老楊拿手家常菜（簡體書）

《老楊拿手家常菜》是作者綜合味道、外觀以及網絡點擊量排名精挑細選的，深受喜愛的家常菜匯總。按照肉菜、海鮮、蔬菜、主食和自製美味5章，分別介紹了多種深受大眾喜愛的菜肴，並加入了作者的創新搭配。每個實例還配有小貼士，讓讀者在實踐時更加得心應手。圖文並茂，做法詳細。

楊萌，網名老楊，博客名老楊的廚房，游走在理工男、外企工作者、有擔當有愛的家庭煮夫、雙胞胎超級奶爸的新時代“好男人”的道路上，“上的了班，做的了飯”的新時代偶像。網絡名人，粉絲群龐大。美食天下知名博主，點擊量130000000，好豆網簽約美食達人。

點擊量1.3億美食名博主重磅家常菜著作，好豆網ceo楊榮波，美食暢銷書作者薄灰、圓豬豬聯袂推薦。

無論你出於何種原因翻開這本書，我都相信，你是一個溫暖的人。因為在我的定義裡，希望用雙手給予別人幸福的人，就是溫暖的人。同時也希望你讀完這本書後，能和我一樣享受做菜，享受家人一起吃飯的幸福感。也明白真正打動別人的味道，不是純熟的技藝，而是食物背後的心意。
我小時候生活在農村，奶奶特別疼我，總是竭盡全力讓我吃的更營養。家人一起吃飯，我和弟弟的碗裡總有兩三個荷包蛋。在農村，雞蛋是最珍貴的營養品。所以當還是女朋友的孩們媽第一次到我家，看著薄薄的一層面條下躺著的五個雞蛋，瞬間傻眼。當時她還不明白，價值五個雞蛋的她，在奶奶心裡的意義。
大學畢業，攜著女友東奔西走。我曾自嘲是盲流（四處流竄的人口）。每到一個城市，我都會最先置辦簡單的鍋灶。只是為了讓她在異鄉吃的合口味。最初手藝很差，甚至炒糊過土豆絲，但是，不管我做什麼：皮厚醜陋的餃子、蒸的又黑又硬的饅頭……她都會說好吃。就在這種鼓勵下，我的廚藝突飛猛進。
生活是柴米油鹽的組合，所以構成了人生百味，對家的付出和得到的幸福，都讓人覺得溫暖而充實。
2013年，我的雙胞胎女兒降臨，讓我更堅信用心對待生活，生活也會用心反饋。孩們媽生孩子的時候心臟衰竭，經歷重癥監護轉危為安。帶孩子的事情由我全權負責，餵奶，換尿布，哄睡，晚上守護，我幾乎成了超級奶爸。每當孩子躺在我懷裡的時候，我的心都是安靜而溫暖的。孩子們從四個月大開始添加輔食，在經濟情況允許下，我讓她們吃盡所有對她們生長發育好的食物，嘗遍了能嘗的滋味。並一直不斷努力學習營養知識，希望能給她們健康的身體和對食物最初的認知——吃，是一件快樂的事情。
傍晚一家人散步，看著眼前玩耍的孩子，對靠在肩膀上的孩們媽說，其實我不是一個事業上很成功的男人，但是我是成功的老公和爸爸。
本書對於我來說意義非凡，它飽含著我對生活和家庭的熱愛，也記錄著我為家人做飯的點點滴滴。希望我的這份心意也能傳達到你心裡。

6~7 16道無肉不歡的菜