一個人也要好好吃早飯（簡體書）

蘇齊，自由職業者，現居北京，喜歡攝影，喜歡美食，喜歡與食物和自己相處的簡單生活。

《一個人也要好好吃早飯》編輯推薦：最安靜的美食分享。哪怕只是每周一次，動手為自己或所愛的人做一份早餐吧。有愛的早餐讓每個清晨都變得美好。早餐廚房，愛的時光。改變中國千百萬年輕人生活理想和包含態度的早餐烹飪指南。謹以此書獻給即將長大成人的少男少女。獻給即將遠行的游子。獻給所有心中有愛的人。這世界，會好的。60道早餐的做法，60種美食電影、圖書和早餐音樂的推薦。有愛的早餐讓每個清晨都變得美好。

早餐總是我生活里必不可少的一部分。
中學的時候早餐一直都是母親準備，每日變換花樣煮不同的粥裝在保鮮盒里讓我帶去學校，班主任每次看見都忍不住夸贊我有一個用心的母親。后來到了別的城市念大學，在寢室里也偷偷備了一個小電飯鍋，包攬了自己以及室友的早餐。再后來搬出學校，有了烹飪工具齊全的廚房，再加上過生日時母親送的相機，就漸漸有了這些早餐和照片，也只是抱著記錄生活的想法把這些照片發到網上，卻很意外的受到網友的喜歡，收到無數鼓勵、認可的郵件和留言，也讓我結識了很多同樣喜歡下廚的朋友。
說到書中的早餐，完全是按照自己嗜甜和不吃魚蝦以外肉類的飲食習慣來制作的。早餐是迎接新一天的第一餐，吃到自己喜歡的食物才是最重要的事，所以書里的早餐會有芝士蛋糕、提拉米蘇、油炸奧利奧這些看起來有些任性的食物，但它們總是讓我一整天心情都很好。
書中還推薦了很多關于美食的電影和書籍，它們不僅給我制作食物的靈感和下廚的動力，也讓我更清楚食物與生活、食物與心靈的緊密聯系。書中同時也推薦了一些我喜歡的音樂，希望它們可以陪伴你度過美好的早餐時光。
無論工作忙碌還是不諳廚藝，這些都不應該是享受早餐的阻礙。哪怕只是每周一次，也動手為自己或所愛的人做一份早餐吧！希望擁有這本書的你們，都能感受到早餐的快樂。
蘇齊
2012年9月于北京

烘焙工具與名詞說明
西柚汁+煙熏三文魚煎蛋卷+無醬汁蔬菜色拉
小米豆漿+辣白菜炒飯+蜜漬西紅柿
西芹青瓜汁+什錦炒面包
西紅柿雞蛋面+生菜玉米色拉
蜜桃紅茶+蒜蓉法棍+雞蛋什蔬色拉
黑咖啡+云朵Pancake
薄荷茶+雞蛋黃瓜色拉三明治+葡萄
牛奶+雞蛋生菜色拉三明治+葡萄柚
酸奶+巧克力軟曲奇+西瓜
牛奶+紅豆羊羹+櫻桃
黑咖啡+檸檬芝士塔
牛奶+紫薯豆沙團子+甜玉米
紅豆豆漿+紅豆山藥餅+櫻桃蘿卜
檸檬綠茶+牛油果壽司+楊桃
普洱茶+甜心山藥+牛油果蔬菜色拉
牛奶紅豆沙+抹茶餅干+獼猴桃
蜂蜜檸檬水+銅鑼燒+橙子
茉莉花茶+糯米燒賣+芒果
全豆豆漿+玉米蝦仁蒸餃+涼拌花生米
胡蘿卜汁+粢飯團+木瓜
紅茶+加應子飯團+橙子
咖啡+維也納蘋果卷
白粥+雞蛋煎饅頭+檸檬汁漬黃瓜
茄汁面包丁+咖喱魚蛋+橘子
抹茶糯米粥+白煮蛋+火龍果
咖啡+吐司煎蛋+蘋果
檸檬茶+油炸奧利奧+圣女果生菜色拉
牛奶燕麥+Omelet
香草奶茶+全麥葡萄干司康
薄荷茶+蒜蓉吐司脆+雜蔬色拉
紅豆小米豆漿+金槍魚壽司+圣女果
黑加侖果茶+椰香黑糯米飯配木瓜
蔬菜河粉+梨
檸檬姜茶+金槍魚三明治+香草芝士凍
咖啡+香草芝士小蛋糕+草莓
小米粥+玉米小窩頭+柚子
可可奶+巧克力杏仁棒
皂角米粥+雞蛋烙餅
提拉米蘇+草莓
黑芝麻糊+粢飯糕
椰汁西米露+瑪格麗特小餅+香蕉
小米豆漿+玉米面烙餅
紅豆湯+藍莓瑪芬
紅豆小米豆漿+玉米色拉壽司+獼猴桃
牛奶+蛋燒+梨
全豆豆漿+手撕餅+奶油黃桃
紅豆糯米粥+抹茶酥
檸檬水+芝士蛋糕
咖啡+Stollen
柚子茶+蜂蜜烤吐司
牛奶+雞蛋吐司脆+蘋果
三潤米漿+胡蘿卜絲薄餅
高粱豆漿+糯米紅豆飯團
檸檬水+抹茶戚風蛋糕
紅豆糯米糕+蔬菜色拉
牛奶+南瓜瑪芬蛋糕+蜂蜜烤香蕉
椰奶+焗烤英式布丁
紅豆煮年糕+雪梨紫甘藍色拉+藍莓小餅
高粱玉米粥+蘋果派
五谷豆漿+雞蛋炒饅頭

作品索引
《舌尖上的中國》 紀錄片／陳曉卿、任長箴導演
Story of Us 專輯／Ibadi演唱
《香料之路》 紀錄片／Kate Humble主持
《雅舍談吃》 散文／梁實秋著，湖南文藝版
《一個人的好天氣》 小說／青山七惠著，竺家榮譯，上海譯文版
《喜寶》 小說／亦舒著，南海版
《深夜食堂》 電視劇／松岡錠司等導演，小林薰主演
Songs We Sing 專輯／Matt Costa演唱
《西瓜》 電視劇／小林聰美、友坂理惠、市川實日子、淺丘琉璃子等主演
《櫻桃小丸子》 動畫片／櫻桃子原作，芝山努、須田裕美子、高木淳導演
《芳草蓮檬》 合輯／易石大橙策劃，卡奇社、塞寧、蘑菇紅等演唱
《甜甜私房貓》 動畫片／湖南彼方原作，增原光幸導演
《初戀紅豆冰》 故事片／阿牛導演，阿牛、李心潔等主演
《壽司之神》 紀錄片／大衛?賈柏導演
《兩小無猜》 故事片／吉約姆?卡內、瑪麗昂?歌迪亞主演
《頂級大廚：甜蜜世界》 電視選秀／美國精彩電視臺出品
《銀魂》 動畫片／空知英秋原作，高松信司、藤田陽一導演
《芒果街上的小屋》 小說／桑德拉?希斯內羅絲著，潘帕譯，譯林版
《金玉滿堂》 故事片／徐克導演，張國榮、袁詠儀、鐘鎮濤等主演
《孤獨的美食家》 電視劇／溝口憲司等導演，松重豐主演
《海鷗食堂》 故事片／荻上直子導演，片桐入、小林聰美、罇真佐子等主演
Not Going Anywhere 專輯／Keren Ann演唱
《恰似水之于巧克力》 小說／勞拉?埃斯基韋爾著，朱景冬譯，接力版
《眼鏡》 故事片／荻上直子導演，小林聰美、加瀨亮、光石研等主演
《枕草子》 散文／清少納言著，周作人譯，中國對外翻譯版
《伊甸》 故事片／約瑟夫?厄斯滕多夫、夏洛特?羅謝等主演
《美食家》 故事片／克勞德?吉迪導演，路易?德?菲耐斯主演
《朱莉與朱莉婭》 故事片／諾拉?艾芙隆導演，梅麗爾?斯特里普主演
《地獄廚房》 電視選秀／美國福克斯電視臺出品
《我們每日的面包》 紀錄片／尼古拉斯?蓋哈特導演
《料理東西軍》 電視綜藝／日本讀賣電視臺出品
《心靈廚房》 故事片／法提赫?阿金導演，亞當?布斯多柯斯等主演
《隨園食單》 散文／袁枚著，陳偉明編著，中華書局版
《料理仙姬》 電視劇／南云圣一等導演，蒼井優主演
《香料共和國》 故事片／迪索?布麥特斯導演，喬治?科拉菲斯等主演
《麥兜當當伴我心》 動畫片／謝立文、麥家碧原作，謝立文導演
《查理和巧克力工廠》 故事片／蒂姆?波頓導演，約翰尼?德普等主演
《四月碎片》 故事片／皮特?海格斯導演，凱蒂?霍爾姆斯主演
《一個人住第5年》 繪本／高木直子圖文，洪俞君譯，大田、陜西師范大學版
《料理鼠王》 動畫片／布拉德?伯德、簡?皮克瓦導演
《美食、祈禱和戀愛》 故事片／瑞恩?墨菲導演，朱莉婭?羅伯茨主演
C’est La Vie 專輯／自然卷演唱
Lenka 專輯／Lenka演唱
《遠在天邊》 動畫片／奧利弗?杰法原作，菲利普?亨特導演
《午餐女王》 電視劇／竹內結子、妻夫木聰、山下智久、江口洋介等主演
《櫥柜童子》 動畫片／黃瀨和哉導演
《微觀小世界》 動畫片／托馬斯?紹博、埃萊娜?吉羅導演
《瑪麗和馬克思》 動畫片／亞當?艾略特導演
《等一個人咖啡》 小說／九把刀著，春天、接力版
《破產姐妹》 電視劇／凱特?戴琳斯、貝絲?貝爾斯主演
《烤焦面包》 動畫片／高橋美起原作，小原秀一導演
《半飽》 散文／歐陽應霽著，大塊文化、三聯版
《我的路》 繪本／寂地編繪，北方婦女兒童、黑龍江美術版
《失落的一角遇見大圓滿》 繪本／謝爾?希爾弗斯坦文圖，陳明俊譯，南海版
Anchor 專輯／Mindy Gledhill演唱
O 專輯／Damien Rice演唱
《月代頭布丁》 故事片／中村義洋導演，錦戶亮、友坂理惠、鈴木福主演
《花事》 散文／科萊特著，黃葒譯，華東師范大學版
《幻世浮生》 電視劇／凱特?溫絲萊特、蓋?皮爾斯等主演
《飲食男女》 故事片／李安導演，郎雄、吳倩蓮、楊貴媚、王渝文等主演