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《高等職業教育教材·浙江省“十一五”重點教材建設項目：皮鞋工藝技術項目綜合實訓》從市場細分和皮鞋實際生產的角度進行內容的編排，不再涉及制鞋工藝的基礎知識（可參考湖南大學出版社出版的《皮鞋工藝》）。本教材分為兩大部分，第一部分為制鞋企業的實際生產模式第二部分為皮鞋工藝實際生產案例。
目次
第一部分 制鞋企業的實際生產模式
第一章 制鞋企業生產組織方式
第二章 制鞋企業生產管理
第一節 制鞋企業生產成本控制
第二節 制鞋企業原材料用量核算
第三節 制鞋企業生產管理文件
第三章 制鞋企業生產工藝文件編制
第二部分 皮鞋工藝實際生產案例
第四章 女鞋生產案例
第一節 時裝女單鞋生產案例
第二節 女半涼鞋生產案例
第三節 女涼鞋生產案例
第四節 羅馬女涼鞋生產案例
第五節 外銷女棉靴生產案例
第五章 男鞋生產案例
第一節 精品外耳式男鞋生產案例
第二節 男休閑鞋生產案例
第三節 精品男靴生產案例
第四節 真皮大底線縫鞋幫底組合工藝生產案例
第六章 童鞋生產案例
第一節 小童涼鞋生產案例
第二節 中童單鞋生產案例
第三節 大童棉靴生產案例
參考文獻
第一章 制鞋企業生產組織方式
第二章 制鞋企業生產管理
第一節 制鞋企業生產成本控制
第二節 制鞋企業原材料用量核算
第三節 制鞋企業生產管理文件
第三章 制鞋企業生產工藝文件編制
第二部分 皮鞋工藝實際生產案例
第四章 女鞋生產案例
第一節 時裝女單鞋生產案例
第二節 女半涼鞋生產案例
第三節 女涼鞋生產案例
第四節 羅馬女涼鞋生產案例
第五節 外銷女棉靴生產案例
第五章 男鞋生產案例
第一節 精品外耳式男鞋生產案例
第二節 男休閑鞋生產案例
第三節 精品男靴生產案例
第四節 真皮大底線縫鞋幫底組合工藝生產案例
第六章 童鞋生產案例
第一節 小童涼鞋生產案例
第二節 中童單鞋生產案例
第三節 大童棉靴生產案例
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