商品簡介
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序
目次
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《生物化學（第3版）/全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·國家衛生和計劃生育委員會“十二五”規劃教材》具有知識結構完整、適用性強的特點，受到師生的好評，在全國醫學院校廣泛使用。本次修訂在保持第二版教材的基本框架和基本內容基礎上，緊扣醫學成人學歷教育專升本的培養目標，按照本科教學的要求進行修訂。原版共有十七章，本版經調整后共有二十一章，將“核酸結構、功能與核?酸代謝”分為兩章“核酸的結構與功能”和“核?酸的代謝”；“基因信息傳遞”分為三章“復制”、“轉錄”和“翻譯”。“基因重組與基因工程”擴展為“常用分子生物學技術和臨床應用”。另外，將“?”章中的“輔?與維生素”的內容與“鈣磷與微量元素代謝”合并為“維生素與無機物”。在各章節中增加生物化學與分子生物學的新進展或新內容，如基因組學、蛋白質組學、生物芯片、RNA干擾等內容，并通過“問題與思考”、“理論與實踐”、“相關鏈接”三類文本框，增加理論應用于臨床實踐的內容，培養學生的學習興趣和應用知識的能力。
名人/編輯推薦
供臨床、預防、口腔、護理、檢驗、影像等專業用。
序
為了適應醫學成人學歷教育發展和學科新進展的需要，提高醫學成人學歷教育質量，本次修訂按照《全國高等學校醫藥學成人學歷教育教材第三輪修訂工作原則和基本要求》，堅持三基、五性、三特定的原則，注重加強理論應用于臨床實踐的能力訓練，增加學科的新進展和新內容。為適應這些要求，在每個章節中增加“學習目標”、“學習小結”、“思考題”固定模塊，便于學生的預習和復習；根據各章節內容需要增加“問題與思考”、“理論與實踐”、“相關鏈接”三類文本框，啟發學生將所學知識融會貫通，引導學生思考理論與實際相結合問題，培養學生解決實際問題的能力。
《生物化學》（專升本）第二版教材具有知識結構完整、適用性強的特點，受到師生的好評，在全國醫學院校廣泛使用。本次修訂在保持第二版教材的基本框架和基本內容基礎上，緊扣醫學成人學歷教育專升本的培養目標，按照本科教學的要求進行修訂。原版共有十七章，本版經調整后共有二十一章，將“核酸結構、功能與核?酸代謝”分為兩章“核酸的結構與功能”和“核?酸的代謝”；“基因信息傳遞”分為三章“復制”、“轉錄”和“翻譯”。“基因重組與基因工程”擴展為“常用分子生物學技術和臨床應用”。另外，將“?”章中的“輔?與維生素”的內容與“鈣磷與微量元素代謝”合并為“維生素與無機物”。在各章節中增加生物化學與分子生物學的新進展或新內容，如基因組學、蛋白質組學、生物芯片、RNA干擾等內容，并通過“問題與思考”、“理論與實踐”、“相關鏈接”三類文本框，增加理論應用于臨床實踐的內容，培養學生的學習興趣和應用知識的能力。
參加本教材編寫的11位編委，以嚴謹的治學態度、高度的責任感、密切的團隊精神，認真地完成本教材的編寫。在此對全體編委所做的貢獻深表謝意。
由于編者學識水平有限，編寫時間倉促，本教材難免存在缺點及不當之處，敬請同行專家和廣大師生批評指正。
《生物化學》（專升本）第二版教材具有知識結構完整、適用性強的特點，受到師生的好評，在全國醫學院校廣泛使用。本次修訂在保持第二版教材的基本框架和基本內容基礎上，緊扣醫學成人學歷教育專升本的培養目標，按照本科教學的要求進行修訂。原版共有十七章，本版經調整后共有二十一章，將“核酸結構、功能與核?酸代謝”分為兩章“核酸的結構與功能”和“核?酸的代謝”；“基因信息傳遞”分為三章“復制”、“轉錄”和“翻譯”。“基因重組與基因工程”擴展為“常用分子生物學技術和臨床應用”。另外，將“?”章中的“輔?與維生素”的內容與“鈣磷與微量元素代謝”合并為“維生素與無機物”。在各章節中增加生物化學與分子生物學的新進展或新內容，如基因組學、蛋白質組學、生物芯片、RNA干擾等內容，并通過“問題與思考”、“理論與實踐”、“相關鏈接”三類文本框，增加理論應用于臨床實踐的內容，培養學生的學習興趣和應用知識的能力。
參加本教材編寫的11位編委，以嚴謹的治學態度、高度的責任感、密切的團隊精神，認真地完成本教材的編寫。在此對全體編委所做的貢獻深表謝意。
由于編者學識水平有限，編寫時間倉促，本教材難免存在缺點及不當之處，敬請同行專家和廣大師生批評指正。
目次
第一章 緒論
第一節 生物化學發展簡史
第二節 生物化學研究的主要內容
一、生物體的化學組成、分子結構及功能
二、物質代謝及其調節
三、遺傳信息的貯存、傳遞與表達
第三節 生物化學與醫學
第二章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位
三、?和?鍵
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
第三節 蛋白質的分類
一、根據蛋白質形狀分類
二、根據蛋白質組成分類
第四節 蛋白質結構與功能的關系
一、蛋白質一級結構與功能的關系
二、蛋白質空間結構與功能的關系
三、蛋白質結構改變與疾病
四、蛋白質組學
第五節 蛋白質的理化性質及其檢測技術
一、蛋白質兩性解離
二、蛋白質膠體性質
三、蛋白質變性、凝固和沉淀
四、蛋白質的紫外吸收和呈色反應
第三章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的化學組成
一、戊糖
二、堿基
三、核?
四、核?酸
第二節 DNA的結構與功能
一、DNA的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的三級結構
第三節 RNA的結構與功能
一、信使RNA
二、轉運RNA
三、核糖體RNA
四、小分子RNA
第四節 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外線吸收
三、核酸的變性與復性
第五節 核酸?
第四章 ?
第一節 ?的分子結構與功能
一、?的分子組成
一、?的活性中心
三、同工?
第二節 ?作用的特點及催化機制
一、?促反應的特點
一、?促反應的機制
第三節 ?促反應動力學
一、底物濃度對?促反應速度的影響
一、?濃度對?促反應速度的影響
三、溫度對?促反應速度的影響
四、pH對?促反應速度的影響
五、抑制劑對反應速度的影響
六、激活劑對反應速度的影響
第四節 ?活性的調書
……
第五章 糖代謝
第六章 生物氧化
第七章 脂類代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核?酸代謝
第十章 物質代謝的聯系與調節
第十一章 DNA的生物合成
第十二章 RNA的生物合成
第十三章 蛋白質的生物合成
第十四章 基因表達調控
第十五章 細胞信號轉導
第十六章 癌基因、抑癌基因與生長因子
第十七章 血液的生物化學
第十八章 肝臟的生物化學
第十九章 糖復合物和細胞外基質
第二十章 維生素和無機物
第二十一章 常用分子生物學技術與臨床應用
參考文獻
中英文名詞對照索引
第一節 生物化學發展簡史
第二節 生物化學研究的主要內容
一、生物體的化學組成、分子結構及功能
二、物質代謝及其調節
三、遺傳信息的貯存、傳遞與表達
第三節 生物化學與醫學
第二章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位
三、?和?鍵
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
第三節 蛋白質的分類
一、根據蛋白質形狀分類
二、根據蛋白質組成分類
第四節 蛋白質結構與功能的關系
一、蛋白質一級結構與功能的關系
二、蛋白質空間結構與功能的關系
三、蛋白質結構改變與疾病
四、蛋白質組學
第五節 蛋白質的理化性質及其檢測技術
一、蛋白質兩性解離
二、蛋白質膠體性質
三、蛋白質變性、凝固和沉淀
四、蛋白質的紫外吸收和呈色反應
第三章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的化學組成
一、戊糖
二、堿基
三、核?
四、核?酸
第二節 DNA的結構與功能
一、DNA的一級結構
二、DNA的二級結構
三、DNA的三級結構
第三節 RNA的結構與功能
一、信使RNA
二、轉運RNA
三、核糖體RNA
四、小分子RNA
第四節 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外線吸收
三、核酸的變性與復性
第五節 核酸?
第四章 ?
第一節 ?的分子結構與功能
一、?的分子組成
一、?的活性中心
三、同工?
第二節 ?作用的特點及催化機制
一、?促反應的特點
一、?促反應的機制
第三節 ?促反應動力學
一、底物濃度對?促反應速度的影響
一、?濃度對?促反應速度的影響
三、溫度對?促反應速度的影響
四、pH對?促反應速度的影響
五、抑制劑對反應速度的影響
六、激活劑對反應速度的影響
第四節 ?活性的調書
……
第五章 糖代謝
第六章 生物氧化
第七章 脂類代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核?酸代謝
第十章 物質代謝的聯系與調節
第十一章 DNA的生物合成
第十二章 RNA的生物合成
第十三章 蛋白質的生物合成
第十四章 基因表達調控
第十五章 細胞信號轉導
第十六章 癌基因、抑癌基因與生長因子
第十七章 血液的生物化學
第十八章 肝臟的生物化學
第十九章 糖復合物和細胞外基質
第二十章 維生素和無機物
第二十一章 常用分子生物學技術與臨床應用
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