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策略管理會計理論與實務

ISBN13：9789620765346
出版社：香港商務印書館
作者：李永燊; 方振昌; 游紹永
出版日：2014/06/30
裝訂／頁數：平裝／284頁
關鍵字：策略管理會計理論與實務、策略、管理、管理會、理會、會計、理論、實務、企業管理、香港商務印書館、李永燊、方振昌、游紹永、中文書、財經企管、行銷企管、總論、香港出版品、商業理財、

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企業管理

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商品簡介

作者簡介

序

書摘/試閱

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商品簡介

「商業決策講究合適的資源、市場及時機，要爭取競爭優勢，企業不論大小，都應施行策略管理。」本書為策略管理會計專業用書，融合管理及會計知識，幫助企業管理層以會計數據及報表等作企業長遠或短期發展策略考慮。本書介紹相關策略管理工具的原理及理論，附有香港、中國及海外的企業案例，了解應用實務。

作者簡介

李永燊，北京師範大學──香港浸會大學國際聯合學院助理教授，主要教授會計、財務管理、經濟和戰略管理等科目。曾擔任本港和外資企業高層主管及資深管理顧問，參與融資、收購、企業改組、戰略策劃與執行等工作，並進行管理諮詢項目達20多項。獲香港理工大學工商管理博士、香港大學經濟學碩士和英國蘭加斯特大學（University of Lancaster）會計財務碩士學位。

方振昌，澳門理工學院管理科學高等學校會計學課程主任，負責會計學位課程策劃及管理，同時任教管理會計及從事會計研究。獲澳洲科廷科技大學（Curtin University of Technology）商業學（會計）博士及英國肯特大學（University of Kent）管理學碩士學位。曾在國際學術期刊發表多篇管理會計在醫院的應用、會計教育和公司管治的學術文章。

游紹永，明德學院（香港大學機構成員）會計學教授，擔任會計學主修科目統籌。前為香港大學專業進修學院商業金融學院副總監。1983年開始全職會計教育工作，主要任教成本管理會計科目。獲英國格拉斯哥大學（University of Glasgow）會計學博士及英國史崔克萊大學（University of Strathclyde）工商管理碩士學位。曾編著《會賢集──香港會計專業面面觀》、《輕鬆解構管理會計》及《會計通識101》等。

序

序一

策略管理會計創先河理論實務化春風

現今會計學範疇廣泛，當中"策略管理會計"是不可或缺之一的，然而相關教科書和參考書卻較缺乏，中文原作策略管理會計專書更如鳳毛麟角，一書難求。欣聞三位會計專家學者，花上整年時間，把他們豐富經驗，融合中外策略管理會計學理論和案例，寫成《策略管理會計理論與實務》，貫通古今中外的同時，更承先啟後，開創中文原作策略管理會計學專書的先河，春風化雨。

無論普羅大眾、企業管理層、投資者，甚至會計學生或會計師自己，一説起會計學，大家聯想到的不是財務會計、會計準則，就是税務或審計。這些會計學科目有一個共通點，就是為企業或企業管理層提供有用的資訊，使他們更好、更有效去管理企業。可是，最能有效而直接達到這個目標，亦全因這個目標而應運而生的會計學科目，應是"策略管理會計"。

企業管理層管理企業，離不開計劃、組織、領導和控制的決策和行動，而他們作出此等決策和行動必須相關會計資訊輔助。財務會計或審計等資訊雖可幫助此等決策和行動，但絕不能與策略管理會計的全面性、合適性和適時性相提並論。

試想管理層要看其中一項產品的表現，沒有策略管理會計的幫助，怎能只跟從會計準則編制，並以企業為單位的財務會計，作出全面、合適和適時的評估呢？

正如以法文解釋"管理"，可指"領導、執行的藝術"，正代表管理是需要企業管理層如藝術般因應不同情況，作不同決策和行動，故此，企業管理層需要的會計資訊，在時間性和範疇上需要靈活適當的配合，"策略管理會計"正正扮演這個重要且關鍵角色。

在會計學學習中和會計師專業試中，"管理會計"每每是必修科目，故其角色之重，可見一斑。

可幸，今天，來自中國內地、香港和澳門三地大學學院的會計專家學者，李永燊博士、方振昌博士和游紹永博士能夠不計回報，把他們的知識、智慧、經驗和實例實案，融合成中文原作策略管理會計學專書——《策略管理會計理論與實務》，不但開創相關中文原作策略管理會計學書目的先河，更為宰莘學子帶來智慧經驗寶庫，確是難能可貴。

誠然，要把理論結集成書，使學子易於學習，向會計從業員分享知識，已是不易之事；更難得的，是本書以理論為基礎，再輔以策略管理會計個案，理論結合案例，不單使尚未有策略管理會計經驗的學生和朋友，能一窺其門檻和寶庫，相信經驗豐富的會計師和策略管理會計從業員，也能找到當中的睿智和竅門。

在此，非常感激三位學者對學術界及會計界的建樹和貢獻，同時誠懇祝願《策略管理會計理論與實務》不僅一紙風行，開創中文原作策略管理會計學的先河，更能使學子和讀者，如《孟子》所記："有如時春風雨化之者"，發現學習策略管理會計也可趣味盎然，在理論結合實務中，如沐春風，深受三位學者春風化雨的心血。

會計專業發展基金主席林智遠

書摘/試閱

前言

策略管理會計配合企業發展

會計學之一大範疇是"管理會計"。管理會計的功能是提供全面、相關及適時的資訊給予公司高層以作規劃、監控、評估及决策用途。"成本會計"是管理會計的基礎，而成本會計的主要功能是計算產品及服務成本，提供成本數據編制管理會計報吿。顧名思義，管理會計是機構的內部會計工具，協助提升機構效益、效率及業績。隨着19世紀歐洲工業革命的崛起，產品成本計算及控制顯得十分重要，而一些成本會計學會於19世紀末在英國應運而生，令成本會計漸漸形成一門學問。全球最大的管理會計師公會英國特許管理會計師公會（CIMA）於1919年成立，至今在全球160個國家及地區合共有183,000名會員及學生。現在"管理會計"是大部分會計學士及文憑課程的必修科目，亦是很多國際會計師公會專業考卷之一。

一間生產或服務企業所需要的管理會計資訊是非常廣泛及複雜的，包括短期規劃、監控、評估及決策的管理會計資訊；例如使用各種成本會計方法計算產品或服務成本以作定價及控制成本；製作週年整體預算案作為規劃目標及與實際業績比較以作監控、考核及獎勵；分析成本性態與產量及利潤關係以作年度、季度及月度的產品組合及產量決策；麓定標準成本及比較實際成本元素消耗以作評核及控制成本；分析相關成本、固定成本、變動成本、沉澱成本、附加成本、差異成本等以作生產或服務決策（包括放棄某種產品、產品產銷優次排序、接受特殊訂單、加班或外判等）；使用吸納成本法及邊際成本法附加以作產品及服務定價；使用投資回報率、盈餘值及會計利潤以作績效評核及與獎勵制度掛鈎。

企業在經營管理日常運作之餘，還需要為企業作出長遠規劃、監控、評估及投資決策，這些長線管理工作同樣需要管理會計資訊，以尋求及實施最佳方案，達至企業長遠目標，例如：合理股東回報率、資產值增長、市場佔有率、股價增長率等。而近20年來有不少"策略管理"技術或工具被提倡及推行，包括適時生產技術、目標成本、產品生命週期成本、質量成本、全面質量管理、價值鏈分析、客戶盈利分析、非財務業績評核、平衡計分卡、作業成本管理、基準分析等等。這些策略性管理技術或工具均需要管理會計資訊系統的配合，以發揮它們的功能。因此策略管理會計就是為長遠企業策略管理提供資訊及分析，特別是有關企業的外部環境。

我們希望透過此書介紹以上提及的策略管理會計範疇的內容，在闡述各課題的概念、原理及理論之上，每章均描述一個案例，演繹策略管理會計在實務中的應用，讓讀者更有效掌握這門學問。

希望本書能夠成為高級管理會計學科的參考書，並且可以啟發企業管理層考慮及研究如何應用策略管理會計在企業的長遠規劃、監控、評估及投資決策之中，讓企業能夠持續發展。

李永燊、方振昌、游紹永

第一章策略管理會計：引言及架構

本書開宗明義介紹管理會計的定義與及策略管理會計的概念、原理及架構，然後透過描述一個模擬實際案例，演繹策略管理會計實際之具體應用及所產生的問題探討，讓讀者對策略管理會計系統有初步認識。

1.1 管理會計的發展

會計（Accounting）是甚麼？"匯總"為會，"計算"為計；會計就是匯合及計算特定數據以提供資訊。考古學家從中國的甲骨文及埃及金字塔中分別發現，遠在三千多年前商朝及法老王朝一些政府會計記錄。經過三千多年的演變，會計已經從政府記錄轉化成為所有組織機構不可或缺的財務信息系統及世界商業的共通語言。

會計學大致分為兩大範疇，其一是"財務會計（Financial Accounting）"，財務會計的主要功能是搜集、分類、記錄及匯總組織的經濟活動所產生的金錢交易數據，並編制財務報表以反映組織的過往盈虧、資產、負債及現金流的情況。財務會計受到外部法規及標準的規範；例如《香港公司條例》（第622章）規定所有註冊公司需提供最基本的財務會計記錄要求，而香港會計師公會（HKICPA）於2005年開始，已經全面採用國際會計準則（IAS），要求會員及他們服務的機構應用國際會計準則於財務會計工作之中。

會計學另外一大範疇是"管理會計"（Management Accounting），管理會計的功能是提供全面、相關及適時的資訊予公司高層以作規劃、監控、評估及決策用途。"成本會計"（Cost Accounting）是管理會計的基礎，而成本會計的主要功能是計算產品及服務成本，提供成本數據編制管理會計報吿。顧名思義，管理會計是機構的內部會計工具，協助提升機構效益、效率及業績。

管理會計師公會成立

隨着19世紀歐洲工業革命的崛起，產品成本計算及控制顯得十分重要，而一些成本會計學會於19世紀末在英國應運而生，令成本會計漸漸形成為一門學問。至1919年，英國三個成本會計學會合併為成本及工業會計師公會（ICWA），並且在世界各英聯邦國家建立分會（包括馬來西亞、新加坡、印度、斯里蘭卡、香港等），推廣成本及管理會計技術及應用。1972年，ICWA改名為成本及管理會計師公會（ICMA），比較針對性強調管理會計在工商企業的應用。直至90年代公會獲取英女皇頒授"皇家特許"（royal charter），再次改名為英國特許管理會計師公會（CIMA）。至今CIMA在全球160個國家及地區合共183,000名會員及學生。

現時管理會計是大部分會計學士及文憑課程的必修科目，亦是很多國際會計師公會專業考卷之一。所有專業會計師都曾經通過管理會計考試，可以擔任管理會計工作，但不少會計從業員仍然會考取專業管理會計師資格，包括由全球最大及聞名之英國特許管理會計師公會（CIMA）舉辦的課程。CIMA於1974年與香港理工學院〈香港理工大學的前身）合辦全日制及兼讀制管理會計學高級文憑課程，直到1989年當香港理工學院合併所有會計學文憑課程為會計學榮譽文學士課程。在那15年間，香港理工學院培育了很多專業管理會計師及CIMA會員，目前，CIMA在香港約有2,000名會員及學生。

1.2 策略管理會計概念及原理

管理會計的功能是提供全面、相關及適時的資訊給予企業高層作規劃、監控、評估及決策用途。一間生產或服務企業需要的管理會計資訊是非常廣泛及複雜的，包括短期規劃、監控、評估及決策管理會計資訊；例如使用各種成本會計方法，計算產品或服務成本，以作定價及控制成本；製作週年整體預算案，作為規劃目標及與實際業績比較，以作監控、考核及獎勵；分析成本性態與產量及利潤關係，以作年度、季度及月度的產品組合及產量決策；釐定標準成本及比較實際成本元素消耗，以作評核及控制成本；分析相關成本、固定成本、變動成本、沉澱成本、附加成本、差異成本等，以作生產或服務決策（包括放棄某種產品、產品產銷優次排序、接受特殊訂單、加班或外判等）；使用吸納成本法及邊際成本法附加，以作產品及服務定價；使用投資回報率、盈餘值及會計利潤率，以作績效評核及與獎勵制度掛鈎。

企業在經營管理日常運作之餘，還需要為企業作出長遠規劃、監控、評估及投資決策，這些長線管理工作同樣需要管理會計資訊，以尋求及實施最佳方案，達至企業長遠目標，例如：合理股東回報率、資產值增長、市場佔有率、股價增長率等。而近20年來有不少策略性管理（strategic management）技術或工具被提倡及推行，包括適時生產技術、目標成本、產品生命週期、質量成本、全面質量管理、價值鏈分析、客戶盈利分析、非財務業績評核、平衡計分卡、作業成本管理、基準分析等等。這些策略性管理技術或工具均需要管理會計資訊系統的配合，以發揮它們的功能。因此策略管理會計是為企業長遠策略管理提供內部及外部資訊及分析。

討論焦點低成本的競爭優勢

美國學者邁克爾‧波特（Michael Porter）在《競爭優勢》（Competitive Advantage）一書中提出三種基本競爭優勢：成本領先〈或成本優勢）戰略、差異化（别具一格）戰略和目標集聚戰略，並以專章探討"成本優勢"和"差異化"戰略。成本優勢是企業可能擁有的三種競爭優勢之一。企業管理者認識到成本在競爭中的重要地位，許多戰略計劃都把建立"成本領先"（cost leadership）或"成本削減"（cost reduction）作為目標。如果一個企業能夠取得並保持全面的成本領先，那麼它只要能使價格相等或接近產業的平均價格水平，就會成為所在產業的佼佼者。當成本領先企業的價格相當於或低於其競爭對手時，它的成本地位就會轉化為高收益。

然而，一個在成本上處於領先地位的企業也不能忽視產品的别具一格，一旦成本領先企業的產品在客户眼裏被看作與其他對手的產品不相上下或可被替代接受時，該企業就不得不削減價格，使其售價低於競爭者，以增加銷售額。這就可能抵消了它有利的成本地位所帶來的好處。智能手機就是一個好例子，在現今競爭白熱化的智能手機巿場，企業不單要保持低成本競爭優勢，還必須不斷推出新穎及改良的產品，以維持巿場佔有率及長遠的利潤率。

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