這樣吃腦靈活：預防老年癡呆菜譜（簡體書）

Part 1 了解老年癡呆癥
什么是老年癡呆
老年癡呆的分類
老年癡呆的表現與判別
老年癡呆與類似病癥的區別
老年癡呆之預防
戒煙戒酒，預防老年癡呆
應對高血壓，預防老年
癡呆
拒絕高脂血癥，預防老
年癡呆
控制糖尿病，預防老年
癡呆
養護腦血管，預防老年
癡呆 Part 1 了解老年癡呆癥
什么是老年癡呆
老年癡呆的分類
老年癡呆的表現與判別
老年癡呆與類似病癥的區別
老年癡呆之預防
戒煙戒酒，預防老年癡呆
應對高血壓，預防老年
癡呆
拒絕高脂血癥，預防老
年癡呆
控制糖尿病，預防老年
癡呆
養護腦血管，預防老年
癡呆
Part 2 預防老年癡呆的養護飲食
老年人飲食營養與健康的關系
老年癡呆患者在飲食上要注意什么
栗子
茶樹菇栗子燉雞
栗子燒菜心
栗子燒排骨
栗子燒鳳翅
栗子燜烏雞
紅燒栗子雞
栗子鮮貝飯
黨參栗子兔肉湯
益壽栗子粥
栗子牛腩粥
杏仁
杏仁粥
杏仁玉竹豬肺湯
木瓜杏仁糖水
芝麻
枸杞黑芝麻粥
芝麻蒜薹
豬蹄汁黑芝麻糊
蓮子
桂圓蓮子粥
蓮子鮑魚瘦肉湯
蓮子山藥鵪鶉湯
芡實
白果芡實粥
山藥芡實粥
蓮子芡實瘦肉湯
銀耳
銀耳蓮子羹
紫薯銀耳粥
南北杏仁銀耳糖水
香菇
香菇牛肉粥
粉蒸香菇
香菇糯米粉蒸排骨
蕨菜炒香菇
香菇燒鴨胗
黑木耳
黑木耳粥
土豆木耳炒肉片
涼拌黑木耳
香菇黑木耳蒸鲇魚
黑木耳炒肚片
蔥燒黑木耳
木耳海帶肉片湯
黃花菜
黃花菜熏魚
黃花菜瘦肉粥
黃花菜炒黃豆芽
黃花菜炒木耳
黃花菜炒雞蛋
胡蘿卜黃花菜煲雞腿
紅棗
百合紅棗粥
桂圓紅棗糯米粥
奶香紅棗飯
獨活紅棗烏豆湯
芹菜
紅油芹菜
糖醋海蜇芹菜
芹菜拌腐竹
香干燒芹菜
芹菜鍋貼
芹菜炒魚松
雞絲芹菜飯
花椰菜
咖喱酸辣花椰菜
花椰萊燒香菇
青豆蛋黃花椰菜湯
花椰菜炒咸肉
珍珠花椰菜
西藍花
蒜蓉西藍花
香菇炒西藍花
椰香西藍花
西藍花炒甘藍
西藍花牛柳
黃瓜
肉片黃瓜湯
黃瓜拌素雞
黃瓜姜絲海蜇
黃瓜卷
黃瓜釀肉
黃瓜炒豬肝
黃瓜三絲湯
苦瓜
玉竹苦瓜排骨湯
苦瓜豆腐湯
苦瓜蒸肉丸
苦瓜燜雞翅
苦瓜肥腸
魚香苦瓜絲
苦瓜釀蛋黃
豬肉
豬肉糯米丸
咸鴨蛋蒸豬肉
韭菜花炒豬肉
豬肉扁豆燜土豆
杏仁蒸豬肉
咸魚蒸豬肉
牛肉
椰蓉牛肉
茶樹菇蒸牛肉
菠蘿炒牛肉
滑蛋牛肉粥
干煸牛肉絲
芋頭香菇牛肉湯
鴨肉
皮蛋燒鴨粥
冬瓜煲老鴨
子姜鴨
魚香回鍋鴨
清蒸鴨子
樟茶鴨
羊肉
嫩姜羊肉粥
清燉羊排
生炒羊肉片
咖喱羊肉
金針菇炒羊肉
豆瓣燜羊肉
雞肉
蔥白烏雞糯米粥
花旗參田七雞湯
雪蓮花雞湯
山藥香菇雞
蒜香可樂雞
蔥油雞
魚
柴魚花生粥
紅棗燉黑魚
茄子蒸草魚片
蒸釀草魚
油燜武昌魚
松仁百合炒魚片
香煎鱈魚塊