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糯米粉做的東西,香港人很愛吃,特別是湯圓含有團圓或完滿喜慶之意,均是許多宴席壓軸的甜品。有甜湯圓,自然也有鹹湯丸,這些鹹湯丸卻是游子放洋外國懷念故鄉的民間小吃,不浮誇卻總有讓人剪不斷的思情。這本書集合了三大類的人氣糰子,有鹹有甜又有特色糯米糰子,款款吸引。為了協助新手增加成功機會,同場加插調製湯圓、搓揉秘技、淥煮湯圓分步詳解,仔細解說。
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小三,在家中排行第三,常被人誤解訕笑的名子,愛背上相機和背包遊走四方,特別鍾情於鄉間小路的地方食物,探討當地飲食和文化,並在網上開壇講飲講食,歷時數載,薄有名聲。因緣際遇,於世界各地結識了志同道合的飲食之士,談飲食,抒情懷,好不快樂,故驅使把所見所聞結集成書,與同好分享。
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