
ISBN13：9780892729234
出版社：Natl Book Network
作者：Lisa Turner; Eliot Coleman (FRW)
出版日：2011/05/16
裝訂／頁數：平裝／173頁
規格：23.5cm*18.4cm*1.3cm (高/寬/厚)
定價
：NT$ 758 元優惠價
：90 折 682 元
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商品簡介
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商品簡介
"Maine has an abundance of fresh, seasonal produce--all you need to know is what to do with it. Lisa Turner, of Laughing Stock Farm in Freeport, has gathered more than one hundred recipes from Maine,s top chefs, farmers, home cooks, and her own kitchen. From what to do with loads of leafy greens to how to cook hakurei turnips, this cookbook teaches how to eat locally--and eat well--all through the year"--
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