糖生物學概述(原書第三版)（簡體書）

《生命科學名著：糖生物學概述（原書第3版）》是一本為大學本科生和碩士研究生設計的糖生物學課程的教科書。《生命科學名著：糖生物學概述（原書第3版）》分成兩大部分，第一部分講授聚糖（糖鏈）結構和生物合成，為後面的學習打下基礎；第二部分內容是生物學中的聚糖，包括聚糖糖基化對蛋白質結構和功能的影響、糖基化與發育學、糖基化與疾病等熱點課題，以及哺乳動物系統糖基化作用以外的一部分植物、細菌和病毒糖生物學等內容。

譯者致謝
譯者序
致謝
前言
第一部分 聚糖的結構與生物合成
1 糖生物學概念
1.1 糖生物學的研究領域包括與蛋白質和脂質結合糖類的多種功能
1.2 三類主要的糖綴合物
1.3 聚糖由相關化學結構的單糖組成
1.4 單糖之間的糖苷鍵存在多個種構型
1.5 糖苷鍵的形成需要能量和特異酶催化
1.6 瞭解聚糖結構與功能間的關係比瞭解其他大分子困難
1.7 聚糖結構在基因組內間接編碼
小結
主要參考文獻
習題
2 N—連接糖基化
2.1 多樣化的N—連接聚糖共有一種核心結構
2.2 N—連接聚糖組裝的三個主要階段
2.3 N—連接聚糖的寡糖前體在脂質多萜醇上組裝
2.4 連接多萜醇的寡糖前體轉移到多肽的天冬醯胺殘基
2.5 修飾核心寡糖結構的糖苷酶和糖基轉移酶
2.6 雜化結構和多乳糖胺序列是核心寡糖共同的延伸
2.7 ABO血型取決於紅細胞聚糖上不同的末端糖鏈
2.8 某個單一糖蛋白N—連接聚糖的不均一性
2.9 結合糖蛋白N—連接聚糖的性質取決於其所得以表達的蛋白質和細胞
2.10 高甘露糖型結構出現在低等真核生物，但糖基化裝置已進化到在高等生物中產生複合聚糖
小結
主要參考文獻
習題
3.O —連接糖基化
3.1 黏蛋白是可保水的、巨大和高度O—連接糖基化蛋白質
3.2 細胞表面有些蛋白質具有黏蛋白樣結構域
3.3 多數可溶性和細胞表面糖蛋白含有小簇的O—連接糖
3.4 黏蛋白型糖的生物合成是向高爾基體內的蛋白質上順序添加單糖
3.5 蛋白聚糖是賦予胞外基質強度的高度O—連接糖基化蛋白質
3.6 蛋白聚糖生物合成除需要糖基轉移酶外還需要幾種修飾用酶
3.7 出現在蛋白質上的異型O—連接糖基化
3.8 通過添加O—連接N—乙醯葡糖胺修飾胞質和核內蛋白
3.9.O —連接N—乙醯葡糖胺是代謝傳感器系統的組成部分，對糖尿病有影響
小結
主要參考文獻
習題
4 糖脂和膜蛋白糖基化
4.1 膜整合蛋白質多為糖基化的蛋白質
4.2 細胞膜含有糖脂和糖蛋白
4.3 鞘糖脂生物合成發生在高爾基體內
4.4 鞘糖脂能在質膜中形成不同的結構域
4.5 糖脂分解缺陷引發疾病
4.6 有些蛋白質經糖脂錨與細胞膜結合
4.7 蛋白質在內質網內添加糖脂錨
4.8 糖脂錨連接的蛋白質定位於質膜
4.9 糖脂錨失常引發陣發性夜間血紅蛋白尿症
小結
主要參考文獻
習題
5 糖基化反應中的酶學和細胞生物學
5.1 用生化方法只分離出幾種數量充足的真核細胞糖基轉移酶
5.2 克隆新糖基轉移酶需用分子生物學新方法
5.3 結構上多樣化糖基轉移酶的共同特徵
5.4 基因組學用於界定糖基轉移酶全部譜系
5.5 供體底物與糖基轉移酶的接觸需要特殊的轉運體
5.6 聚糖生物合成途徑的時空組織需要複合的細胞裝置
5.7 突變細胞系可作為研究糖基化並闡明N—連接糖基化重要性的工具
5.8 敲除小鼠為糖基化在哺乳動物生物學中所起作用提供了大量證據
小結
主要參考文獻
習題
6 糖組學和聚糖結構分析
6.1 核磁共振法提供寡糖可靠的結構信息
6.2 糖苷酶用於分析聚糖結構
6.3 質譜法特別適用於分析含少量聚糖的複合混合物
6.4 用糖組學闡明出現在細胞和組織中的聚糖，並用以研究結合聚糖的受體
6.5 糖組和基因組分析為哺乳動物糖組的整體規模提供了說明
6.6 系統糖生物學旨在把糖基因表達與糖基化表型聯繫起來
6.7 用聚糖陣列界定聚糖結合蛋白質的靶向配體
6.8 發展中的糖生物學數據庫
6.9 利用凝集素分析細胞和組織中糖綴合物
6.10 化學法合成小分子寡糖
6.11 酶法是寡糖的另一合成方法
6.12 化學法連接糖和蛋白質或脂質創建新型糖綴合物
小結
主要參考文獻
習題
7 寡糖構象
7.1 寡糖的三維結構被稱為構象
7.2 單糖的構象數目有限
7.3 用於描述聚糖構象的扭角
7.4 糖苷鍵的可能構象受制於局域位阻和電子相互作用
7.5 共價結構中己糖間彼此遠隔的相互作用影響寡糖構象
7.6 協同相互作用決定寡糖的總體折疊
7.7 寡糖構像是動態的
7.8 由近程和遠程相互作用決定多糖構象
7.9 多糖構象界定細胞壁的性質
7.10 採用X射線晶體學和核磁共振技術分析少數寡糖構象
小結
主要參考文獻
習題

第二部分生物學中的聚糖
8 糖基化對蛋白質結構和功能的影響
8.1 研究糖基化影響的各種方法
8.2 保持細胞黏附分子CD2結構穩定的糖類
8.3 在錐蟲多變表面糖蛋白中寡糖置換α螺旋
8.4 單糖的結合可能影響蛋白質的動力學
8.5 糖基化對免疫球蛋白結合補體和受體能力的影響
8.6 寡糖可能調控蛋白質之間的相互作用
8.7 覆蓋蛋白質表面的寡糖可保護蛋白質不被水解
小結
主要參考文獻
習題
9 細胞黏附和信號傳送中的糖識別
9.1 動物凝集素根據其結構進行分類
9.2 甘露糖結合蛋白是宿主的一種防禦分子，並啟動凝集素補體激活途徑
9.3 單糖結合專一性和寡聚體幾何形狀導致甘露糖結合蛋白識別病原體
9.4 甘露糖受體有助於巨噬細胞內化病原體
9.5 選凝素是白細胞的黏附分子
9.6 通過C—型CRD延伸結合位點，選凝素對專一性糖配體的相互作用
9.7 C—型凝集素參加抗原提呈過程
9.8 DC—SIGN增強HIV感染T淋巴細胞
9.9 1—型凝集素由免疫球蛋白樣結構域組成
9.10 涎免凝素是免疫系統細胞黏附和信號傳送的受體
9.11 胞外半乳凝素具有細胞黏附和細胞信號傳送功能
9.12 半乳凝素調控T淋巴細胞的激活並通過觸發和抑制細胞凋亡控制細胞存活
小結
主要參考文獻
習題
10 糖蛋白在細胞和生物體中的運行
10.1 凝集素在分泌途徑中具有重要作用
10.2 鈣連蛋白和鈣網蛋白有助於內質網內糖蛋白的折疊
10.3 凝集素參與錯折疊糖蛋白的降解
10.4 L—型凝集素從內質網輸送糖蛋白到高爾基體
10.5 甘露糖6—磷酸殘基使溶酶體酶導向溶酶體
10.6 兩類甘露糖6—磷酸受體參加溶酶體酶的靶向
10.7 無唾液酸糖蛋白受體清除改變的血清糖蛋白至肝臟
10.8 甘露糖受體可從循環系統清除天然的糖蛋白
10.9 甘露糖受體調控硫酸化激素的活性
10.10 有些胞內凝集素在細胞核內起作用
小結
……
11 植物、細菌和病毒糖生物學
12 糖生物學與發育
13 糖基化與疾病
14 糖生物學發展前景
糖生物學名詞
索引