休閒農業與民宿經營管理

本書係以說明民宿經營管理業務為主，休閒農業概要為輔。內容涵蓋民宿規劃、民宿餐飲、國外旅宿業案例分析、休閒農業概要與行銷及民宿管理相關法規等，闡釋明顯，深入淺出，為民宿經營管理與休閒農業入門之最佳工具書籍。

吳 勉 勤

學歷：
中國文化大學觀光事業研究所 商學碩士(第一屆)
現職 ：
交通部觀光局(旅館業查報督導中心) 編審兼課長
考試資格 ：
77年、78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格
79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格
相關著作 ：
旅館管理─理論與實務、觀光餐旅概論、餐旅服務業管理概論、觀光行政法規與政策、旅館房務管理理論與實務、觀
光學概要、客房實務等
教學經驗 ：
國立空中大學生活科學系、中華大學餐旅管理學系、輔仁大學餐旅管理學系、世新大學觀光學系、明新科技大學旅
館事業系、景文技術學院觀光科及餐飲科兼任講師

張 榮 宗

學歷 :
南澳大學企管碩士

A.H.M.A 旅館經營管理結業
旅館籌劃管理結業
餐旅經營協會旅館經營管理結業
世 新電影科畢業

現職 :
綺麗國際渡假村總經理
中華國際觀光教育學會理事兼講師
新屋 傢 飾有限公司負責人

教學經驗：
大仁科技大學休閒及餐旅產業研究中心顧問
資策會餐飲產業創新論壇專案主持
觀光局旅館業諮詢輔導委員
中華觀光教育協會 CHS 認證講師
國立高雄餐旅學院旅館系技術講師
輔大生活應用學系講師
91/92 年度行政院勞委會人力資源發展顧問
統茂休閒 事業集團顧問 / 知本泓泉渡假村顧問 / 富野集團顧問 / 錦水渡假飯店顧問 /花蓮 怡 園渡假村顧問 / 北關休閒農場顧問 / 東台大飯店顧問 / 礁溪老爺專案訓練講師 /嘉義童年大飯店顧問
天龍飯店總經理
A.G.M.OF ROTUNDA ENTERTAINMENT & DEVELOPMENT INTERNATIONAL
環亞大飯店訓練經理 / 高雄漢來大飯店房 務 部經理 / 知本老爺大酒店房 務 部經理 /台北朝代客房副理
希爾頓大飯店 : 訓練專員 / 儲備幹部訓練員 / 中西廚房練習生 / 餐廳外場練習生 / 訂房員 / 採購專員 / 房 務 領班

李 健 果

學歷：
世 新大學觀光學系碩士
福建農林大學管理學院博士（修業中）

現職：
福建農林大學經濟管理學院客座教授
福建師範大學旅遊學院兼職副教授

教學經驗：
中華大學旅遊系
福建師範大學旅遊學院
福建農林大學經濟管理學院、旅遊學院
福建省公務員培訓中心

相關著作：
旅館經營管理與整合行銷