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嘗試製作辣油當下，辣油的受歡迎程度毋庸置疑。其實，這本書讓人吃驚的地方是：教會你如何用尋常食材製作超級好吃的辣油。蔬菜和充分添加的配料在油中溶出美味，讓人不想放下筷子。當然也可以在米飯、蔬菜、豆腐及其他一些菜肴中直接添加辣油，讓你感歎道：“哇，真是好吃！”所以，請一定嘗試做一下哦！
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《自己動手做辣油》由中國旅游出版社出版。
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新口感！嘗試製作辣油“辣味、香度、口感、鮮味的均衡與否是決定是否美味的要素”*油的保存方法和保質期*味佳餚的烹飪訣竅太好吃了！品I這就是最好的！10個種類的辣油種類1超濃香辣油超濃香辣油的製作方法超濃香辣油拌飯粉絲炒蝦仁濃香炒蘑菇種類2肉香辣油肉香辣油的製作方法辣油拌炸茄子肉香辣油炒飯香辣土豆燉肉種類3意大利辣汕意大利辣油的製作方法辣煮雞肉香溜豬肉加吉魚生魚片種類4甜辣油甜辣油的製作方法甜辣番茄炒雞蛋甜辣豬肉辣白菜番茄辣油拌種類5鹹烹海帶辣油鹹烹海帶辣油的製作方法鹹烹海帶辣油烤飯團蒸蔬菜配鹹烹海帶辣油調味汁辣油肉餡炒茄子種類6香脆蔬菜辣油香脆蔬菜辣油的製作方法香脆蔬菜辣油炒豆芽香脆蔬菜辣油炒麵辣味土豆沙拉種類7芝麻辣油芝麻辣油的製作方法辛辣肉片沙拉綿軟棒棒雞辣油味炸醬麵種類8濃香香辣油濃香香辣油的製作方法濃香香辣油冷豆腐炸雞濃香香辣油調味汁辛辣金槍魚蓋飯種類9辛辣辣油辛辣辣油的製作方法番茄水餃麻婆豆腐辣味雞蛋湯種類10韓國醬辣油韓國辣醬辣油的製作方法辣油拌黃瓜辣燉青甘魚辣味冷面附贈：鎮宅秘制美虎辣油的製作方法用美虎辣油製作的美味叉燒飯山椒加吉魚生魚片沙拉酸辣面
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