台灣民族植物圖鑑
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台灣民族植物圖鑑
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台灣民族植物圖鑑

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:NT$ 690 元
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下單可得紅利積點:18 點
商品簡介
作者簡介
目次
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商品簡介

人類對於植物的利用由來已久,在早年物資不甚豐饒的年代,不論是高大的樹木乃至柔軟的葦草,都能化身為日常用品、燃料或是建材,在先民生活中扮演了重要的角色。
下次在山林中,不妨仔細觀察身邊的植物,您將發現許多傳統的民族植物應用與習俗,仍然存在你我身邊喔!

◎收錄台灣222種民族植物
收錄全台222種常見民族植物,除了介紹它們的形態特徵、地理分布及生長習性外,還詳細說明有關食、衣、住、行、醫藥、宗教信仰等應用方式,或是有關習俗傳說故事及近似種比較等內容。

◎瞭解先民對於植物資源的運用智慧
無患子果實的假種皮是昔日最好的洗滌清潔劑;月桃葉不僅能當做食物墊材或器皿,其根莖搗碎後還可用來治療皮膚病,透過本書,讓您瞭解這些信手拈來的生活的智慧。

◎850幅植株生態照、花果葉局部特寫照、植物應用成品照,讓您對民族植物有更深度的認識。

本書特色

222種常見民族植物介紹,100幅應用實例圖,讓讀者瞭解先民們與大自然互動的經歷,以及過往山間的植物資源應用。

作者簡介

鍾明哲

熱愛大自然的年輕小伙子,就讀成功大學生物系開始認識身邊的綠色植物,曾於「苗栗區農業改良場 生物防治分場」、「林業試驗所植物標本館」服務,現就讀於國立台灣師範大學博士班,至今發表近50種台灣新記錄及確認植物,著有《都會野花野草圖鑑》。自從踏上蘭嶼這座美麗的熱帶島嶼,旋以全新的思維看待過往鑽研的花草樹木,本著熱愛這片土地上的生命,除了四處遊訪探索外,積極將經歷過的美好事物與大眾分享。

楊智凱

台灣師範大學生命科學系博士班研究生,現任台灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理、行政院環境保護署環境教育人員及林務局東勢林區管理處志工。喜歡從生活中找尋跟與植物有關聯的任何事物,從說文解字到聖經,從卡通到熱門電影,從古代到時尚,從頭到腳,從裡到外,透過植物領悟人生與自然的道理,特別喜愛聆聽長輩們如何看待植物,並用科學的素養了解其原理,近年多致力於植物創意解說與教學,期能讓更多人走進植物世界。

與一株生意盎然的植物相見,您有什麼念頭?

油然地評賞它的個頭、儀態、芬芳?制式地陳述它的葉形、花序、種實?老練地說出滋味、藥效、順手採摘它一把?還是摸不著頭緒地匆匆一瞥?

「都會野花野草圖鑑」的誕生,便是把這樣的場景套用在人口稠密的都會區,設想這些藏身在都市叢林的綠色精靈,如何與隨時和時間賽跑的「都市人」邂逅!其實無論置身於都會或鄉野、平地或山間、海島或內陸,人、生命與萬物都沿著時間的長河賽跑。

阿公阿嬤曾經留意樹梢的新芽與花苞,決定稻穀、菜籽下種的日子,好為今年的豐收做準備;留意同樣的芽苞,阿爸阿母曾為此算準日子,用省吃減用的積蓄去賞櫻、賞楓,好放鬆長期緊張的情緒。新一代的台灣子民呢?透過日新月異的虛擬科技,天地萬物都「躍然紙上、螢幕上、網路上」,真實的世界似乎原封不動地保留在字裡行間、個人硬碟或是雲端伺服器裡,獨不見大自然與人類的真實接觸。

真實的世界正隨著歲時更迭而漸變!每年吐露新芽、花苞、果實的櫻花年年成長、茁壯;每年春天布滿花朵的草地,因為訪客帶來新的種類、品系或族群,開出形形色色的花草;綠草如茵的河畔,因為樹苗奮力的扎根、沉積,逐漸陸化而穩固。

人們對於自然的印象也隨之改變,阿公阿嬤不用再抬頭仰望,就能準時下種、耕耘;不用再留意時令與當年的氣象變化,只為找尋一味草藥、野菜!反正勤奮的園丁會隨時更換花圃內的植栽、介質,「人對自然環境的記憶」成為現代人的回憶,化做不同世代間的「代溝」;不僅反映在時代進步、科技發達的現代化成果,表達不同世代對於土地、萬物不同的價值觀,也加速了傳統智慧與民族記憶的流失。

不用再漏夜備料、辛勤翻炒、細心綑綁、細火蒸煮,就能享用原本端午節才能吃到的肉粽;場景從龍舟賽道轉移到文昌廟埕,吃粽子的目的不再是為了紀念屈原,而是互相祝福金榜題名、考試包中!平地漢族的傳統生活流失至此,更何況是離鄉背井、長路迢迢來到都市討生活的原住民族?

傳統的欄杆高架草屋被堅固的紅毛水泥鋼筋取代,只有豐年才能喝到的香醇美酒早已成為隨身飲料;或許不用多久,就再也聽不到有人用親切的族語名呼喊:小米、紅藜、刺桐、巨竹…了!

這本「台灣民族植物圖鑑」的構想由此而生!期望它成為每一位長老腦海中「傳統記憶百科全書」的那條紅色緞帶,當成每處藍衫村落裡,夾在生活回憶中的樹葉書籤,成為回鄉過節時重回田野的那支木杖、竹柺,作為西風東漸下找尋在地文化的那一處起點!

目次

推薦序
作者序
如何使用本書
田麻科 
繩黃麻/黃麻/山麻
天南星科 
柚葉藤
棕梠科 
黃藤
薯蕷科 
大薯/家山藥/獨黃/南華薯蕷/刺薯蕷/薄葉野山藥/裏白葉薯榔
豆科 
山葛
胡椒科 
荖藤
台灣胡椒
無患子科 
倒地鈴
菝葜科 
糙莖菝葜/菝葜
爵床科 
馬藍
莧科 
千日紅
石蒜科 
文珠蘭
天南星科 
姑婆芋/芋/台灣青芋/半夏/千年芋
棕梠科 
山棕
菊科 
鐵拳頭/金鈕扣/茵陳蒿/艾/阿里山薊/鱗毛薊/白花小薊/玉山薊/蘄艾/漏盧/腺葉澤蘭/華澤蘭/台灣澤蘭/香茹/紅面番/秋鼠麴草/鼠麴草/刀傷草/台灣青木香/苦苣菜
秋海棠科 
裂葉秋海棠
藜科 
台灣藜
旋花科 
甘藷
莎草科 
紅果薹/單葉鹹草/蒲
苦苣苔科 
錐序蛛毛苣苔
唇形科 
仙草
百合科 
台灣百合
芭蕉科 
象腿蕉/拔蕉/台灣芭蕉/香蕉
蘭科 
台灣金線蓮/白鶴蘭/金草蘭
禾本科 
蘆竹/台灣蘆竹/長枝竹/火廣竹/蓬萊竹/綠竹/刺竹/泰山竹/薏苡/香茅/巨竹/麻竹/牛筋草/斑茅/白茅/五節芒/稻/稷/象草/蘆葦/開卡蘆/石竹/桂竹/包籜箭竹
秀貴甘蔗/甘蔗/甜根子草/莎簕竹/小米/棕葉狗尾草/蜀黍/玉山箭竹/玉蜀黍
三白草科 
臭腥草
茄科 
煙草/秘魯苦蘵/毛酸漿/光果龍葵
薑科 
月桃
睡菜科 
龍骨瓣莕菜
芸香科 
食茱萸
桑科
構樹/小桑樹
蕁麻科 
咬人狗
夾竹桃科 
酸藤
豆科 
老荊藤
桑科 
愛玉子
露兜樹科 
山露兜
獼猴桃科 
水冬瓜
漆樹科 
羅氏鹽膚木
五加科 
通脫木
菊科 
艾納香
紫草科 
假酸漿
忍冬科 
冇骨消/呂宋莢蒾
馬桑科 
台灣馬桑
大戟科 
聖誕紅/樹薯/蓖麻
玉蕊科 
水茄苳
豆科 
木豆/小槐花/波葉山螞蝗
馬錢科 
揚波
錦葵科 
山芙蓉
野牡丹科 
野牡丹
桑科 
牛奶榕/天仙果
紫金牛科 
台灣山桂花
桃金孃科 
番石榴
露兜樹科 
林投
藍雪科 
石蓯蓉/烏芙蓉
薔薇科 
山枇杷
茜草科 
山黃梔/狗骨仔
芸香科 
過山香/月橘
虎耳草科
華八仙
茄科 
樹番茄
蕁麻科 
密花苧麻/苧麻/瘤冠麻/水麻/四脈麻/蘭嶼水絲麻/落尾麻/水雞油/蕁麻
馬鞭草科 
杜虹花
馬鞭草科 
大青
馬鞭草科 
黃荊
漆樹科 
黃連木/木蠟樹
五加科 
鵝掌柴
棕梠科 
檳榔/可可椰子/台灣海棗
樺木科 
台灣赤楊
紫葳科 
山菜豆
木棉科 
木棉
紫草科 
破布子
使君子科 
欖仁
柏科 
台灣肖楠/紅檜
柿樹科 
毛柿
杜英科 
薯豆/杜英
大戟科 
茄冬/血桐/野桐/白匏子/蟲屎/白臼/烏臼/千年桐
殼斗科 
赤皮/油葉石櫟/青剛櫟/狹葉櫟/栓皮櫟
金縷梅科 
楓香
樟科 
樟樹/台灣肉桂/土肉桂/山胡椒/大葉楠/豬腳楠/香楠
玉蕊科 
棋盤腳樹
豆科 
相思樹/刺桐
千屈菜科 
九芎
木蘭科 
台灣烏心石
錦葵科 
黃槿
楝科 

桑科 
麵包樹/澀葉榕/榕樹/雀榕
楊梅科 
楊梅
紫金牛科 
樹杞
木犀科 
白雞油
松科 
台灣五葉松/台灣二葉松
薔薇科 
山櫻花
茜草科 
欖仁舅
無患子科 
台灣欒樹/台東龍眼/無患子
山欖科 
大葉山欖
玄蔘科 
泡桐
茶科 
大頭茶/木荷
榆科 
石朴/山黃麻/櫸
豆科 
台灣魚藤/血藤

中名索引
學名索引
參考文獻

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