101個有科學根據的減肥小偏方：邱醫師教你愈吃愈瘦的祕密，不知道就虧大了！

投身20年減肥專科門診，2014年英國IBC世界名人錄「醫學終身成就獎」得主，2013年最暢銷華文作家──邱正宏醫師最新科學力作！
◎2011年《一瘦就是一輩子》博客來年度百大暢銷書
◎2013年《這樣整才型》博客來/金石堂年度百大暢銷書
◎2014年《101個有科學根據的減肥小偏方》，再掀科學減肥新風潮！
馬甲線女神----張婷媗 + 明星級健美型男----張祐書 聯合推薦

「天哪！我是怎麼了?! 人愈來愈漂亮，體重還不知不覺一直降……」
◎不要懷疑，這就是看了《101個有科學根據的減肥小偏方》之後，你的身體可能產生的變化。
◎超神奇！盛行於模特兒界的瘦身祕密。養成書裡的小習慣，你也能神不知鬼不覺、自然而然的瘦下來！

◆你知道嗎？一個人只要把平常喝水的習慣調整成喝冰水，一年不用運動就能減掉約1.5公斤的脂肪；而且減掉的是真正的脂肪，不是指體重（體重還包含水分等其他成分）。
還有，為什麼喝咖啡能減肥？穿塑身襪能腿？喝綠茶能減肥，但喝紅茶就比較沒效？……
◆這是一本醫生寫的減肥小偏方，裡頭有簡單的科學理論+幫助記憶的小圖解。用有科學根據的方法減肥，才能終生享瘦不易胖！
★本書特色1：幫助讀者釐清「減肥」真正的含意，不再用錯方法亂減肥！
★本書特色2：幫助讀者用「輕鬆自然可持久」的方式，不動刀、不吃藥，健康的瘦下來。
★本書特色3：幫助讀者用「最有科學根據的理論」，多管齊下養成不復胖的易瘦體質。

◆邱醫師說：「真正有效的減肥方法，應該是一種簡單輕鬆自然且能持續的生活習慣。」
大家都知道，唯有降低食慾＋運動，才能真正瘦得健康；可是，減肥一定非得挨餓又累得半死嗎？
錯！減肥不成功，通常是因為習慣和觀念不正確。只要將日常生活做一些小調整，減肥也能變成有趣的遊戲，自然而然地變瘦變美麗！
媲美胃繞道手術，讓食量自然縮小又能飽足的用餐順序；不用買減肥產品，能協助阻斷多餘熱量吸收的飲食技巧；修正排便習慣後，不僅腰圍自動小一號，肌膚變得更好；紅麴、花生和香蕉……這些食物正確吃，想不瘦都很難！
101個有國際論文支持的科學減肥小技巧，大家都來學，一起變瘦、變美、變得有自信吧！

白袍下的暢銷作家，國際間的台灣推手──
邱正宏醫師 Cheng-Hung Chiu, M.D.PHD.

專業醫學博士
美國減肥專科醫學會(ASBP)第一位華人醫師，同時也是美國美容外科醫學會期刊（The American Journal of Cosmetic Surgery）報導自體脂肪移植技術世界第一的醫師，多年來不間斷的發表國際論文為台灣爭光。
畢業於國立陽明大學醫學系，擁有中西醫結合臨床醫學博士學位，曾赴美國紐約大學醫學中心進行醫學研究。從事減肥門診及醫美手術二十年，協助無數人解決肥胖問題，深受大眾信任；在自體脂肪移植領域也有傑出成績，屢屢受邀至美國、歐洲演說。
現任景升診所醫美中心院長、中華醫學美容交流促進協會理事長。2014年更獲頒英國IBC世界名人錄「醫學終身成就獎」。
電視媒體寵兒
邱醫師不僅上遍兩岸上百集熱門電視節目，例如：康熙來了、SS小燕之夜、上班這黨事、健康好食在、新聞哇哇哇、國光幫幫忙、大學生了沒、麻辣天后宮、請你跟我這樣過、今晚哪裡有問題、今晚誰當家、姐妹愛漂亮、夢想街57號……等，深受大眾喜愛。
在減肥與醫美的專業領域，也經常接受記者採訪，例如：年代聚焦360度、民視、中視、華視、東森、公視、年代、三立、TVBS、壹電視……等新聞台，為大眾釋疑解惑。
暢銷華文作家
蟬聯數年暢銷書作家寶座，民國100年《一瘦就是一輩子》博客來年度百大暢銷書，102年《這樣整才型》博客來與金石堂年度百大暢銷書，同時榮登博客來網路書店最暢銷華文作家TOP9；102年簡體版著作《一瘦一輩子》於內地上巿，至今依舊高踞當當網美容纖體類暢銷書TOP10。

◎歡迎加入邱正宏醫師的FB，交流減重與健康的相關問題。
◎歡迎手機下載「邱正宏減肥APP」，減肥更輕鬆有效率！

作者序

輕鬆愉快且能持續，才是正確的減肥法。

大家都知道，減肥的最高指導原則，不外乎二：少吃、多動。這四個字雖然看起來很簡單，倘若提不出真正可執行的方法，根本還是一句廢話。
我寫這本書的目的，就是因為二十年來協助無數人減肥成功，在我的診間見過千百個令人動容的人生故事，深深明白減肥的人的痛苦，就是知易行難；大多數人都有強烈的減肥欲望和決定，並非一般人以為的「沒有毅力、沒有自制力」，而是因為找不到最適合自己的減重方法，才會在失敗的迴圈中週而復始、重蹈覆轍。
觀念一旦錯誤，想瘦身簡直難如登天。
但是，並非每個人都讀過醫學相關科系，以至於多數人只能選擇鼓起勇氣聽信並且親試，無從判斷。像是中國人根深蒂固的傳統觀點，以為喝冰水會減緩新陳代謝，因而造成脂肪堆積；其實，我在書中特別整理出科學論證，喝冰水是會促進新陳代謝，並且對減肥有幫助的！
一個人只要把平常喝水的習慣調整成喝冰水，一年不用運動就能減掉約1.5公斤的脂肪；而且減掉的是真正的脂肪，不是指體重（體重還包含水分等其他成分）。
還有，為什麼喝咖啡真能減肥？為什麼穿塑身襪能腿？為什麼喝綠茶能減肥但喝紅茶就比較沒效？……諸如此類的問題，我一一提出相關研究報導，在書中為大家解惑。

在資訊爆炸的世代，你可以從媒體上、網路上，找到各式各樣千奇百怪的單一減肥法，有的人說只吃香蕉可以瘦，也有明星是吃肥肉瘦身的仿效者，更多的人選擇長期依賴減肥藥或減肥茶、減肥餐來減肥……。這些方式見仁見智，有人用了既沒效又傷身；有人用了有短暫效果，但不久之後變本加厲的復胖。
基本上，我只能告訴你一個觀念：單一減肥法的成功率微乎其微，多管齊下的減肥方式才能幫助你真正輕鬆且持續的進行。

一般人都沒有醫學或科學背景，只能選擇相信所謂的名人分享或見證代言的方式，去試試看，希望自己也能一樣成功。殊不知，每個人的體質都不同，如果誤信了錯誤的瘦身方式，不僅會讓你瘦錯地方，還可能賠掉健康！
唯有找到真正適合自己的瘦身方式，建立經過科學論證的瘦身觀念，持續進行並內化為自身的日常生活習慣，才能讓你一天一天健康的回復理想身材。
我耗費多時，將這輩子至今讀過的醫學論文與科學理論，與生活中的習慣結合起來，變成書中這些可輕易執行、不會對身體造成負擔的各種小方法，並且在每個方法的附註標示出研究論文的發表年份及出處，就是希望能幫助更多人建立正確的瘦身觀念，讓社會大眾體會到「減肥其實一點也不難！」、「我怎麼不知不覺就瘦了好幾公斤！」這樣的快樂與成就感。

然而，科學是日新月異的，且需要長時間的驗證；現今經過科學證實有效的方式，很可能在未來的某一天被更厲害的方法給推翻。
比方說，數十年前的國際醫學研究發現了每天補充一顆維他命，能幫助人體延年益壽並治療疾病，使得美國維他命的營業額不斷上衝到如今每年七十五億美元的高峰；但自2006年的五月華盛頓大學的研究發現，抽菸者服用高劑量維他命E十年以上，會略為增加罹患肺癌的風險；2007年二月出刊的《美國醫學協會期刊》又發表一項新發現，服用抗氧化維他命會使個人死亡風險提高16%。
因此，我整理在書中的減肥小方法所結合的研究報告，多半是幾過長年驗證之下仍對人體無害，盡可能的避免這種狀況使民眾產生疑慮。

如果各位讀者喜歡這本書，實踐之後也到邱正宏的FB給予我心得回應；未來若發現更多能與減肥、健康相結合的科學論證，我會再視情況整理補充，透過「101個有科學根據的減肥小偏方」續集的出版與「邱正宏減肥APP」的上巿，來協助大家更輕鬆實踐書中的理論，正確的達成減肥的心願。
最後，誠摯的希望這是你最後一次的減肥，也是最輕鬆愉快的減肥體驗！

101個有科學根據的減肥小偏方：邱醫師教你愈吃愈瘦的祕密，不知道就虧大了！
作者序　輕鬆愉快且能持續，才是正確的減肥法。

PART1 飲食篇──超神奇！原來吃這些東西能自然變瘦。
1. 多吃含膳食纖維的食物。
2. 餐前半小時，先來顆糖果吧！
3. 避開升糖指數太高的食物。　
4. 如果要吃零食，建議吃健素糖。
5. 多吃高蛋白質食物，才不容易餓肚子。
6. 配合補充能預防大腸癌的食用膠囊。
7. 紅麴能減少食慾，還可降低膽固醇。
8. 三餐補充鈣片。
9. 蝴蝶亞為減肥有效成分，但含量要夠。
10. 先吃一根香蕉再吃飯。
11. 燕麥和果膠可排宿便，同時降膽固醇。
12. 洋車前子為天然的緩瀉劑，有助於預防肥胖。
13. 蘋果連皮一起吃。
14. 多吃洋蔥與大蒜，整腸助消化。
15. 多喝綠茶，餐前喝降食慾、餐後喝去油膩。
16. 吃麵包前，喝500CC稀釋的醋。
17. 餐前吃5顆花生，超有飽足感！
18. 補充茄紅素，要和食物一起吃才有效果。
19. 千萬不要吃人造奶油。
20. 盡量別喝含糖飲料。
21. 多吃蛋白，少吃蛋黃。
22. 空腹服用焦葡萄酸鈣，可以減肥。
23. 藤黃果有脂肪阻斷效應。
24. 成人偶爾喝牛奶能減肥。
25. 零卡可樂和不加糖的鮮果汁，都是減肥大敵！
26. 新鮮的蘆薈汁，能改善便秘。
27. 加州李可以常吃，顏色愈深愈好。
28. 會失眠或胃痛的人，可以喝冷泡綠茶減肥。
29. 喝一瓶優酪乳，就得少吃半碗飯。
30. 正確的喝咖啡可以減肥。
31. 這些澱粉類食物，吃了比較不易胖。
32. 多吃堅果類食物。
33. 少吃糯米。
34. 吃花椰菜，要記得補充海帶。
35. 減肥蔬果第一名──番茄。
36. 吃辣椒真的會瘦！

PART2 運動篇──超驚人！原來這樣運動能加倍燃脂。
1. 在冷水中游泳或走動。
2. 減肥時，這樣運動最有效。
3. 多做有氧運動。
4. 女生想苗條，別做時間短於一分鐘的運動。
5. 每次運動都要超過30分鐘。
6. 做些讓心情緊張的運動。
7. 太極拳最適合老年人減肥。
8. 運動前補充維他命C，能增加脂肪燃燒。
9. 運動完再吃飯，脂肪持續燃燒12小時。
10. 運動後補充糖分才會瘦。
11. 三高病人想減肥，更要多運動。
12. 多逛街可以減肥。
13. 搖呼拉圈的技術越糟，減肥效果越好。

PART3 習慣篇──超輕鬆！原來易瘦體質能後天養成。
1. 飢餓感來時，忍30分鐘再進食。
2. 飢餓感來時，做些興奮或緊張的事。
3. 慢慢吃會瘦，但吃太慢反而會胖。　
4. 細嚼慢嚥，讓食物在嘴巴裡停留的時間增加。
5. 胃不會被撐大？你錯了！
6. 先吃油膩的食物，而且要慢慢吃。
7. 幫生活營造一點緊張感。
8. 餐前大口、慢慢的喝水。
9. 光是養成喝5℃的冰水的習慣，一年就能瘦1.56公斤脂肪。
10. 用餐前後兩小時，泡熱水澡可減肥。
11. 只有減少在大腸的便便，才叫「排便」。
12. 便當這樣吃，讓你不易胖！
13. 學習肉食性動物的飲食法。
14. 把餐具改成紅色，可以降低食慾。
15. 餐前喝酒，容易發胖。
16. 少量多餐，一定瘦不了！
17. 早餐、中餐、晚餐的熱量，有黃金比例。
18. 打破溜溜球體質，其實超簡單！
19. 身體很誠實，也很好騙！
20. 代餐是最有效的減肥方式。
21. 養成避免體重增加的習慣。
22. 增加能燃燒熱量的「棕色脂肪」。
23. 大塊肌肉，是瘦身的珍貴禮物。
24. 不動手術就能瘦小腿的方法。
25. 飯少、菜少、肉不要少。
26. 出門矖太陽吧！
27. 多吃固體食物，少喝焿湯。
28. 每天提早半小時起床排便。
29. 快樂去大便。
30. 解決宿便問題的飲食法。
31. 正確按壓腹部，有助於排宿便。
32. 有便意的時候，忍三分鐘再上廁所。
33. 穿馬甲、瘦腿襪與塑身衣，可以變瘦。
34. 減肥速度愈快，復胖的可能性愈大。
35. 一定要想辦法瘦腰。
36. 久坐堆脂肪，多站能變瘦。
37. 遇到減肥停滯期，請盡力別讓體重上升。
38. 同時交互應用各種減肥法，比只用一種更容易成功。
39. 交對的朋友，才不會讓減肥破功。
40. 天冷的時候，衣服不要穿太多。
41. 洗冷水澡，養成易瘦體質。
42. 輕鬆養成易瘦體質的祕密。
43. 睡得剛剛好，才能減肥。

PART4 實證篇──超可怕！一定要避開的瘦身陷阱。
1. 熱量過多，就是中毒。
2. 別把減肥失敗賴給「易胖體質」。
3. 放輕鬆！心情愉快才會瘦。
4. 吃對的食物，能增強減肥持續力。
5. 別讓體重增加超過5%，減肥才會容易。
6. 只喝湯水減肥，可能會暴斃。
7. 每樣菜都吃兩口。
8. 氣喘藥等同於人體專用的「瘦肉精」。
9. 吃極低熱量代餐，可能有生命危險。