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商品簡介
作者簡介
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商品簡介
中國的飲食文化歷史悠久，很早就有“民以食為天”的說法。“吃”對於中國人來說不僅僅是為了果腹，還與歷史、宗教、文學、禮儀等有著密切的關係。中國飲食文化的魅力不僅在於食物本身，還包括食物製作與食用過程中所承載的文化內涵。《中國紅：中國飲食》以圖文並茂的方式，介紹中國的菜系、節日食俗和飲食故事，引領讀者體味中華飲食的博大精深。·
作者簡介
張有德，男性，屬虎，安徽宣城人，迄今已在各類報刊上發表作品近300萬字，並多次獲獎；出版有長篇小說《狼王》、《獒王》、《野王》、《狼王傳說》、《中原反扒王》、《愛情編號520》、《女孩，我為你而來》、《中國首善陳光標》、《曖昧都市》等；本書獲安徽省“網絡原創消防文學大賽”長篇小說第二名。·
目次
中華飲食之道
中國飲食的特色
烹飪技藝
美食情境
中國傳統食俗
日常食俗
節日食俗
經典名菜名食
八大菜系
五大名宴
風味小吃·
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