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The Stir-Fry & Wok Bible ─ Over 180 Sensational Classic and Modern Dishes from East and West, Shown Step By Step in More Than 700 Stunning Photographs
商品資訊
ISBN13：9781780192222
替代書名：The Stir-Fry & Wok Bible
出版社：Natl Book Network
作者：Sunil Vijayakar; Becky Johnson; Jenni Fleetwood
出版日：2012/11/16
裝訂／頁數：平裝／264頁
規格：21.6cm*17.1cm*1.9cm (高/寬/厚)
商品簡介
商品簡介
| Explore the amazing versatility of the wok in this special collection of fabuous dishes. An expert introduction provides information on types of wok, its history and other special equipment, as well as practical advice on preparing ingredients and using a wok. There are 180 recipes from a range of culinary traditions from sweet coconut curries of Southern India to fiery Thai stir-fries. Every dish is photographed step by step, making it easy to achieve success every time. |
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