意大利菜(中英對照)
海外遊學終極導覽
吃飯超輕鬆,一起BLW吧套書:吃飯超輕鬆,一起BLW吧+BLW寶寶主導式離乳法基礎入門+實作指導 (共3冊)
重訪保安村:漢人民間信仰的社會學研究
A Chorus Rises: A Song Below Water Novel
創意手提識字卡:食物-幼兒識字庫13
湘軍淮軍(簡體書)
咱的囝仔咱的歌:第一、二集精選合唱譜
奇人密碼之古國祕神錄02
筏灣:一個排灣族部落的民族學(專刊甲21)

TOP
5
0
購書領優惠,滿額享折扣!
意大利菜(中英對照)
滿額折
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)
意大利菜(中英對照)

意大利菜(中英對照)

商品資訊

定價
:NT$ 350 元
優惠價
90315
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
下單可得紅利積點:9 點
商品簡介
作者簡介
相關商品

商品簡介

隨著世界文化的交融,西餐越來越為中國人所接受,不但出現在餐廳裏,也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及意大利傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點,詳述做法國菜的材料,每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議;附有法國飲食文化簡介,書後又有中英法對照之飲食名詞對照表,方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。

作者簡介

王漢明(Alex Wong),1981年起從事飲食業,先後服務於多家著名國際酒店及曾擔任行政助理總廚的職務,並於1989年及1991年香港國際美食節中兩度獲獎。

王先生熱愛烹飪廚藝,多年來均在工餘時間執教於家政中心及工業學院。近年則致力膳食供應服務工作。

他在1996年香港理工大學完成酒店及膳食管理學士課程後,繼在2002年完成英國雪菲耳大學(Sheffield Hallam)的膳食系統設計及規劃研究課程。

現時為酒店及膳食國際管理協會及英國皇家衛生學會會員。

王先生喜愛義大利菜,更加希望能與大家分享品嘗及烹調法國菜的樂趣,這也是他寫作這本書的目的。

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

優惠價:90 315
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區