滿額折
商品簡介
目次
相關商品
商品簡介
《新編酒店客房管理》結合酒店管理工作的實際情況，借鑒國內外成功的酒店經營管理理念，全面系統地介紹了酒店客房管理的執行和工作細節問題，詳細介紹了酒店客房管理的各項工作，並提供了大量的管理常用制度和表格。
《新編酒店客房管理》具有較強的實用性、權威性、系統性和全面性，可供酒店經營管理者、部門經理及有志於從事酒店經營管理的人員閱讀。
《新編酒店客房管理》具有較強的實用性、權威性、系統性和全面性，可供酒店經營管理者、部門經理及有志於從事酒店經營管理的人員閱讀。
目次
第1章 客房部管理概述
客房部的地位與作用
客房是酒店的主要組成部分
客房服務是酒店服務的主體
客房收入是酒店經營收入的主要來源
客房部是帶動酒店一切經濟活動的樞紐
客房服務水平決定著酒店的等級水平
客房部工作內容
合理制定程序，做好組織接待工作
提供舒適環境，保持客房整潔衛生
提供熱情服務，保證客房產品質量
保養客房設施，確保處於良好工作狀態
控制物質耗損，加強設備與物品管理
加強安全意識，保障客人財產安全
客房部工作特點
服務性
複雜性
時段性
隨機性
協作性
隱秘性
安全性
客房部產品種類
單人房
雙人房
標準間
普通套間
豪華套間
總統套間
客房部與其他部門的關係
與前廳部的關係
與餐飲部的關係
與採購部的關係
與財務部的關係
與人事部的關係
與營銷部的關係
與工程部的關係
與保安部的關係
第2章 客房部組織機構與定員
第3章 客房的佈置設計與美化
第4章 客房清潔與衛生管理
第5章 客房服務質量管理
第6章 客房一般服務標準化管理
第7章 客房商務樓層服務標準化管理
第8章 客房安全管理
第9章 客房物資的管理與控制
第10章 客房管理常用表格
客房部的地位與作用
客房是酒店的主要組成部分
客房服務是酒店服務的主體
客房收入是酒店經營收入的主要來源
客房部是帶動酒店一切經濟活動的樞紐
客房服務水平決定著酒店的等級水平
客房部工作內容
合理制定程序，做好組織接待工作
提供舒適環境，保持客房整潔衛生
提供熱情服務，保證客房產品質量
保養客房設施，確保處於良好工作狀態
控制物質耗損，加強設備與物品管理
加強安全意識，保障客人財產安全
客房部工作特點
服務性
複雜性
時段性
隨機性
協作性
隱秘性
安全性
客房部產品種類
單人房
雙人房
標準間
普通套間
豪華套間
總統套間
客房部與其他部門的關係
與前廳部的關係
與餐飲部的關係
與採購部的關係
與財務部的關係
與人事部的關係
與營銷部的關係
與工程部的關係
與保安部的關係
第2章 客房部組織機構與定員
第3章 客房的佈置設計與美化
第4章 客房清潔與衛生管理
第5章 客房服務質量管理
第6章 客房一般服務標準化管理
第7章 客房商務樓層服務標準化管理
第8章 客房安全管理
第9章 客房物資的管理與控制
第10章 客房管理常用表格
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。