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本書選取128種食物，分為80種宜吃食物和48種忌吃食物。在宜吃食物中，將每種食物的降壓降脂降糖關鍵點、降壓降脂降糖吃法、食用宜忌和配搭宜忌展現給讀者，讓讀者瞭解每種食物對三高的影響，以及如何吃；在忌吃食物中，讀者朋友可以清楚地瞭解為什麼此類食物不宜吃，從而控制血壓血脂血糖水平，防止併發症的發生。 除此之外，本書還針對三高的中藥食療方法以及營養素等知識進行了詳細的說明。
作者簡介
馬方，北京協和醫院營養科主任，北京營養學會常務理事，中華醫學分會臨床營養專業委員會委員。從事臨床營養工作二十餘年，在大眾健康膳食營養管理，常見病營養支持與治療方面有豐富經驗，主編醫學及科普書籍十餘種，主持多項科研課題。
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