生物化學(第3版)（簡體書）

《全國中醫藥行業高等教育“十二五”規劃教材．全國高等中醫藥院校規劃教材（第9版）：生物化學》堅持以育人為本，重視發揮教材在人才培養中的基礎性作用，充分展現我國中醫藥教育、醫療、保健、科研、產業、文化等方面取得的新成就，以期成為符合教育規律和人才成長規律的科學性、先進性、適用性的優秀教材。

緒論
第一章 糖類化學
第一節 單糖
第二節 寡糖
第三節 多糖
小結

第二章 脂類化學
第一節 脂肪酸
第二節 脂肪
第三節 類脂
小結

第三章 蛋白質化學
第一節 蛋白質的分子組成
第二節 肽鍵和肽
第三節 蛋白質的分子結構
第四節 蛋白質結構與功能的關係
第五節 蛋白質的理化性質
第六節 蛋白質的分離與鑒定
小結

第四章 核酸化學
第一節 核酸的分子組成
第二節 核酸的分子結構
第三節 核酸的理化性質
第四節 核酸的提取與定量
小結

第五章 酶
第一節 酶的分子結構
第二節 酶促反應的特點和機制
第三節 酶促反應動力學
第四節 酶的調節
第五節 酶的命名和分類
第六節 酶與醫學的關係
小結

第六章 維生素和微量元素
第一節 水溶性維生素
第二節 脂溶性維生素
第三節 微量元素
小結

第七章 生物氧化
第一節 概述
第二節 呼吸鏈
第三節 生物氧化與能量代謝
第四節 細胞質NADH的氧化
第五節 非線粒體氧化體系
小結

第八章 糖代謝
第一節 概述
第二節 葡萄糖分解代謝
第三節 糖原代謝
第四節 糖異生
第五節 其他單糖代謝
第六節 血糖
第七節 糖代謝紊亂
小結

第九章 脂類代謝
第一節 概述
第二節 甘油三酯代謝
第三節 磷脂代謝
第四節 類固醇代謝
第五節 血脂和血漿脂蛋白
第六節 脂類代謝紊亂
小結

第十章 蛋白質的分解代謝
第一節 概述
第二節 氨基酸的一般代謝
第三節 氨基酸的特殊代謝
第四節 激素對蛋白質代謝的調節
小結
……

第十一章 核苷酸代謝
第十二章 代謝調節
第十三章 DNA的生物合成
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白質的生物合成
第十六章 基因表達調控
第十七章 血液生化
第十八章 肝膽生化
第十九章 水鹽代謝和酸堿平衡
第二十章 常用生物化學與分子生物學技術
附錄一 WHO推薦人體維生素和元素日攝取量
附錄二 專業術語索引
附錄三 縮寫符號
附錄四 主要參考書目