滿額折
調酒師(基礎知識．第2版)（簡體書）
商品資訊
系列名：國家職業資格培訓教程
ISBN13：9787516706503
出版社：中國勞動社會保障出版社
作者：中國就業培訓技術指導中心組織編寫
出版日：2013/11/01
裝訂／頁數：平裝／156頁
商品簡介
目次
相關商品
商品簡介
《國家職業資格培訓教程:調酒師(基礎知識)(第2版)》內容包括職業道德基本知識，共關系與社交禮儀，食品營養衛生知識等內容。《國家職業資格培訓教程:調酒師(基礎知識)(第2版)》是調酒師國家職業資格培訓系列教程（第2版）中的一本，適用于對各級別調酒師的職業資格培訓，是國家職業技能鑒定推薦輔導用書，也是各級別調酒師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。
目次
第1章職業道德
第1節職業道德基本知識
第2節職業守則
第2章飲料基礎知識
第1節飲料概述
第2節酒的概述
第3章食品營養衛生知識
第1節食品衛生基礎知識
第2節飲食業衛生制度
第3節營養基礎知識
第4節飲食搭配知識
第4章公共關系與社交禮儀
第1節各國宗教知識簡述
第2節禮節禮貌知識
第3節公共關系概述
第1節職業道德基本知識
第2節職業守則
第2章飲料基礎知識
第1節飲料概述
第2節酒的概述
第3章食品營養衛生知識
第1節食品衛生基礎知識
第2節飲食業衛生制度
第3節營養基礎知識
第4節飲食搭配知識
第4章公共關系與社交禮儀
第1節各國宗教知識簡述
第2節禮節禮貌知識
第3節公共關系概述
第1章職業道德 第1節職業道德基本知識 第2節職業守則 第2章飲料基礎知識 第1節飲料概述 第2節酒的概述 第3章食品營養衛生知識 第1節食品衛生基礎知識 第2節飲食業衛生制度 第3節營養基礎知識 第4節飲食搭配知識 第4章公共關系與社交禮儀 第1節各國宗教知識簡述 第2節禮節禮貌知識 第3節公共關系概述 第4節社交藝術 第5章酒吧基礎知識 第1節酒吧概述 第2節調酒師概述 第3節酒吧服務 第4節酒吧安全管理 第6章酒吧英語 第1節酒吧專業英語及情景對話 第2節雞尾酒酒譜 第7章相關法律、法規知識 第1節《中華人民共和國勞動合同法》的相關知識 第2節《中華人民共和國食品安全法》的相關知識 第3節《中華人民共和國價格法》的相關知識 第4節《中華人民共和國消防法》的相關知識 第5節《中華人民共和國消費者權益保護法》的相關知識 第6節《中華人民共和國公共場所衛生管理條例實施細則》的相關知識
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。