滿額折
粥粉麵飯（中英對照）
商品資訊
系列名：特級校對陳家廚坊
ISBN13：9789621453914
出版社：萬里機構-飲食天地出版社
作者：陳紀臨; 方曉嵐
出版日：2014/02/01
裝訂／頁數：平裝／224頁
定價
：NT$ 580 元優惠價
：90 折 522 元
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
下單可得紅利積點：15 點
商品簡介
作者簡介
商品簡介
粥、粉、麵、飯，是我們生活中的一部分，百吃不厭，那番熟識的味道不用去回憶，每天就在你我身畔。
陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹了99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的款式，包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥……，還有中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，還有那可能已被遺忘的俄國牛柳絲飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等。
在這裡你一定會找到愛吃的飯譜，為家人做出貼心的美食。
陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹了99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的款式，包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥……，還有中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，還有那可能已被遺忘的俄國牛柳絲飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等。
在這裡你一定會找到愛吃的飯譜，為家人做出貼心的美食。
作者簡介
特級校對陳夢因 (1910-1997) Mong Yan Chan
著名食評家、作家，上世紀四十年代是著名的戰地記者，寫過《綏遠紀行》一書及發表過很多抗戰重要文章。
陳紀臨、方曉嵐 Kei Lum Chan and Diora Fong
特級校對的次子和兒媳，為夫妻檔文化食譜書作家、旅遊及飲食專欄作家，傳承陳家兩代的烹飪技巧和知識，對飲食文化不懈的探討和研究。著有暢銷書籍：《真味香港菜》、《在家做江浙菜》、《追源尋根客家菜》、《外婆家的潮州菜》、《天天吃海魚》、《回家吃飯》、《巧手精工順德菜》、《請客吃飯》和《粥粉麵飯》等。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。