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《陽臺種菜全家夠吃》是一本介紹如何在花盆裡種植常見蔬菜及香草的書，介紹了52種常見蔬菜及香草類植物的種植方法。全書共分五章。第一章概述陽臺種菜的相關知識，包括準備用具、種植方法、步驟、地點和時間。第二、三、四章以季節為劃分標準分別介紹了五十餘種蔬菜及香草的具體種植方法。第五章詳細講解花盆種菜的相關知識，包括準備花盆（容器）和土壤，播種與栽苗，澆水、施肥及其他工作，病蟲害防治四部分。讀完第一章後，讀者就可以根據當時的季節，從二、三、四章挑選自己感興趣的蔬菜來栽種了，而第五章涵蓋的知識更加系統完整，適合在小有成就時深入閱讀，可助您一躍成為大家羡慕的種菜達人。
作者簡介
（日）飯塚惠子，蔬菜和草本植物研究專家。自“和諧草本植物園”（茨城縣）開園以來，八年間一直負責園內植株的栽培與管理。後來面向初學者，在栽種蔬菜和草本植物方面提出了許多建議，並積極為雜誌撰寫文章，編著圖書。著書撰文頗豐，有《大眾蔬菜的高級栽培方法》《百種美味蔬菜的高級栽培方法》《第一次種菜問答》《小庭院裡的草本植物和蔬菜》《第一次在庭院裡種菜》（以上均由主婦之友出版社出版）等作品。
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陽臺上的小菜園種菜準備從種子開始從幼苗開始種菜的必要工作應該在哪種菜呢？什麼時候種什麼蔬菜呢？隨時都能種植的蔬菜容易栽培又好吃的大眾蔬菜 小松菜能做沙拉的芝麻味香草 芝麻菜葉柄顏色豐富的食葉蔬菜 甜菜適合用容器栽種的根菜 小蕪菁輕鬆栽種的小蘿蔔 櫻桃蘿蔔口感鮮嫩 生菜一次栽種，反復收穫 小蔥圓圓大大，脆爽可口 球莖甘藍重要的調味香草 香芹腋芽可以持續收穫 茼蒿用球根輕鬆栽培的營養蔬菜 分蔥種在窗邊做沙拉 幼葉菜在室內就能輕鬆種植的健康蔬菜 幼芽菜這種香草我想種種看逐漸享受各種樂趣！ 蔬菜和香草的混栽春夏季栽培的蔬菜充分享受鈴鐺般成熟果實的美味！ 聖女果用大號花盆栽種，秋季就能大豐收！ 茄子享受小型迷你品種的樂趣！ 黃瓜顏色變化多樣 青椒綠色天幕，健康蔬菜 苦瓜直接種在培養土包裝袋裡！ 土豆剛收穫時最好吃！ 毛豆建議選擇緊湊無蔓的品種盆栽 扁豆自家栽培，生吃也香 黃秋葵味道清香，增進食欲 羅勒各種辣味，任君選擇 辣椒一盆在手就能受益的香味蔬菜 紫蘇在夏季提供大量營養！ 王菜滋身健體的健康蔬菜 明日葉還想種種這種蔬菜秋冬春季栽培的蔬菜容易栽培而又營養豐富的葉菜 小白菜莖也很好吃的實惠營養蔬菜 西藍花植株容易栽培，大小方便食用 迷你捲心菜營養價值頂級的葉菜 菠菜口感爽脆，很受歡迎！ 京水菜用草莓壺栽種，輕鬆收穫鮮紅果實！ 草莓可愛的小粒捲心菜 抱子甘藍自然的甜美與爽脆的口感 花椰菜天氣越冷越好吃的冬季青菜 烏塌菜用袋子還能種蘿蔔 蘿蔔發芽決定成敗！用深花盆栽培 胡蘿蔔享受剛收穫時的新鮮口感 洋蔥富含營養，略微苦澀，洋溢春的氣息 花菜還想種種這種蔬菜在陽臺、露臺、窗邊種菜的基礎知識準備花盆（容器）和土壤播種與栽苗澆水、施肥及其他環節病蟲害防治種菜的基礎用語蔬菜和香草索引
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