我要的甜蜜“汁”味:最受歡迎的78道健康飲品(簡體書)
商品資訊
系列名:“密思”廚房“美食小情書”系列第2季
ISBN13:9787501996599
出版社:中國輕工業出版社
作者:密思
出版日:2014/04/01
裝訂/頁數:平裝/183頁
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
書摘/試閱
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商品簡介
在傳統的飲食觀念裡,飲品不是飯桌上的主角,它無關溫飽,更像是平常日子裡的一個點綴。也正因為這樣,它有了更多可能性。我們可以根據不同的天氣、時刻、心情,選擇一款貼合心意的飲品,讓平淡的生活變得有滋有味。這本書中的每一款飲品,都有屬於自己的味道,它們盛在獨特的杯子裡,有故事,會思考,只等你去發現和品味,還能像朋友一樣,隨時隨地溫暖你的胃與心。找到它們的索引,只有一個,就是聽從你內心的召喚。 蜜思是五個普通女孩組成的創作小團隊,我們沒啥天賦,唯一值得稱道的,是對理想生活抱有一種不屈不撓的勇氣和熱情。最大的興趣,則是發現各種讓生活變美的小方法、小感悟,然後分享給身邊的朋友。這些看待生活的新角度,被稱作」小心思」。我們創作的圖書有」蜜思」廚房」美食小情書」第1季、第2季,還主持了一個微信公眾賬號。希望你也能和我們一起,花點」小心思」,用細節把每天的生活過成詩。
作者簡介
名人/編輯推薦
閨蜜版美食小情書,給你閨蜜般的甜蜜分享,建議配合家人版和愛人版美食小情書一起使用
?? 不同天氣、不同時刻、不同心情,排列組合出不一樣的生活場景。
??據此,我們給出不一樣的美味飲品提案:
??豆漿搭配剛剛蘇醒的清晨
??咖啡適合慵懶的雨天午后
??一杯紅酒配一個人的電影
??雞尾酒混搭一群人的狂歡
??在家就能輕松做,既美味又養生
??味蕾跳躍起來,心便不再孤單
??全手繪插圖,描繪出童話般的神奇場景
??一邊喝飲品一邊看書,像是經歷一次冒險,心情隨味道起伏
??
?? 不同天氣、不同時刻、不同心情,排列組合出不一樣的生活場景。
??據此,我們給出不一樣的美味飲品提案:
??豆漿搭配剛剛蘇醒的清晨
??咖啡適合慵懶的雨天午后
??一杯紅酒配一個人的電影
??雞尾酒混搭一群人的狂歡
??在家就能輕松做,既美味又養生
??味蕾跳躍起來,心便不再孤單
??全手繪插圖,描繪出童話般的神奇場景
??一邊喝飲品一邊看書,像是經歷一次冒險,心情隨味道起伏
??
序
【劇情介紹】
??隨心所欲,在味蕾的王國里肆意冒險
??愿你,雖不是世界的核心,卻是自己生活的主角。
??在傳統的飲食觀念里,飲品并不是飯桌上的主角,饑餓的時候它不能果腹,一日三餐里也有湯可以替代它。它往往被安插在飯局的開場或結尾處,以及三餐之間的茶歇時間里,像是平常日子里的一個小小的頓號,稍停,休息。也正因無關溫飽,飲品才有了無數種可能性。你可以在清晨的陽光里,喝一碗豆漿,也可以是一杯鮮榨果汁;在心情低落的時候,你可以來一杯平靜放松的茶,也可以選擇一杯微醺迷醉的雞尾酒。沒有誰規定你必須在什么時間喝什么樣的飲品,一切根據你的心情而來,只管隨心所欲。
??唇舌間的味蕾連接著胃,而胃的旁邊,是我們的心。在每一日的三餐之外,我實踐著飲品王國里的一次次冒險:用不同的水果搭配不同的蔬菜,用各色巧克力、牛奶、奶油攪拌咖啡,用各種顏色的五谷雜糧調和出營養豐富的豆漿……唯一的準則是貼合我們的心意。味蕾跳躍起來,心便不再孤單。
??于是,這本飲品的食譜書變成了一場奇幻大冒險。像愛麗絲忽然掉進了兔子洞,你將跟隨一個名叫愛麗絲的杯子,在味蕾王國里開始奇幻旅行。
??這里的每一款飲品,都盛在一款獨特的杯子里,就像你會用玻璃杯喝檸檬水,用馬克杯喝咖啡,用搪瓷缸喝桂花藕粉,用高腳杯喝紅酒。在書里,它們都成了有思想、會快樂、也有心事的人,在一共七幕的78場劇集里,帶著自己的故事,依次登場。
??每款飲品都各有滋味,就像,喝下它們的那一刻的你,味蕾與心上留下的記憶味道。
??演出即將開始,請關掉手機,屏息以待。
??隨心所欲,在味蕾的王國里肆意冒險
??愿你,雖不是世界的核心,卻是自己生活的主角。
??在傳統的飲食觀念里,飲品并不是飯桌上的主角,饑餓的時候它不能果腹,一日三餐里也有湯可以替代它。它往往被安插在飯局的開場或結尾處,以及三餐之間的茶歇時間里,像是平常日子里的一個小小的頓號,稍停,休息。也正因無關溫飽,飲品才有了無數種可能性。你可以在清晨的陽光里,喝一碗豆漿,也可以是一杯鮮榨果汁;在心情低落的時候,你可以來一杯平靜放松的茶,也可以選擇一杯微醺迷醉的雞尾酒。沒有誰規定你必須在什么時間喝什么樣的飲品,一切根據你的心情而來,只管隨心所欲。
??唇舌間的味蕾連接著胃,而胃的旁邊,是我們的心。在每一日的三餐之外,我實踐著飲品王國里的一次次冒險:用不同的水果搭配不同的蔬菜,用各色巧克力、牛奶、奶油攪拌咖啡,用各種顏色的五谷雜糧調和出營養豐富的豆漿……唯一的準則是貼合我們的心意。味蕾跳躍起來,心便不再孤單。
??于是,這本飲品的食譜書變成了一場奇幻大冒險。像愛麗絲忽然掉進了兔子洞,你將跟隨一個名叫愛麗絲的杯子,在味蕾王國里開始奇幻旅行。
??這里的每一款飲品,都盛在一款獨特的杯子里,就像你會用玻璃杯喝檸檬水,用馬克杯喝咖啡,用搪瓷缸喝桂花藕粉,用高腳杯喝紅酒。在書里,它們都成了有思想、會快樂、也有心事的人,在一共七幕的78場劇集里,帶著自己的故事,依次登場。
??每款飲品都各有滋味,就像,喝下它們的那一刻的你,味蕾與心上留下的記憶味道。
??演出即將開始,請關掉手機,屏息以待。
目次
第一幕一個人醒來的好天氣
五谷豆漿:滋養身體,遍及心靈
紫米紅棗米糊:一不小心回到小時候
水果燕麥牛奶:陽光里滿格的正能量
香甜玉米汁:連心事也變輕盈
胡蘿卜芹菜汁:在清晨把夢實現
鮮榨蘋果汁:蘋果不是唯一的水果
香蕉酸奶:最好的伴侶是自己
花生牛奶露:心中開出小彩虹
桂花藕粉:南國的秋之味
杏仁茶:眉黛春山,眼波秋水
枸杞蛋花酒釀:如此幸福的一天
核桃黑芝麻糊:百搭的黑色系飲品
第二幕下雨天的慵懶午后
意式濃縮咖啡:縱有殘缺也覺完美
美式咖啡:時光沖淡一半的澀
拿鐵:當咖啡愛上牛奶
卡布奇諾:苦澀交錯愛的甜美
摩卡:戒掉咖啡戒不掉你
焦糖瑪奇朵:準許我忽甜忽苦對你
康寶蘭咖啡:錯過時光只為遇見你
綠茶咖啡:只愿每日竊竊歡喜
勃艮第咖啡:感覺累了就放空自己
棉花糖咖啡:慢慢融化壞心情
第三幕兩個人的甜蜜時光
香草芒果奶昔:擦肩一百萬次后的相遇
鮮蛋奶昔:只想與你過平常小日子
草莓酸奶昔:只做最真實的自己
紫薯奶昔:幸福沒有規定時間
巧克力奶昔:愛你是我做過最好的事
木瓜奶昔:愛情只甜也嫌太寡
牛奶紅豆冰沙:難以忘記初次見你
西瓜冰沙:你是夏日里一抹涼風
蜜桃冰沙:為你烹飪一首詩
菠蘿刨冰:最華麗的冒險是與你相守
綠豆冰山:還未開始就已害怕失去
椰香西米露:每一粒都暗含思念
第四幕姐妹們的下午茶
自制水果茶:永遠的陽光姐妹淘
桂圓紅棗茶:你比情人還死心塌地
冬瓜茶:愿做你雪中的炭
大麥茶:最好的情感淡如水
洛神玫瑰花茶:你美得不可思議
烏梅普洱茶:遇見世上另一個你
檸檬薄荷冰茶:場面絕不會冷清
抹茶玄米茶:用一杯熱茶溫暖自己
蜂蜜柚子茶:淡淡的青春淡淡的你
英式紅茶:成為簡那樣的女子
焦糖奶茶:偏愛你的不完美
仙草奶茶:無窮盡的下午茶話題
第五幕格子間的悠閑一刻
姜汁可樂:遇見最佳拍檔
蜂蜜梨水:享受每一日的付出
檸檬薏米水:甜之前的酸,請微笑接受
木瓜銀耳蓮子湯:格子間里的美容法寶
生姜紅糖水:給自己雙倍的溫暖
楊梅汁:從缺陷中找到美好
橘皮涼茶:不敷衍每一口滋味
綠豆沙:味覺是架時光機
酸梅湯:喝水般的單純滿足
蘋果醋:時間賜予的意義
第六幕沒有約會的周末晚上
胡蘿卜蘋果汁:傾盡所有愛自己
黃瓜獼猴桃汁:學習安然自處
白蘿卜甜橙汁:愛自己世界才美麗
菠菜香蕉汁:介于喜愛和厭惡之間
生菜蘋果汁:值得堅持的美好習慣
玉米南瓜汁:帶你去遠方
木瓜雪梨汁:要多坦誠我自有分寸
菠蘿白菜汁:在一起之前,先練習一個人
雙瓜蜂蜜汁:偶爾也想一個人
西芹番茄汁:不愛我的人請走開
山藥蘋果汁:獨一無二的你
蓮藕雪梨汁:明天我們好好地過
第七幕客廳里的午夜派對
自由古巴雞尾酒:你不是沒有故事的女同學
螺絲刀雞尾酒:心痛似飲過酒
天使之吻雞尾酒:恰似你的溫柔
莫吉托雞尾酒:你青澀甜蜜,好比初戀
龍舌蘭日出雞尾酒:天亮之前說再見
紅粉雪碧雞尾酒:會快樂也會寂寞
香格里拉雞尾酒:地址是一個秘密
圣誕紅酒:誰陪你過圣誕節
櫻桃酒:你在四五月間繁盛
日式梅子酒:幾多憂傷幾多愁
五谷豆漿:滋養身體,遍及心靈
紫米紅棗米糊:一不小心回到小時候
水果燕麥牛奶:陽光里滿格的正能量
香甜玉米汁:連心事也變輕盈
胡蘿卜芹菜汁:在清晨把夢實現
鮮榨蘋果汁:蘋果不是唯一的水果
香蕉酸奶:最好的伴侶是自己
花生牛奶露:心中開出小彩虹
桂花藕粉:南國的秋之味
杏仁茶:眉黛春山,眼波秋水
枸杞蛋花酒釀:如此幸福的一天
核桃黑芝麻糊:百搭的黑色系飲品
第二幕下雨天的慵懶午后
意式濃縮咖啡:縱有殘缺也覺完美
美式咖啡:時光沖淡一半的澀
拿鐵:當咖啡愛上牛奶
卡布奇諾:苦澀交錯愛的甜美
摩卡:戒掉咖啡戒不掉你
焦糖瑪奇朵:準許我忽甜忽苦對你
康寶蘭咖啡:錯過時光只為遇見你
綠茶咖啡:只愿每日竊竊歡喜
勃艮第咖啡:感覺累了就放空自己
棉花糖咖啡:慢慢融化壞心情
第三幕兩個人的甜蜜時光
香草芒果奶昔:擦肩一百萬次后的相遇
鮮蛋奶昔:只想與你過平常小日子
草莓酸奶昔:只做最真實的自己
紫薯奶昔:幸福沒有規定時間
巧克力奶昔:愛你是我做過最好的事
木瓜奶昔:愛情只甜也嫌太寡
牛奶紅豆冰沙:難以忘記初次見你
西瓜冰沙:你是夏日里一抹涼風
蜜桃冰沙:為你烹飪一首詩
菠蘿刨冰:最華麗的冒險是與你相守
綠豆冰山:還未開始就已害怕失去
椰香西米露:每一粒都暗含思念
第四幕姐妹們的下午茶
自制水果茶:永遠的陽光姐妹淘
桂圓紅棗茶:你比情人還死心塌地
冬瓜茶:愿做你雪中的炭
大麥茶:最好的情感淡如水
洛神玫瑰花茶:你美得不可思議
烏梅普洱茶:遇見世上另一個你
檸檬薄荷冰茶:場面絕不會冷清
抹茶玄米茶:用一杯熱茶溫暖自己
蜂蜜柚子茶:淡淡的青春淡淡的你
英式紅茶:成為簡那樣的女子
焦糖奶茶:偏愛你的不完美
仙草奶茶:無窮盡的下午茶話題
第五幕格子間的悠閑一刻
姜汁可樂:遇見最佳拍檔
蜂蜜梨水:享受每一日的付出
檸檬薏米水:甜之前的酸,請微笑接受
木瓜銀耳蓮子湯:格子間里的美容法寶
生姜紅糖水:給自己雙倍的溫暖
楊梅汁:從缺陷中找到美好
橘皮涼茶:不敷衍每一口滋味
綠豆沙:味覺是架時光機
酸梅湯:喝水般的單純滿足
蘋果醋:時間賜予的意義
第六幕沒有約會的周末晚上
胡蘿卜蘋果汁:傾盡所有愛自己
黃瓜獼猴桃汁:學習安然自處
白蘿卜甜橙汁:愛自己世界才美麗
菠菜香蕉汁:介于喜愛和厭惡之間
生菜蘋果汁:值得堅持的美好習慣
玉米南瓜汁:帶你去遠方
木瓜雪梨汁:要多坦誠我自有分寸
菠蘿白菜汁:在一起之前,先練習一個人
雙瓜蜂蜜汁:偶爾也想一個人
西芹番茄汁:不愛我的人請走開
山藥蘋果汁:獨一無二的你
蓮藕雪梨汁:明天我們好好地過
第七幕客廳里的午夜派對
自由古巴雞尾酒:你不是沒有故事的女同學
螺絲刀雞尾酒:心痛似飲過酒
天使之吻雞尾酒:恰似你的溫柔
莫吉托雞尾酒:你青澀甜蜜,好比初戀
龍舌蘭日出雞尾酒:天亮之前說再見
紅粉雪碧雞尾酒:會快樂也會寂寞
香格里拉雞尾酒:地址是一個秘密
圣誕紅酒:誰陪你過圣誕節
櫻桃酒:你在四五月間繁盛
日式梅子酒:幾多憂傷幾多愁
書摘/試閱
第一幕一個人醒來的好天氣
【時間:清晨8點,天氣晴】
【地點:灑滿陽光的廚房】
【人物:愛麗絲】
青山七惠在《一個人的好天氣》里說:“我既不悲觀,也不樂觀,只是每天早上睜開眼睛迎接新的一天,一個人努力過下去。”
大部分的日子里,我都是一個人生活,上班,下班,讀書,看電影,走路,逛街,旅行……那些喜悅、憂傷也都變得淡淡的,像是清晨醒來窗外藍天飄著的絲絲浮云。
我喜歡清晨,尤其是在陽光甚好的天氣里,打開音樂,拉起窗簾,在廚房里為自己親手做一杯飲品,一個人的日子也可以鑲滿花邊。
五谷豆漿:滋養身體,遍及心靈
清晨的身體需要混合各種原料的豆漿的滋養,剛剛蘇醒的心靈也需要養分。
制作一杯豆漿的二十分鐘里,除了洗臉刷牙、挑選合適的衣裳,
或許我們還可以坐在陽光里,讀一首跳躍的詩。
原料
黃豆、綠豆、紅豆、小米、花生米、水
工具
豆漿機、碗
做法
1黃豆、綠豆、紅豆、小米、花生米各抓取一點兒,用豆漿機附帶的量杯量取2/3杯原料(通常一量杯可打出2~3杯豆漿)。
2將原料提前在清水中浸泡6小時左右,如果第二天早上做豆漿,可以提前一天晚上泡發。
3將泡好的五谷豆子沖洗一下,倒入豆漿機中,再加入清水,清水的量沒過豆子,具體按照豆漿機的相應刻度來定。
4合上豆漿機機頭,按下“五谷豆漿”鍵,等待機子運作完畢。
5將過濾網放在碗上,過濾好后即可飲用。
小嘀咕
五谷,即五谷雜糧,泛指各種糧食作物。因此五谷豆漿的配料不局限于各種豆類,還可以有很多花樣,比如玉米、小米、黑米、蕎麥、薏米、高粱等都可以成為豆漿的配料。此外,還可以根據自己的喜好,加入紅棗、黑芝麻、枸杞、核桃仁等,使營養成分更加豐富。
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