楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖典

一本最安全的解毒&防毒&避毒實用書！
生活無毒不在？！
殺黴菌殺細菌，也謀殺了家人的健康？
東西消毒乾淨，卻把真正的毒也吃下去？
知名毒物權威楊振昌醫師，親自說毒解毒，為無毒生活品質把關！

◎圖解5大居家空間，
客廳、臥室、廚房、浴室、陽台裡，
60類85種居家用品可能含有的毒物及有害成分分析，
解析不小心誤食、吸入或皮膚接觸毒物時的處理步驟。

◎圖解避毒防毒技巧，遇毒不慌亂！
提供日常生活100種自製天然、無毒的防毒祕訣，
簡單、方便又實用，保障大人和小孩健康！

 知名毒物專家　楊振昌醫師

現任職務
國立陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長/
國立陽明大學醫學院醫學系環境暨職業醫學科副教授兼科主任
國立陽明大學醫學院公共衛生研究所、急重症醫學研究所合聘副教授
臺北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任
亞太醫用毒物學會理事暨前任理事長
中華民國毒物學學會理事
中華民國環境職業醫學會理事
Clinical Toxicology期刊編輯

學歷
國立陽明醫學院醫學士
哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士
哈佛大學公共衛生學院公共衛生博士

學術專長
藥物流行病學、公共衛生、臨床毒物學、環境暨職業醫學、內科學

研究興趣
農藥中毒、生物毒素中毒、藥物不良反應與中毒、中草藥中毒不良反應與中毒、中毒流行病學

【安心推薦】
　臺北榮民總醫院內科部臨床毒物科創辦人　鄧昭芳醫師
　臺灣大學毒理學研究所教授、中華民國毒物學會理事長　康照洲教授
 「生活魔法家」家事達人 陳映如
（依姓名筆畫順序排列）

［推薦序1.］
　將經驗所學貢獻於社會，令人激賞！

臺北榮民總醫院
內科部臨床毒物科創辦人　鄧昭芳醫師

社會經濟越發達，生活環境裡接觸到多樣性的化學物質，就毫無疑問地無法避免。這些生活環境中的化學物質，其成分、包裝與使用方式基本上具有相當的安全性。但是，如果使用的方式不對，或接觸的路徑不得當，或長時間的接觸暴露，是有可能對人體造成危害的，尤其是對幼兒或老人的族群。是以，加強「安全使用化學製品」的觀念與「養成良好的居家生活習慣」，絕對是預防生活毒物危害的基本通則。

學經歷俱優的楊振昌醫師，多年來，一直是我尊敬的同事，能夠在繁忙中抽出時間，編著《楊振昌醫師說毒解毒速查 輕圖典》一書，以供廣大家庭與社會大眾參考，著實難能可貴。尤其，其以「社會公益」為依歸，站在「預防重於治療」的角度為出發點，將經驗所學貢獻於社會，更是令人激賞；本人有幸應邀為其撰序推薦，與有榮焉。

［推薦序2.］
　避免過度加工商品可能帶來之危害，一本值得推薦之書！

台灣大學毒理學研究所教授
中華民國毒物學會理事長　康照洲教授

隨著社會的變遷及生活型態的改變，我們愈來愈要求生活上的便利及講究食物的美味，因此我們的日常用具甚至食物，或多或少添加了許多外來的化學物質，用以改變其原有的性狀及外觀，來滿足各式的需求，然而這些化學物質的使用是否會造成日後健康之影響，日漸受到廣大消費者的重視。

其中若發生錯誤不實之訊息又未經查證且不當傳播，就會引起消費者不必要的恐慌，造成社會的動盪。以毒理學的觀點來看，所有的外來物質都具有某種程度的毒性，但是否會造成人體的傷害，則取決於該物質的暴露量及使用的方法。

楊振昌醫師在此書《楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖碘》內，將我們在生活中可能碰到的化學成分，用深入淺出的方式逐一解釋，讓一般消費者了解並選擇正確的商品及使用方式。在享受高科技帶來的便利之時，也可避免這些過度加工商品可能帶來之危害，是一本值得推薦之書。

［審定推薦］
　家家戶戶必讀的解毒良方

「生活魔法家」家事達人 陳映如

這一次很榮幸有這個機會，為楊振昌醫生的新書，擔任審訂的工作。在審訂的過程中，我仔細的閱讀了整本書的內容，自己也學到了不少實用的新知，收獲滿滿。

近幾年來，健康及環保的意識抬頭，再加上不斷發生的食安問題，讓大家聞毒色變，不管是吃的、用的，都擔心含有毒物質，甚至到了人心慌慌的程度。然而在我們擔心的過程中，卻因為專業知識有限，無法清楚了解生活中所面臨的有害物質，以及真正潛藏的危機，對於該如何解決，更常是一知半解。

毒物權威楊振昌醫師的書，除了提供了讀者專業且詳細的毒害相關知識外，在內容的呈現上也非常淺顯易懂。我很喜歡書中在每篇章節前，用圖解的方式介紹該區域的有害物質成分的版面設計，不但活潑有趣，也讓我們可以快速抓到重點，找到答案。在書中，楊醫師不僅帶著我們藉由成分分析，認識各種生活用品的有毒成分，更重要的，透過「防毒須知」、「防毒TIPS」等單元，他還教導大家如何防毒，避免毒害，甚至提出更天然安全的替代方案，這對民眾來說非常重要。

雖然生活中的毒無所不在，但我相信楊醫師的書，將成為家家戶戶必備的解毒良方。

［作者序］
期望有關中毒的防治工作在未來更上一層樓！
國立陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所所長
兼臺北榮總內科部臨床毒物與職業醫學科主任
楊振昌謹序

近年來國內因為食品安全事件頻傳，有關中毒的各類新聞報導一時之間成了媒體的「顯學」。媒體針對各類毒物的相關報導，雖然提升了國人對於生活毒物的認知，然而其中也不乏資訊不盡正確，甚至可能背離科學事實的報導。

有鑑於此，由衛生福利部與臺北榮民總醫院合作成立已近30個年頭的「臨床毒藥物防治諮詢中心」，除了經由原有的24小時中毒諮詢熱線持續提供國內醫界及民眾有關各類中毒的正確資訊，自2008年起更開始編撰一系列的中毒預防手冊，並將手冊寄發給各中小學及衛生所，期望經由淺顯易懂的內容，將專業的中毒預防觀念傳達給各界，以滿足社會大眾對於正確毒物知識之殷切需求。

雖然食品安全事件在近年來成為媒體注目的焦點，但其實在日常生活中，居家毒物導致中毒的機率，遠超過食品不安全事件的可能危害。究其原因係絕大多數人，特別是嬰幼兒及老年人，每天花最多時間活動的地方乃是住家；因此居家環境的安全與健康自然習習相關，而其對於健康的影響也超乎一般人的想像。

以室內空氣污染為例，對於人體健康的影響其實高於室外空氣污染。另外，居家環境中除了可能的空氣污染，更充斥了眾多具潛在危險性的有毒物質，譬如各類清潔劑、殺蟲劑、乾燥劑、有機溶劑、空氣芳香劑、防蟲產品、電池、漂白水及瓦斯燃燒不全產生的一氧化碳等。上述物質對於人體可能導致諸多危害，但社會大眾對於其毒性或如何防毒與解毒卻欠缺瞭解，並可能因而造成不幸的中毒事件。

有鑑於居家中毒的危害常被低估，且市面上目前也欠缺相關的科普書籍，因此在三采文化出版公司主編沂青的熱情邀約下，我欣然應允在忙碌的醫院及學校工作之餘撰寫《楊振昌醫師說毒解毒速查輕圖典》此一書籍。期望經由此一書籍之出版，可以在未來減少不必要的居家中毒事件，並提昇臨床毒物科醫師及毒物中心的社會貢獻指標(social contribution index、SCI)，而不是僅注重研究的SCI。

此書得以順利完成，必須感謝的人實在是多不勝數，其中特別要感謝我的恩師鄧昭芳醫師對於我的長期栽培與提攜，毒物中心李淳芳護理師在撰寫書籍期間多次協助提供本書所需之參考資料，及家人對於我長期忙碌工作的諒解與支持。

最後當然也必須感謝三采文化出版公司願意提供此一平台，讓我有機會將過去20多年的所學貢獻於社會；期望經由此書籍的出版，可以讓國內有關中毒的防治工作在未來更上一層樓。

【審定推薦】
 家家戶戶必讀的解毒良方
「生活魔法家」家事達人　陳映如
【推薦序】
 將經驗所學貢獻於社會，令人激賞！
臺北榮民總醫院內科部臨床毒物科創辦人　鄧昭芳醫師

 避免過度加工商品可能帶來之危害，一本值得推薦之書！
台灣大學毒理學研究所教授、中華民國毒物學會理事長　康照洲教授

［作者序］
　期望有關中毒的防治工作在未來更上一層樓！

Part1　家，遠不如想像中的安全
˙影響正常生理功能的才稱為「中毒」
˙不健康的居家環境，讓人生病而不自知！
˙飲食危機四伏，一不小心就吃進毒素？
˙不要毒害下一代！讓孩子遠離毒物生活

Part2　史上最強！圖解客廳12種有害物質成分
˙威脅大人小孩健康的塑膠製品
˙DEHP長期接觸會干擾幼兒發育
˙加速身體代謝可減少塑化劑傷害
˙衛生福利部「5少5多」的減塑撇步
▪客廳毒物CHECK
1：蚊香、電蚊香
2：鞋油、皮革油
3：去蟲與清潔劑
4：家具亮光蠟
5：皮革與地毯清潔劑
6：冷氣清潔劑
7：地板清潔劑
8：玻璃清潔劑
9：地板除蠟劑
10：鞋子除臭劑
11：麥克筆、立可白
12：香（拜拜）、蠟燭

Part3　史上最強！圖解臥室13種有害物質成分
˙塑膠地墊易成幼兒中毒的危險地帶
˙最常用的東西最容易被忽略
˙香氛、重金屬，影響健康卻沒感覺
˙燈泡或化妝品都具殺傷力
˙暖暖包和電池避免誤食
▪臥室毒物CHECK
1：除濕劑
2：萘丸、樟腦油
3：暖暖包
4：日光燈管、省電燈泡
5：水銀溫度計
6：乾電池、鈕釦型電池
7：香氛蠟燭、薰香、芳香精油
8：塑膠衣櫥、塑膠地墊
9：防蚊液
10：香水、古龍水
11：指甲油
12：口紅、化妝品
13：止汗劑

Part4　史上最強！圖解廚房19種有害物質成分
˙小心清潔劑是中毒的禍首
˙食器不要隨便用
˙食品添加劑超量就危害健康
˙科技產品真方便，毒素也不少
廚房毒物CHECK
1：強酸強鹼清潔劑
2：開飲機清洗劑
3：殺蟑蟻誘餌劑
4：滅鼠藥
5：乾燥劑、抗氧化劑
6：除鏽、金屬亮光劑
7：塑膠碗盤
8：免洗餐具、保鮮盒、塑膠袋
9：保麗龍、泡麵碗
10：保鮮膜、保鮮袋
11：科技海綿
12：酒精膏
13：防腐劑（(菜脯、醬菜、零食、果汁、果醬、糕餅……）
14：抗氧化劑 （泡麵、洋芋片、甘薯片、脫水食品……）
15：殺菌劑 （魚丸、魚板、豆干、豆皮……）
16：漂白劑 （乾燥金針、白木耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞……）
17：著色劑 （糖果、果汁、蜜餞、冰品……）
18：保色劑 （醃製肉品）
19：膨脹劑 （麵包、包子、饅頭、蛋糕、鬆糕……）

Part5　史上最強！圖解浴室10種有害物質成分
˙不良清潔用品可能提高罹患乳癌風險
˙自來水含氯，易衍生致癌物
˙強效抗菌清潔劑是最危險用品
˙慎選浴廁用品，拒毒護健康
▪浴室毒物CHECK
1：牙膏、漱口水
2：空氣芳香劑
3：排水管疏通劑
4：浴廁清潔劑（馬桶、磁磚清潔劑）
5：除霉劑
6：沐浴相關用品（洗髮精、沐浴乳、洗面乳、香皂、洗手乳）
7：髮膠、定型液
8：自來水
9：染髮劑
10：燙髮劑

Part6　史上最強！圖解陽台7種有害物質成分
˙家用清潔劑避免孩童取得
˙熱水器避免一氧化碳中毒
˙油漆、黏著劑暗藏致癌物
˙小心盆栽除蟲劑中毒
▪陽台毒物CHECK
1：漂白水、消毒水
2：熱水器、瓦斯爐
3：衣物清潔劑（洗衣精、洗衣粉、衣物柔軟精……）
4：洗衣機清潔劑
5：黏著劑、強力膠
6：盆栽除蟲劑
7：油漆、稀釋劑

附錄：重金屬篩檢及治療